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[食記][南區] 重慶故事金湯酸菜魚 夏林館

看板Tainan標題[食記][南區] 重慶故事金湯酸菜魚 夏林館 作者
longloveyu
(yu)
時間推噓 7 推:7 噓:0 →:1

餐廳名稱:金湯酸菜魚 夏林館
地址:台南市南區夏林路118號
電話:06 224 1818
營業時間:11:00–02:00
每人平均價位:一家5口1098
個人圖文blog https://linyu.tw/chongqingstory/


針對「酸菜魚」這道料理,
我們家目前只吃過台中刁民,而且全家上下都是讚不絕口,
連平日吃較清淡的婆婆也給予好評!
(刁民冷凍宅配也好吃!我們會買冷凍去露營吃)

所以當我們知道台南也能吃到酸菜魚時,
便想著改天也來品嚐一番(與刁民互相較量看看)

講結論,我覺得台中刁民大勝!
而重慶故事酸菜魚還不錯吃,但就是下意識拿刁民相比較下,會覺得略遜一籌
不夠酸,不夠香,不夠辣,有點貴。
店家有舉辦五星好評有送招待,所以目前估狗評價高達近1900則並擁有4.9顆星。


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位於夏林路上,其實我們家平時不會到這區域用餐,真的純粹為吃酸菜魚而來。

重慶故事酸菜魚在台南還有一家永華旗艦店,不確定是否同一位業主,
畢竟目前網路上沒看到什麼食記。
根據其他美食網路報導,
重慶故事館的老板娘是道地四川人,平時喜愛與老板舉辦各式家宴款待友人,
因每道美食都獲得大家的好評,最後夫妻倆決定開一間餐廳。

可能正因為老板娘是道地中國四川人,所以店內的裝置素材滿滿都是簡體字。

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我們是選擇外帶,但這張圖片似乎看到冰淇淋機!?
所以內用可以自己diy冰淇淋。

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夏林店營造的是海洋氛圍感!冷氣也真的滿冷的。

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菜單。點菜方式規格跟刁民有點類似。
我們點了特盛的金湯酸菜(烏鯉魚片),因為家中有庫存的火鍋豬肉片,所以選擇魚片。

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她們家的料「項目」真的滿豐富的!
但是整體的份量有讓我吃了驚,覺得份量太少了,畢竟我們點特盛。

內容固定配料有:娃娃菜、金針菇、黃瓜片、蓮藕、少許豬五花,
應該是還有加價購買的花枝漿。
整體吃起來還不錯,各種配料也都有達到水準之上,
例如蓮藕片脆脆有口感,魚片沒有腥味,

但是就如同文章開頭寫的,湯頭是不夠酸不夠辣味道不夠重,吃起來不夠過癮。


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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.103.132 (臺灣)
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※ 編輯: longloveyu (203.204.103.132 臺灣), 07/22/2024 02:20:25

hung1989090107/22 04:38南部各家大都吃過了,酸菜魚刁民真的大勝

謝謝分享!很重要XD。

anils07/22 08:20刁民竟然可以宅配!馬上來研究 一直很想吃

可以試試唷!我們家覺得也很好吃~ 跟現場吃、外帶一定還是有差異!但仍是不錯的體驗~

iverson0777707/22 09:19吃過台中刁民完全和這家落差太大,有機會去台中要

iverson0777707/22 09:19再去吃刁民。

※ 編輯: longloveyu (111.242.108.58 臺灣), 07/22/2024 09:27:43

fangzhang07/22 12:59既不酸又不辣,然後也加不了酸

elemental07/22 13:20刁民好吃,但是真的很油。

lunaten07/22 15:10春囍打邊爐台南店的酸菜魚不錯

ohmyya07/22 17:42四川不是油要淹過菜才會正宗嗎