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[食記] 台北 南蠻堂 冰過更好吃的長崎蛋糕

看板Food標題[食記] 台北 南蠻堂 冰過更好吃的長崎蛋糕作者
kamgx58
(壽司羊)
時間推噓 5 推:5 噓:0 →:1

餐廳名稱:南蠻堂 加壽蛋糕
消費時間:2020年05月
店家地址:台北市民權東路三段70-1號
店家電話:02 2516 8127
營業時間:10:00~20:00
餐點價位:加壽蛋糕(2號 230元)
可否刷卡:可以
有無包廂:暫無
推薦菜色:加壽蛋糕
停車地點:不確定
鄰近捷運:中山國小站

圖文網誌:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352534147

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如果google上打南蠻堂,會看到兩間南蠻堂,

其中一間是南蠻堂有限公司,而另外一間是南蠻堂餐飲有限公司,

兩間公司看起來真的很像,應該說,沒有注意真的會分不清楚,

而壽司羊就是那個分不清楚的人之一,

直到要準備打食記的時候才知道,原來南蠻堂有兩間...

壽司羊買的是後者的加壽蛋糕,

至於哪一間的比要好吃,這個壽司羊不清楚,

畢竟也只有吃過一間的而已,

如果有機會再去台北走走,應該會去買買看另外一間的。


至於為什麼會是叫「加壽」蛋糕而不是「長崎」蛋糕,

是因為創辦人葉永青先生的關係,

至於詳細的故事就請大家自己點進去官網看了,

點哪一個都可以,因為看起來兩間的文字相似度超級高,

感覺根本就是複製貼上的東西XDDDD

只是最後面寫的負責人有些不一樣,

南蠻堂「有限公司」是由長女葉佩慎女士負責,

而南蠻堂「餐飲有限公司」則是長子葉佩根先生負責,

雖然在兩家公司的官網上看感覺像是八點檔告來告去的感覺,

不過最後好像不管去哪裡買,都是進葉永青先生的子孫口袋之中......


南蠻堂的品項不多,就是主打長崎蛋糕而已,

價錢跟官網上的一樣,

純粹就官網的設計感覺來說,

南蠻堂「有限公司」的操作感比較好。

純粹的長崎蛋糕價錢從230元~750元的都有,

總共有五種尺寸可以選,

不過南蠻堂「餐飲有限公司」的官網看不到長崎蛋糕大小,

所以壽司羊才會有覺得南蠻堂「有限公司」的官網比較貼心。


因為不知道好不好吃,所以就先買最便宜(2號 230元)的來試試看,

當時沒有注意到有兩間南蠻堂,不然一定會同時買兩間的來試試看。


包裝上看起來還不錯,買來送人應該沒有什麼問題。

因為南蠻堂的長崎蛋糕都號稱是天然無添加的,

(這是叫做「加壽蛋糕」的原因,因為使用天然食材,所以吃了之後對身體有益),

所以保存期限都不長,

也建議大家如果買了之後就要盡快的吃完。

當然最後還是要吐槽一下,

天然的食物對身體有益的這種說法,

因為...就算是純天然的食物,

吃下去吃後是不是會真的對身體一定比較好,

這...也很難說吧~~~

不過既然都會買甜度這麼高的長崎蛋糕了,

自然也就不會迷惑於那種延年益壽的說法,還是吃起來開心比較重要。


打開包裝之後,

南蠻堂跟一般長崎蛋糕店配置差不多,

並沒有什麼特別神奇之處。

上面鋪了一層烘焙紙,這樣可以也防止蛋糕黏在蓋子上。

從深色蛋糕皮跟烘焙紙黏著的狀況來看,

就會知道這個應該是偏濕潤的長崎蛋糕。


上層的顏色沒有很深,厚度看起來還好,

吃起來有香甜味,但是沒有像是黑船長崎蛋糕外皮這麼高的突顯度,

如果買東西可以不要看價錢,

那壽司羊是會比較喜歡黑船的長崎蛋糕,

但是真的太貴了......


中間的部分吃起來不能說蓬鬆,也還不到紮實的地步,

如果硬要說,確實偏紮實一些,但也只有一些些。

以吃過的長崎蛋糕來說,南蠻堂的還不會太甜,

濕潤度跟黏度也都普普,但是這是指還沒有冰過的前提。

如果可以,建議大家可以先吃吃看沒有冰過的長崎蛋糕,

之後再試試看冰過的感覺,看看自己比較喜歡哪一種。

壽司羊個人比較喜歡冰過的長崎蛋糕,

因為在濕潤路跟黏度上都會有一定程度的上升,

而這樣的口感也是壽司羊個人非常喜歡的感覺,

如果大家有知道哪邊有賣口感上比較濕潤的長崎蛋糕,

也麻煩大家多多推薦,有機會一定會去吃吃看的~~~


感想:

南蠻堂的長崎蛋糕給人的感覺還不錯,

不會乾乾扁扁的,

甜度上也不錯,可以聞得到糖跟蛋的香氣。

跟台中有名坂神本舖的長崎蛋糕一樣,

都是冰過之後會更好吃的感覺。

最後,

希望各位台北的長崎蛋糕達人,

可以推薦好吃的長崎蛋糕,

如果之後有機會去台北放鬆吃壽司,

在回高雄之前也可以買個長崎蛋糕給母親吃吃看~~~




最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~


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cindy62512/03 16:35初心

altcd12/03 23:00初心+1

Tenno08112/04 11:04初心+2

好喔,謝謝推薦,有機會再買來吃吃看~~~

※ 編輯: kamgx58 (49.216.231.115 臺灣), 12/10/2020 23:51:23

hikari051702/08 02:54我覺得初心一點都不甜也不濕黏耶......可能我算是螞

hikari051702/08 02:54蟻人XDDD

hank2k05/14 05:56應該是鄰近中山國中站 推他的茶香系列蜂蜜蛋糕