[食記][將軍]青鯤鯓古早味蚵嗲

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# 生活吃台南
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#青鯤鯓古早味蚵嗲
地址：台南市將軍區3-6號
時間：11:00～18:30
電話：06-7920871
-蝦仁嗲$40
-蘿蔔糕$10
-炸蕃薯$10
-炸無刺虱目魚柳$50
-炸蚵酥$100
-炭烤生蚵$100
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趁著天氣好，跑到青鯤鯓青山漁港吃吃海鮮XD
一路上路邊很多正在曬虱目魚的作業，其中有一個大大的古早味蚵嗲招牌吸引目光，小小搭建的鐵皮屋店家直接在座位區旁料理，這對於大熱天的話就吃得有點辛苦QQ
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菜單價目非常公開清楚，除了菜單上的料理，也有另外手寫的隱藏料理~
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蚵酥和無刺虱目魚柳條，裹的粉雖然些厚，但蚵仔滿大且鮮甜的。虱目魚柳的魚肉不會乾澀，口感也算軟嫩。
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蝦仁嗲外皮酥脆，內餡許多高麗菜搭配蝦仁，食材口感皆豐富。
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蘿蔔糕與地瓜片，地瓜入口慢慢散開地瓜香甜，炸蘿蔔糕口感特別，乾爽不油膩。
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炭烤生蚵，可以吃到蚵仔最鮮的味道，肥美的蚵仔讓人一口接一口。
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整體而言，古早味蚵嗲許多古早味小吃，現點現料理可以吃到最新鮮的食材，但由於採現點現做，所以假日人潮較多時，等候時間也較長，但還是推薦有機會來漁港嚐鮮看看。
（！文章為日前到店心得，菜單內容以店家為主）
（！文章疫情三級警戒前的品嚐分享）
回頭率：4分5分
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