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Fw: [食記] 豐原廟東信義街老客馥

看板TaichungBun標題Fw: [食記] 豐原廟東信義街老客馥作者
amei2569
(jovi)
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作者: amei2569 (jovi) 看板: Food
標題: [食記] 豐原廟東信義街老客馥
時間: Sat Sep 11 09:43:08 2021
https://i.imgur.com/9RKZQyP.jpg


餐廳名稱:豐原老客馥

消費時間:110年9月
地址:420台中市豐原區信義街44號
電話: 04-2525-2735 可先打電話預訂
每人平均價位:NT50~90元
營業時間:06:00~18:00


現煮的粥,豐原「老客馥 」,是台中豐原廟東附近不少人推薦的傳統美食,google ma
p擁有4.4分,對面是好吃的信義街炒麵豬血湯,兩種美食一次滿足。

老客馥

地址:420台中市豐原區信義街44號

電話:04-2525-2735

營業時間:06:00~18:00,禮拜日休

我平日中午前就來買,沒有排隊人潮。粥是現煮的,要等一下,店家說可以先打電話來
訂就不用等。店內乾淨,店員有戴口罩,很衛生。
https://i.imgur.com/iA6Soi7.jpg



店家說湯頭是蛤蜊、雞骨等去熬的,沒加味素,不是用粉或一些烏欸某欸去煮的高湯。
白粥有蛋花,吃素應該不行,除非蛋奶素。https://i.imgur.com/XPuuH1T.jpg




一碗附一包油條跟一包菜脯。我的則是附兩包都油條,因為我愛吃油條,浸在湯裡會變
的軟嫩多汁。買了一碗皮蛋瘦肉粥加吻仔魚,我是貓舌頭,剛煮好很燙。



不加胡椒粉、薑絲可先講。內容物有芹菜、玉米、皮蛋、瘦肉、吻仔魚、蛋花,食量不
大,可吃的飽,但食量大,吃不飽,可叫大碗。吃起來就粥,哈哈哈。附油條還有一點
肉鬆,肉鬆還沒浸潤,吃起來脆脆的。湯還蠻甘甜,完食之後,喉嚨不會乾乾的。是簡
單的粥,搭配無糖茶還不錯,轉角剛好有茶湯會跟全家。店家不提供內用,買了去全家
,買一罐飲料內用,吹冷氣。
因疫情,所以我外帶回家吃。
https://i.imgur.com/ofOYYte.jpg




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