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[食記] 中區/鶴堂本舖 長崎蛋糕 冰過更好吃

看板TaichungBun標題[食記] 中區/鶴堂本舖 長崎蛋糕 冰過更好吃作者
kamgx58
(壽司羊)
時間推噓 1 推:1 噓:0 →:3

餐廳名稱:鶴堂本舖長崎蛋糕
消費時間:2021年01月
店家地址:臺中市中區台灣大道一段292號
店家電話:04 2226 2939
營業時間:09:30~20:30
餐點價位:以價目表,這一次是買270元的
可否刷卡:可以
有無包廂:沒有
推薦菜色:長崎蛋糕
停車地點:不確定
鄰近捷運:沒有

圖文網誌:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353376500

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身為一個美食家或是說做為一個愛吃的人,

總難免會有些莫名其妙的執著與收集的欲望。

對於壽司,拉麵,牛排,法餐,長崎蛋糕這些種種的料理與美食,

都會有讓人想要一網打盡的想法。

即使知道做不到,因為新的店總是會一而再,再而三的開,

但是那種都想要吃吃的想法,總是會讓人不斷的想要去嘗試。

或許對於人生來說,這個並不是什麼偉大的目標,

比起那些就拯救某些人,拯救環境,或是改變世界的遠大抱負,

壽司羊想做的可能就是好好的享受美食就好。


因為高雄的長崎蛋糕,蜂蜜蛋糕也吃的七七八八了,

所以如果有到外地,也會順路的看看有什麼還沒有吃過的店。

因為之前已經吃過台中長崎蛋糕的名店 坂神本舖,

所以這一次就來吃吃看鶴堂本舖吧。

至於如果問壽司羊是怎麼找到這間店的,

很簡單,就是在google地圖看到的,

至於說有沒有先看過鶴堂本舖的食記,這個當然是有,

不過還是很想帥氣的說一句:「因為反正都是要吃的,所以就不用看了。」


鶴堂本舖跟很多的長崎蛋糕店一樣,

就把盒子的大小展示在透明的玻璃櫃之中,

價錢從最便宜的100元~660元都有。


不知道為什麼,

長崎蛋糕的盒子都是做成這樣金閃閃的,

然後正中間都會有這樣偏紅色的古典日式繪畫,

以及底下根本讓人看不清楚的紅字地址XDDDD


因為只是想要試味道,所以就買了270元。

如果有需要可以請店員幫忙分切,大小上來說控制的還不錯。


鶴堂本舖的長崎蛋糕吃起來不會很甜,

比起高雄的長壽本舖,還有台中的坂神本舖,都還要更不甜一些。

更不要說是開日本的福砂屋,文明堂,以及在台灣有開分店的黑船,

那種甜度根本無法相提並論。


鶴堂本舖的長崎蛋糕除了比較不甜之外,

吃起來的口感也更Q一些,不會到彈牙的程度,

但是比起其他長崎蛋糕的軟綿中帶Q彈,

鶴堂本舖的Q度是比較高一些的,

不是說這樣不好,只是敘述口感上的差別,

壽司羊也覺得這樣吃起來不錯吃。


冰過之後的長崎蛋糕濕潤度跟黏膩度,都會比較高,

也會比較接近壽司羊喜歡的口感。

建議大家長崎蛋糕買回來之後可以先吃吃看原味,

之後放在冰箱冰個半天之後在吃,

口感跟味道不能說完全不一樣,

但是吃起來真的會有不小的差距,很值得一試。


感想:

鶴堂本舖給人的感覺也還不錯,

長崎蛋糕相對的比較不甜,

對於不想吃太甜的朋友來說,這是一個可以列入考慮點。

如果順路而且不用排隊,

或許對於一個時間不是很多的人來說,會比坂神本舖更吸引人一些。

當然,壽司羊對於高雄以外的長崎蛋糕比較沒有研究,

所以如果大家有推薦台南,台中,台北的長崎蛋糕店,

也可以推薦給壽司羊喔,在這邊先謝謝大家了~~~





最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: kamgx58 (114.27.244.145 臺灣), 10/24/2021 01:24:02 ※ 編輯: kamgx58 (114.27.244.145 臺灣), 10/24/2021 01:24:25

imdaya 10/24 09:19台中版竟然看到壽司羊大大! 我推坂神長崎蛋糕 送人

imdaya 10/24 09:19大家都喜歡

imdaya 10/24 09:21啊 沒注意到坂神吃過了...

哈哈哈, 壽司羊目前在台北板,台中板,台南板,高雄板都會出現啦~~~

js104 10/24 13:33台南長生本舖也很好吃

好喔,謝謝推薦,下次去吃吃看~~~

※ 編輯: kamgx58 (1.174.173.171 臺灣), 10/25/2021 00:24:38