Re: [問題] 烤鴨推薦

※ 引述《thujk (挖係大寶)》之銘言：
: 大家好
: 如題，這是個每隔一段時間就會出現的問題
: 因此有先爬過文
: 之前都是吃好可口的鹽酥鴨，薑片超讚阿~~~
: 說實話，沒有很難定阿 ^__^
: 不過這次換其他家的口味，偏向片肉和炒骨的部分
: 想問問底下幾家的差異
: 春成 在大灣
: 龍鳳 在中西區金華路三段
: 福林 在安南區海佃路
: 便宜坊 在北區長榮路四段 卻是最不便宜的 >___<
: 有推薦哪家或其他家嗎？

春成的口味我覺得算是比較淡一點，
龍鳳的片鴨比較立體、比較厚，
便宜坊的口味相對重了一些，

安平的枳子烤鴨也不錯有三吃，炒骨架配菜是洋蔥跟高麗菜比較油一點，他的甜麵醬我覺得味道很特別（有花生醬+可可醬的味道），鹽酥的肉塊大小我覺得滿剛好的。

府前路的炒骨架是芥蘭菜，餅皮是現做的不是那種偏透明很有張力的那種。

以上的甜麵醬都不是那種有偏梅子尾韻的，要有那種梅子味的要找翔品還是名流這種派系的。
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