[問題] 台南超好吃的爌肉/控肉飯

bjock12/02 11:37小北的西港蝦仁飯裡面的排骨

linlousu12/02 11:40之前出差吃完彰化的，真的落差很大，台南的沒有可以比得

linlousu12/02 11:40上

peal12/02 11:41三富 ？

VoV12/02 11:41其實彰化有些排隊老店,瘦肉也很硬很老,肥肉油膩不會化開

willyeh12/02 11:48上富

schumy412/02 11:53之前部門約好要去吃麗麗露露，硬是被主管拖去先吃上富爌

schumy412/02 11:53肉飯，現在想起來就OOXX

jhengME12/02 12:03推越南控肉飯的不要來亂

BGK12/02 12:07臺南單就爌肉飯要超越彰化確實有難度；推薦永樂燒肉飯的爌肉

BGK12/02 12:07還不錯，不過肉偏瘦

suweiQQ12/02 12:13爌、焢、控都是錯字，正確是「炕」肉飯

derek021212/02 12:17福泰飯桌三代

g11121s12/02 12:31安中路漢家郎的軟骨排，超讚

knighthgink12/02 12:32想知道+1

knighthgink12/02 12:33之前因為找不到好吃的，所以常去吃春水堂的

GuessTH12/02 12:35歸仁大胖進

knighthgink12/02 12:36上次去彰化二水吃火燒麵，路過賣爌肉飯的，我還在想

knighthgink12/02 12:36說彰化的該不會很好吃，但不知道哪一家比較推

Or312/02 12:48沒有 彰化的特色 爌肉飯跟素食麵都很好吃

Or312/02 12:49而且台南的爌肉飯好像其實是排骨 (我也忘了 反正名稱不一樣

anitabbs12/02 12:52永康的 永大爌肉飯 不知道有沒有符合

Inier12/02 12:52永華路的米其林

nbaworf12/02 12:53正忠排骨飯

eduxin12/02 12:53https://i.imgur.com/RXfmeo7.jpeg

eduxin12/02 12:54這家還可以，但要搬址了

smallsmallG12/02 13:05大胖進好吃，不過離市區有點遠

nightop12/02 13:13狀元腿庫飯 蠻好吃的

changshing12/02 13:19永大還可以 不然就是紅鼻子的腱子肉也不錯 但都不像

changshing12/02 13:19彰化的

changshing12/02 13:20很想吃中部爌肉飯，台南吃了好幾家，不對味

santuary12/02 14:14正宗排骨飯有時候會很好吃

O10lOl01O12/02 15:13上富?

FxxkupCHN12/02 15:50梁社漢的吃一吃就好了，彰化賣控肉飯的肉都是跟肉攤特

FxxkupCHN12/02 15:50留部位

joe299312/02 16:02唯一推薦, 高雄, 華喜控肉飯, 從小吃到大

hyc0725zz12/02 16:35「後甲林」讚的

suweiQQ12/02 16:40最好吃就是永大路的永大

u8825712/02 17:17上富或三富

jhl1081212/02 17:41歸仁大胖進控肉飯，加上他們的辣椒醬更是一絕

lunaten12/02 17:54歸仁大胖進一定是第一

LIONDOGs12/02 18:00昌仔虱目魚的控肉我覺得蠻爛的，瘦肉不柴

amou103012/02 18:39我想找好吃的嫩骨飯？小時候的回憶 嫩骨飯+半熟蛋

asaka090812/02 18:44控肉飯大家喜好差別很大，只能條列出各自條件篩選

jiern12/02 19:15台南沒有跟彰化一樣口味等級爌肉/控肉飯

Narusawayui12/02 19:20高雄那間華喜真的老店

sayloveyou12/02 19:21台南市區好吃的嫩骨飯在安平，想吃好吃的爌肉去彰化吧

sayloveyou12/02 19:21～

bearq25812/02 20:07小北那個嫩骨飯 還可以

njunju12/02 21:13彰化比較Q和瘦肉多 台南比較軟和肥

njunju12/02 21:13嫩骨飯首推以前孔廟對面 後來搬到府前路

njunju12/02 21:16原南門路豬腳飯 這家古法製作 相似台北富霸王的方式拿來做

njunju12/02 21:16嫩骨飯

changshing12/02 21:19原南門路搬家之後有點變味

njunju12/02 21:20大同路上富小吃店的排骨飯其實是爌肉飯 也算台南老店

njunju12/02 21:26新市有家阿峰食館賣便當的 但控肉好吃

njunju12/02 21:28南門路那家老闆生大病過行動較不變 後來兄弟也傳不合 搬去

njunju12/02 21:28府前路稍微沒以前好吃 但做的人還是一樣 真的奇怪

njunju12/02 21:29不然他以前水準真的就台南版富霸王等級

njunju12/02 21:29而且價格親民

njunju12/02 21:30我北部朋友來台南必吃

njunju12/02 21:32不過台南有些店的嫩骨飯異常軟 異常香 明顯非古法做的 現

njunju12/02 21:32在食安我反而不大敢推

cpks12/02 22:30上富很普（跟彰化相比）

leo1038812/03 00:44歸仁大胖進第一

omg699912/03 00:46狀元腿庫飯 肥肉可以 但瘦肉超柴...

qwer0512/03 01:58歸仁大胖進，新化菜市場爌肉陳（只賣早上到中午

u03c040012/03 03:09唯一推薦最頂的新化控肉陳

angel85100812/03 04:41歸仁大胖進超好吃！但身為台中人不覺得那叫爌肉飯QQ

hank0916000012/03 10:30大胖進超好吃

RouBaoZi12/03 22:23大胖進

STARKUO12/04 11:55只能推彰化