[食記][安平] 滿玥軒新中式烤鴨餐廳(二訪)

chrisxmen 發表於 2021/3/23 下午9:15:57

看板Tainan標題[食記][安平] 滿玥軒新中式烤鴨餐廳(二訪)作者

(認真揮霍每一天)時間Mar 23 21:15:57 2021推噓23 推:24 噓:1 →:11

網誌版https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/589642470

滿玥軒新中式烤鴨餐廳
地址：台南市安平區永華路二段569號
時間：平日11:30–14:30, 17:30–21:30
周末11:00–15:00, 17:30–22:00
官網：https://manyuegsyuan.com/
用餐時間:2021年2月

這一家母親節吃過之後大家覺得不錯，
所以初二大舅子又訂了這家
比起之前吃過的餐廳包廂低消，
這家只要六千元確實門檻輕鬆多

https://i.imgur.com/P6zFNm2.jpg

招牌的烤鴨依舊好吃，除了常見的蔥絲、小黃瓜絲以外

https://i.imgur.com/yqoW563.jpg

還有水梨與黑糖兩種比較特別的調味，
光是烤鴨就有多種味覺體驗

由於大嫂也是吃辣一族，雖然考量長輩不吃辣
大多數料理依然選擇不辣，但還是點了幾樣辣菜嘗鮮

https://i.imgur.com/n2FYlCo.jpg

這道肥水紅牛一端上桌就聞到香氣，
雖然又麻又辣但不死鹹

光是湯汁拌飯就能夠吃好幾碗，喜歡這種辣得有特色料理
https://i.imgur.com/ND9Uj7o.jpg

https://i.imgur.com/43nfGbM.jpg

蒜香空心菜與翡翠海鮮羹好吃，
但相較於烤鴨和肥水紅牛就變得普通些

https://i.imgur.com/1FCbLHw.jpg

第二道辣菜成都諸葛烤魚，
雖然更辣卻也更香，與肥水紅牛的辣截然不同

https://i.imgur.com/1cOsEhh.jpg

這讓我對於餐廳的料理手法更加佩服，
其實辣本身就有千萬種變化
如果每道辣菜差別就只有肉的種類更換而沒有特色，那就太遜了

獅子頭多汁美味，只是當初訂位說有八位大人
https://i.imgur.com/vLjSrtL.jpg

雖然這道菜清楚標示有五顆獅子頭，
但覺得可以因客人數而客製化
有時候每間餐廳在食物上面不相上下，
但細微的服務差異會得到不同評價

老火湯蛤蜊蒸蛋、干鍋農家花菜與山東黃燜雞
同樣好吃但是驚艷程度較普通
https://i.imgur.com/hHvDfHU.jpg

https://i.imgur.com/X3FqT0p.jpg

https://i.imgur.com/61dB4Ae.jpg

粵式醬燒羊小排的調味一絕，讓人吮指回味
https://i.imgur.com/5xQYXgz.jpg

而且熟度剛好，骨頭旁邊的肉絲毫不需費力輕鬆咬下
味道越嚼越香，一人一支根本不夠!!!

菠蘿鮮蝦球的蝦球新鮮又大顆，吃在嘴裡超過癮
https://i.imgur.com/eTgIXwM.jpg

鳳梨採用牛奶鳳梨比較不酸，
但個人認為鳳梨的風味就少了些

一鴨三吃醬爆鴨骨，骨頭上的肉還蠻多，
只不過到這裡大家幾乎都飽了
https://i.imgur.com/9Vxc7NX.jpg

一鴨三吃的瑤柱鴨骨煲湯飯需額外加價98元，
上次吃過大家讚不絕口
乳白色的湯頭喝得到干貝與鴨骨濃縮滋味，
明明飽了還多加入白飯吃起來
https://i.imgur.com/oT9pRWD.jpg

八人套餐的甜點是芋圓西米露與黑糖薑汁湯圓各一盅
連最後的甜點都不馬虎，味道都不錯
https://i.imgur.com/REIfvbe.jpg

https://i.imgur.com/gQHbtLf.jpg

第二次吃依然不失望，多點的辣菜更有意外驚喜
我想應該還會有再來第三次的機會，
期待能夠吃到不同的美味料理

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http://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.234.181.15 (臺灣)

※ PTT 網址

※ 編輯: chrisxmen (42.77.151.100 臺灣), 03/23/2021 21:19:12 ※ 編輯: chrisxmen (182.234.181.15 臺灣), 03/23/2021 21:22:11 ※ chrisxmen:轉錄至看板 Food

03/23 21:22

→

AUTIS03/23 21:57這家烤鴨幾個醫師朋友跟家人都去吃過完全都是負評XD

推

a5713722asd03/23 21:59這家真的不太行！價錢跟環境不成正比，而且太油了

→

ento03/23 22:37為什麽跟朋友去吃的評價不一樣

→

mofeather03/23 22:41食記寫的很棒，不過推文好像比較現實面？

個人是覺得有幾道真的不錯，有幾道就覺得普通所以文章當中我也直接點出喜愛的有哪些但吃的確實因人而異，只是吃過覺得真的有那麼難吃嗎??

推

MooonRiver03/23 22:50印象還好

推

yichen22403/23 22:54只推第一道烤鴨跟甜點尾牙吃八人套餐很失望

→

asjimmy03/23 22:58吃完超不喜歡！！！超級！！！

※ 編輯: chrisxmen (182.234.181.15 臺灣), 03/23/2021 23:08:14

推

dky9303/23 23:47很普真的普

噓

wjv03/23 23:49價格偏貴，烤鴨也沒有特別出色。

推

cowei03/24 00:07吃過覺得不會再去

推

atien66603/24 00:22吃過覺得口味還不錯啊，不過價格偏貴是真的，然後座位和

→

atien66603/24 00:22桌面有點擠，沒那麼舒適

→

moho83103/24 00:41普通沒什麼特別

→

o2190703/24 01:54想問台南有好吃的一鴨多吃的好吃餐廳嗎

推

starfirerex03/24 02:01這間蹭過家人的飯局真的普普自己家掏錢不會去吃的

→

starfirerex03/24 02:01那種

→

snow765432103/24 02:08只能淚推晶英軒了

有許多網友提到晶英軒，今天他來啦!!!

https://blog.xuite.net/chrisxmen770/wretch/586889110

推

cjoe03/24 07:59我去過一次，覺得不太優@@

推

nimlbank03/24 08:54之前去過真的一次店....

推

a5713722asd03/24 09:36晶英軒跟桂田的好也都不錯啊！品質穩定環境也舒適

推

sj61709303/24 10:51我也覺得一次店

推

sistem03/24 10:55吃過一次口味普通但位置很擠 8個人，坐4個4個面對面

推

chinghsueh03/24 12:22桂田的好也好吃多了

推

linda703/24 13:37推晶英，但價格要多加一點

推

hyenhan03/24 16:25不推

推

daoqu03/24 17:00推文讓我成功避雷

推

floyia03/24 18:11感謝推文

推

stoplight03/24 18:22感謝推文，晶英一鴨多吃不錯

推

goodyang103/24 18:39吃過了，非常不優

→

goodyang103/24 18:40吃了，包你被雷

推

chuusan03/24 20:14覺得不行而且太貴不過本文跟推文比起來是兩家店嗎

推

abyssalpoet03/24 21:52剛開幕去吃過烤鴨不錯吃啊

推

linzijay03/24 22:06烤鴨還不錯，其他菜沒有好吃的，整體來說不值得

※ 編輯: chrisxmen (182.234.181.15 臺灣), 03/24/2021 22:37:02

推

nien03/25 00:31菜太鹹，而且出餐是冷掉的，服務生不太會主動收盤

推

asdfghjkm04/16 18:366人去吃烤鴨甜麵醬少到靠北補還要加錢，補完也是少到

→

asdfghjkm04/16 18:36靠北

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