[食記][山上] 清海鮮魚湯。臨近花園水道博物館

餐廳名稱：清海鮮魚湯
消費時間：2022年/06月
地址：台南市山上區72之2號
電話：06 578 2022
營業時間：10:30-14:00/16:30-20:00(週一週二公休)
每人平均價位：180元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：魚湯類

圖文網誌版：https://bo2popo.com/202206-tainan03/

這家清海鮮魚湯離花園水道博物館不遠，

雖不是精緻美食，但味道也還不錯，可以來品嚐看看。

https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225458_44.jpg

清海鮮魚湯就位於進山上市區的主要幹道上的一個路口轉角處。

附近沒有停車場，開車的話，得附近找位置先臨停。

最讓人稱許的一點，雖說是鄉下店家，

但空間明亮，整體環境是很乾淨整齊的。

大部份都是4人座位居多，空間寬敞，不會太過擁擠。

https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225449_42.jpg

小孩最愛的莫非是店裡擺放的水族箱吧。

雖沒有多少魚跟螃蟹，但簡單的就能吸引他們目光。

https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225502_65.jpg

觀察下來，生意算還蠻不錯的，

我們當天是快中午休息時間才到，還是有不少人內用跟外帶。

▼菜單

https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225324_10.jpg

魚類部份，有虱目魚、鱸魚、石斑魚三大類。

除了最基礎的鮮魚薑絲湯外，也可以選擇做成味噌湯。

或者加主食，像是麵線、冬粉、粥等等，總共五大項的作法。

其他部份也有飯、鍋燒、牛腩等等，餐點選擇性蠻多的。

醬料跟餐具自取，也是整理得很乾淨。

雖然魚湯的價位略高了些，但其他價格都還算親民。

加上離花園水道博物館不遠，

雖不是精緻美食，但味道還算不錯，可以順道來品嚐看看。

https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225334_82.jpg

龍膽石斑肉薑絲湯(無刺) 150元

https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225403_4.jpg

石斑魚營養高，所以老蘇是想讓小孩喝點魚湯補補身。

佐料只簡單的用了薑絲跟蔥段，湯頭清澈卻有鮮甜的滋味，好喝。

對住石斑魚鄉隔壁的我們來說，這魚肉的份量並不多。

不過石斑魚本來就是單價比較高的魚類就是。

虱目魚皮粥品(無刺) 75元

https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225422_68.jpg

虱目魚的部份，則是做了虱目魚皮粥，

除了虱目魚皮跟米粒外，佐料也只簡單的用了薑絲跟蔥段。

湯頭也很清甜，可能是多了米粒的加持，味道比薑絲湯來的溫潤些。

肉燥飯 25元

https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225343_73.jpg

油油亮亮，是我最愛的肥肉口感，整體不會太死鹹，還算不錯。

香拌米粉 45元

https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225339_80.jpg

加了肉燥湯汁的米粉，嚐起來鹹香夠味，

米粉不會吃起來乾乾硬硬，而是軟軟的口感，比較好入口。

滷筍乾 35元

https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225349_48.jpg

微鹹中帶點酸，還算好下飯。

皮蛋豆腐 35元

https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225353_25.jpg

淋上醬油膏，冰冰涼涼的很是開胃。

油豆腐 10元/滷貢丸 20元

https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225359_76.jpg

不管是油豆腐跟貢丸都滷的很透，偏重口味。

--

我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡

豬小詠的食旅隨行~~
https://bo2popo.com/

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.60.92.15 (臺灣) ※ designW:轉錄至看板 Food

06/29 11:12