PTT評價

[食記][北區]正宗榨菜麵-辣的榨菜麵~

看板Tainan標題[食記][北區]正宗榨菜麵-辣的榨菜麵~作者
tsaipaysarah
(怪人)
時間推噓13 推:14 噓:1 →:11

餐廳名稱:正宗榨菜肉絲麵
地址:台南市北區公園路377號
電話:06-2523731
營業時間:
週一~週五 11:30~14:30 / 17:30~21:00
週六 11:30~15:30
公休:週日
每人平均價位:100
好讀圖文無音樂食記:https://romainetsai.pixnet.net/blog/post/32198119

位在台南公園路上的「正宗榨菜肉絲麵」,第一次光顧時,喝了一口辣榨菜湯
就能讓我記得這是小時候常常會吃到的味道!

https://i.imgur.com/uXY1reH.jpg

小學時家住仁德,常常在另外一間知名麵店吃辣榨菜麵,但由於長大搬回市區,
鮮少再吃到辣榨菜麵,而且現在下班後,晚上也能吃到榨菜麵了!

https://i.imgur.com/VqhwGh6.jpg

肉絲、榨菜、辣椒,經過大火快炒過,再加入湯與麵。
冬天吃起來暖胃,夏天吃起來香辣過癮!
吃一碗就能記得好幾天,我每次都會把湯喝個精光
(不會口渴,不用擔心)

https://i.imgur.com/c0KmJ0M.jpg

除了榨菜麵之外,滷味也是麵店必須通過老饕嘴叼檢覈的品項!
正宗榨菜肉絲麵的滷味,除了入味卻清爽不死鹹之外,
上桌時都會期待今天小除會如何擺盤,病腦補一下今天滷味是哪一種意境?!
(我私心腦補這是:娃娃菜富士山,搭配豆干枯山水...老闆我來亂的,對不起)

https://i.imgur.com/7KxI23t.jpg

https://i.imgur.com/pWR6GXC.jpg
https://i.imgur.com/9ZLwCqa.jpg

滷菜價格透明,種類多樣
還看過隱藏版的吃法,是把小卷加進去榨菜麵中!
很獵奇,也很澎湃的懂吃口味~

https://i.imgur.com/wRXcQdW.jpg

不敢吃辣的朋友,也可以點乾麵,配一碗蛋花湯
https://i.imgur.com/pZsCbXy.jpg

友開車的朋友,也可以不用冒著違停的風險
有專屬的停車場可以停放愛車,安心吃麵!

https://i.imgur.com/wpFlyvW.jpg

到台南旅遊的外縣市朋友,如果住在附近也可以開Foodpanda叫外送,非常方便!

忘記拍菜單,附上正宗粉專上的菜單,提供給大家參考

https://i.imgur.com/S8zwQmn.jpg


--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.118.44 (臺灣)
PTT 網址

justkao03/12 12:16清爽不思賢

jiern03/12 12:28跟忠味比 口味大約差5成(個人主觀)

EricCH03/12 12:37麵條太爛

ching747803/12 12:58滷味不錯~但麵忠味比較好吃

womf03/12 13:09現在榨菜肉絲麵這們貴...

womf03/12 13:10小碗70都能吃個便當了

hitomyye03/12 13:13愛店!推推

taristocrat03/12 13:2770是店租加成嗎 大碗90也太不親民

PhillyMars03/12 13:32剛開始去,麵煮比較硬,現在不知道為何煮很軟爛,變不

PhillyMars03/12 13:32好吃

spacemouse03/12 13:50真的偏清淡,價位也不便宜。

PoloHuang03/12 13:53麵太軟

mountainn03/12 14:05這間好吃

※ 編輯: tsaipaysarah (1.200.118.44 臺灣), 03/12/2021 14:31:08

powyo03/12 14:36紅茶不錯

chaumomo03/12 14:56麵吃起來有點粉粉的,口味沒忠味那麼重

iamcnc03/12 16:18這一間有時候擺盤非常有水準

iamcnc03/12 16:19https://i.imgur.com/J0mjSX3.jpg

s9977004503/12 16:20麵條真的不行

LYH556603/12 16:38超級貴

ivan2280903/12 19:18小的榨菜乾麵75,量也超少,真的貴

maggie8272803/12 19:31個人還是偏好忠味

yantung03/12 19:34麵條太爛+1

momoko0603/12 21:15好貴

wan0003/12 21:30我愛忠味

gto733804503/13 15:14

tiffaywei03/13 23:15有夠貴