PTT評價

[食記][山上] 清海鮮魚湯。臨近花園水道博物館

看板Tainan標題[食記][山上] 清海鮮魚湯。臨近花園水道博物館作者
designW
()
時間推噓 3 推:3 噓:0 →:2

餐廳名稱:清海鮮魚湯
消費時間:2022年/06月
地址:台南市山上區72之2號
電話:06 578 2022
營業時間:10:30-14:00/16:30-20:00(週一週二公休)
每人平均價位:180元
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:魚湯類

圖文網誌版:https://bo2popo.com/202206-tainan03/

這家清海鮮魚湯離花園水道博物館不遠,

雖不是精緻美食,但味道也還不錯,可以來品嚐看看。

https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225458_44.jpg


清海鮮魚湯就位於進山上市區的主要幹道上的一個路口轉角處。

附近沒有停車場,開車的話,得附近找位置先臨停。

最讓人稱許的一點,雖說是鄉下店家,

但空間明亮,整體環境是很乾淨整齊的。

大部份都是4人座位居多,空間寬敞,不會太過擁擠。

https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225449_42.jpg


小孩最愛的莫非是店裡擺放的水族箱吧。

雖沒有多少魚跟螃蟹,但簡單的就能吸引他們目光。

https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225502_65.jpg


觀察下來,生意算還蠻不錯的,

我們當天是快中午休息時間才到,還是有不少人內用跟外帶。

▼菜單

https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225324_10.jpg


魚類部份,有虱目魚、鱸魚、石斑魚三大類。

除了最基礎的鮮魚薑絲湯外,也可以選擇做成味噌湯。

或者加主食,像是麵線、冬粉、粥等等,總共五大項的作法。

其他部份也有飯、鍋燒、牛腩等等,餐點選擇性蠻多的。

醬料跟餐具自取,也是整理得很乾淨。

雖然魚湯的價位略高了些,但其他價格都還算親民。

加上離花園水道博物館不遠,

雖不是精緻美食,但味道還算不錯,可以順道來品嚐看看。

https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225334_82.jpg


龍膽石斑肉薑絲湯(無刺) 150元

https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225403_4.jpg


石斑魚營養高,所以老蘇是想讓小孩喝點魚湯補補身。

佐料只簡單的用了薑絲跟蔥段,湯頭清澈卻有鮮甜的滋味,好喝。

對住石斑魚鄉隔壁的我們來說,這魚肉的份量並不多。

不過石斑魚本來就是單價比較高的魚類就是。

虱目魚皮粥品(無刺) 75元

https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225422_68.jpg


虱目魚的部份,則是做了虱目魚皮粥,

除了虱目魚皮跟米粒外,佐料也只簡單的用了薑絲跟蔥段。

湯頭也很清甜,可能是多了米粒的加持,味道比薑絲湯來的溫潤些。

肉燥飯 25元

https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225343_73.jpg


油油亮亮,是我最愛的肥肉口感,整體不會太死鹹,還算不錯。

香拌米粉 45元

https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225339_80.jpg


加了肉燥湯汁的米粉,嚐起來鹹香夠味,

米粉不會吃起來乾乾硬硬,而是軟軟的口感,比較好入口。

滷筍乾 35元

https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225349_48.jpg


微鹹中帶點酸,還算好下飯。

皮蛋豆腐 35元

https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225353_25.jpg


淋上醬油膏,冰冰涼涼的很是開胃。

油豆腐 10元/滷貢丸 20元

https://bo2popo.com/wp-content/uploads/20220607225359_76.jpg


不管是油豆腐跟貢丸都滷的很透,偏重口味。

--

我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡

豬小詠的食旅隨行~~
https://bo2popo.com/


--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.60.92.15 (臺灣)
PTT 網址
designW:轉錄至看板 Food

06/29 11:12

anniebk06/29 12:09這家好吃

Sechskie06/29 12:14以前靠近新庄尾火車那邊有一家外省麵超好吃

Sechskie06/29 12:15它對面有一家雜貨店可以買糖買餅買玉兔鉛筆

xuan8718506/29 12:32推 魚鬆飯 蔭鼓魚肚 魚肚湯都很讚

designW06/30 09:43外省麵我知道 結果那天去太晚 哈