[問題] 台南人才會有的美食討論說法
我從小到大
從學校到公司行號
也算與許多台灣各縣市的人相處與聊天
但聊到當地美食這個話題
我發現台南人總有自己的說話方式
老實說挺有趣的
例如提到台南的某小吃料理
台南人很常會說:
1.阿,那間是外地人才會吃的
2.阿,我們台南人都吃哪間,我們正港台南人才不會吃那間
3.阿,還好我的常店沒被點到,我可以不用排隊,竊喜
有次我跟台南朋友去玩,他們帶我去他們道地台南人說得台南人才會去吃的店去吃
就與一般的同性質的店相同小吃來比,差不多...
但他們又會說,阿,XX哥,嘿系力口味跟台南人不同啦,里嗯麥拉(你不懂啦)
呃,為啥會這樣
有趣的說,但台南美食真的不少啦
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市區的比較會這樣,舊縣區很多都跟觀光客一樣去吃那些店
,如果你去白河或後壁一帶他們還會跟你吵哪間火雞肉飯是
坑觀光客的
專業的要講 卡早卡賀吃
比較好笑的是台南我家巷口店家都不會想賺錢耶 默默只賣
鄰居 真的這麼好吃居然各個我家巷口店家都甘心默默無名
只賺鄰居錢 開店純為佛心 好屌
21世紀網路時代呢 台南居然這麼多隱藏屌店都沒被發掘
純屬震驚
好吃的不少,但我這輩子吃過最難吃的羊肉炒麵跟烤玉米都
是在台南,似乎是有名的保安路石頭鄉,玉米本體完全沒香
味所以整支只有醬料味,可能我比較衰吃到品質比較不好的
那天吧
口味不一樣是真的…我台南朋友喜歡的店我吃就很普,反而
他說的觀光客店我還覺得比較好吃
當地人都吃這間(X)幫老闆宣傳(O)都是行銷手法啦
觀光客又不是傻蛋 跑去吃難吃的 都不事先谷歌的 觀光名
店也是我家巷口來的好嗎 只是一直漲價品質要降低且不穩
才被人詬病
跟客群有關,學生族群的愛店比較容易爆紅,再來就是有業
配行銷的,家庭客跟上班族誰會沒事特地幫人宣傳,好吃也
是默默記得而已,更怕我家巷口那家愛店從不用排隊變成吃
不到,漲價超過一倍
台南只有小吃不錯 餐廳完全比不上中北部
這是台南式整理的米其林推薦店家
裡面過半數店家 根本不是被真心推薦出來
自卑轉自大啊 自以為很懂吃 現在只是被看破手腳罷了
台南主打什麼庶民小吃 巷口小吃 XX小吃 結果價格也沒比
較便宜
每個台南人都有私廚我家巷口 都沒人知道 店家也不想成
名賺大錢 然後網路時代也從來沒傳播出去 ㄏㄏ 滿屌的
以前還常見推文什麼口袋隱藏美食 才不跟你分享勒 這樣的
推文 結果是XX當寶 哈哈
台南一堆人不知道哪來的優越感,永遠就他們最懂吃
台南餐廳就真的不行啊
硬要說,到不如說台南我家巷口店都是限量的,賣完就沒了
,反正晚來肯定吃不到,越多人來搶,在地人就要越吃不
到,所以真的都別來最好@@
莫名其妙的優越感
有些人很愛說這都觀光客吃的 結果出去玩還不是吃觀光客店?
是情懷,他們加了情懷~~
隱藏美食不分享 怕太多人買 自己買不到 很正常
跟介紹醫生哪位好 介紹完 結果造成自己以後要看 掛不到
很多老店 是真的該把環境搞一下了
號or要預約等1 2個月
你出去玩不也是就吃觀光客店...
好吃的店藏不住啦,沒人知道就真的普普別擔心人家跟你搶
台南還有很多店為了壓低成本賣便宜 沒冷氣環境也比較差
當然是不會入選啦
就不知道哪來的優越感 去別的縣市也是吃觀光客名店啊 我
就常常買同記安平豆花 我覺得很好吃啊(台南土身土長)
你要好吃又乾淨又舒適 就不會便宜
我自覺得最好吃的魚粥和意麵都是鐵皮屋
對方意思是 那間跟巷口差不多 巷口還比較便宜又不用排隊
我住西門圓環邊,那些觀光客名店也是我從小吃到大的店,
但在這板上這些店被批的一文不值XD
好吃的店藏不住?沒人討論就藏住了 過往食記有特定可以排上
名的幾家店 幾乎沒人推文討論
“我家巷口屌打”不就是個梗,是在認真個屁
觀光客店常被批評還有一個原因 出名後態度變很差
又乾淨又舒適不會便宜 這也是 但不應該貴到不合常理
比如說某蜜餞店 40年前沒什麼人去還可以試吃滿意再買
自從出名後去看到老闆娘罵客人我就再也不去光顧了
有的自大轉自卑的味道吧
系列文有夠好笑,就某幾個八卦仔來的,在製造對立言論,
但也沒台南人在吵這個,真不知道是台南曾經傷他有多深XDD
其實各地都會,我住其他縣市的時候也會有這種說法
舉例來說台東的藍蜻蜓,在地的會跟你講說去吃阿紘
炸雞,藍蜻蜓外地人吃的
我去麻豆也都吃阿蘭啊 單純就是好停車
先跟你講,台南有37個行政區,溪北的人會跟你說舊市區食
物? 左鎮楠西玉井生活圈會跟西邊一樣? 一堆網路名店跟
舊南縣生活圈就不重疊,最好今天突然想吃吃個牛肉湯跟魚
皮還要去西邊吃
外縣市朋友問什麼大大武花口訣我都說不知道,逛個夜市還
要騎30分鐘以上車程,你會從公館騎車去逛蘆洲湧蓮寺夜市
喔
去台東 我都聽在地的吃阿紘
台南莫名的優越感從阿公嬤輩就有 傳到中生代就剩守舊
對於外來的老是先覺得人家沒什麼我們也有阿 很怕被看沒有
當然帶你吃觀光名店啊,帶你吃巷口回頭人家問你去吃了什
麼,跟人家會有共同話題嗎?說不定你連店名都忘了
結果就都沒進步 剩少少的幾樣小吃 服務態度跟環境被海放
其實有些觀光名店也是不錯吃啊 但是不要周末去就是了
台南式粉專底下留言嘆為觀止,號稱美食之都的城市居
然沒有可以摘星的高級餐廳
台南人真的有夠愛說外地人吃觀光客食物是潘仔的 笑爛
講到他們最懂吃 結果零顆星 沒差啦 鳥店要漲價就讓他漲
吧 反正米其林都開示了 學不乖也沒辦法 快要能出國了
等可以出國就去日本吃拉麵了 誰還在那吃一餐兩三百的稀
飯牛肉湯
到時又要哭求政府救觀光了
現在台南人學乖了 好吃惦惦吃 講出來就沒得吃
我很少跟人推薦不是怕人太多 是因為美食是很主觀的東西
黑毛屋我覺得可以,沒入選啊
小丑到底要屁多久 可憐
臺南人真的學乖了,被米其林打巴掌以後說臺南人學乖了好
吃的掂掂吃,不用說出店家名字免得又沒上榜被酸
幾乎沒再推薦的 自己覺得好吃就好 光米糕我就覺得吃習慣
的比那些之前有上榜的好吃很多
沒人討論表示 不怎麼樣 要不然就是非常低調
台南食物真的很普 拜託別來
而且吃本來就是大家報來報去而已
某蜜餞店是在 東寧路上嗎?
像有人喜歡吃北區眷村那邊的韭菜盒子 我就不喜歡
是因為我本身就不喜歡韭菜 但不能說他不好吃
而且很多食物好吃在醬料 吃醬的 我本身比較喜歡吃原味
的 我覺得原味好吃就代表功夫可以了
某蜜餞應該是安平臉最臭的那家吧?
沒人討論就代表只有你覺得好吃而已,可憐
換個角度去台北 對方會直接點名頤宮說帶你去吃美食嗎..
不用拜託別來啦 這種啊Q言論 ㄏ 出國要解封了 國內觀光
等死吧 到時又要哭窮政府解救了回到疫情前的台南
疫情前台南根本沒啥人去
中肯推
又要開戰了
過了一天崩潰仔還在,每篇都洗,不知道有什麼毛病
好了啦 盜圖仔 過了一天了還在台南版 問哪裡不好吃也說不
出口感 吃米其林只說能吃飽就好 笑死
曾經的觀光客名店也都是我們的口袋名單…但後來歷經了漲
價、味道變了 才變成了你們觀光客的愛店
呵
台南人才有?你要雀定耶
是吼,變爛了才變觀光客喜歡齁,有新理由很棒唷
台南人的食物光譜太窄,所以最好玩的是,台南真的有很多美食
但是常常台南人不知道哪些才是值得宣傳的美食
台南人求政府救觀光XDDD 台南人都是求外地人不要來好嗎
這三句就真的是這樣啊,不理解的人才會酸
純噓某樓 閒到有夠可憐
北區的韭菜盒子是長榮路四段哪幾間的話我也不愛,
皮太厚,我媽包的比較好吃
那就繼續求阿 哈哈 反正出國要開放了 要如你所願了 噗
疫情前台南根本沒人要去 大億麗緻都倒了還在那自以為
笑爆
臺南就是要吃路邊小攤小店才對味
大億麗緻倒了可是更多飯店開了耶 人又不住台南蠢話一堆?
到底誰在求?不就你們這群八卦仔見獵心喜跑來台南版嘲諷
版友?沒摘星會歡呼的背後原因也不去了解
一堆人都飛去國外飛去日本玩了 只剩窮人出不去在這邊嘴
真的是有夠可憐
還在等出國開放 呵呵
反正東西好不好吃見仁見智 但沒摘星已經在假日塞炸台南市
區了 是不想摘到星後連假日都要癱瘓市區交通
所以你出去玩了嗎?ㄏ 還不是只能等 笑死
更多飯店開了?有嗎?台南有新開哪些五星級酒店嗎?
可憐 嘴不贏人邏輯也有問題 我有說要出去玩嗎XD
我有說開的是五星飯店嗎? 還是窮逼的世界每間都叫五星?
更多飯店開了GOOGLE都找的到阿 不會用還要人教喔?
根本沒有五星飯店 笑死人夜郎自大幻想喔
好啦好啦 你就只看的見五星飯店啦 平行宇宙窮逼
邏輯破碎就不要繼續丟臉了啦 戰力薄弱笑死人
摘星就會塞爆交通的邏輯在哪裡,一般這種摘星店都是
高級餐廳肯定會採預約,還是你以為會摘星的是那種路
邊攤想吃就可以去吃的啊
好啦 你有錢沒出國 願意留在台南吃超貴牛肉湯和潘仔稀
飯 我們窮人區域日本吃cp值高的米其林 台南讓給你和你
家巷口好了啦 ㄏㄏ
阿Q勝利法 哼 我們台南人才不要米其林呢
阿移動到摘星飯店是瞬移過去是不是?還是直升機到餐廳停
機坪?
他們以為米其林餐廳吃法跟排六千牛肉湯一樣 笑爛了
我還沒吃過不是預約制的星級餐廳 再local的星級餐廳都
是預約制的
好了啦 只會計較吃不吃得飽的饕客也是很厲害啦
thx9527 最中肯
台南老人的優越感,事實就是被海放了
再local的餐廳都預約制?你最愛提的jay fai似乎排隊就能
吃到 上禮拜我去吃曾得過星的了凡也是直接踩進去啊 要預
約?到底誰優越了?
不用跟失智的人吵架啦 連大億麗緻什麼時候關的都不知道
中肯 其實真的沒多好吃 只是便宜
多的是環境讓人連踏都不想踏進去的店
同意 家住溪北 全家到市區時吃蝦捲習慣去周氏 有幾次
帶去黃家 家人反而覺得沒周氏好吃
所以看市區人說周氏只有觀光客去 看了也只是笑笑
真的可憐 GOOGLE也不會用 講不贏就轉移焦點滑坡 唉
食安大城+庶民美食 讚
想到之前朋友去東京玩幾乎吃的都蠻雷的態度也不好XD 去
哪裡找好吃的都要查一下好嗎
誰下班後去排觀光客店 有自己的口袋名單正常
觀光客店也是因為在觀光客的活動範圍得出的口袋名單啊
天龍G還沒被桶真神奇
過一天了還在吵,是有沒有這麼恨台南?到底是被傷得多
重?
吃個幾間台北米其林餐廳就搞的自己像美食家,有夠好笑
的。建議你世界多走走,不要只會躲在台北小套房的電腦前
吵這種無聊的東西
食物的味道是沒有勝負的
但我們要一直去嗆其他地方的人都不懂吃
只有我家巷口才是真美食 至於在哪我不能說
我也愛吃周氏,也會被我朋友嘴XD
台北下來的朋友嘴甜度 有人聽了會爆氣 有人笑笑 XD
也不是每樣都甜 但浮水魚羹 濕鱔魚意麵真的甜的噁
要面子
因為只有台南人會把巷口小店當寶來自慰
台南只推丹丹
光是王家魚皮被推上天就知道外來客的程度了
排隊店都被店家自己玩爛
王氏魚皮有那麼糟?是你吃不起還是有更好的選擇?觀光客
沒那麼蠢啦,一次店的話王氏魚皮早倒了。你的口袋名單如
果更好,為何沒有王氏魚皮紅?
七海魚皮嗎
是在說什麼…王氏明明在地人也會吃的好嗎
因為一曝光就是排隊的開始,誰還要曝光自己的口袋名單呀?
去外地去觀光客常去的店這其實也反映在當地人的身上,
因為只有當地人才去不外推導致去外地也吃觀光客店的現
象,這其實也不能說是堅守在地派的問題
口袋名單的說法如出一轍,換點別的好嗎?好吃的店就只有
你知道他知道,大家都不知道,好珍貴喔
2
我家巷口有家早上賣吃的,每天只做早上6點到8點多,賣完收攤,每週只賣一到五。 另外一家每週休一天,每天光是附近居民去買就夠他賺了。 這種店家老闆就是想維持生活品質,每天作差不多的量,錢夠用就好。 另外我常去吃的牛肉湯,裡面的炒菜真的是一絕,開陽白菜跟番茄炒蛋超好吃。 我帶朋友去吃,大家都讚不絕口。2
我家巷口最好吃 白話一點就是 不會特地跑去吃家裡巷口就有賣的食物 像我住永康 我家附近就有賣豬心冬粉8
外地人路過好奇問一下 台南式那邊有人說台南的美食都是隱藏版的 還說什麼觀光客吃的在地人不吃啦之類的.... 但台南人不用google的嗎? 我高雄人就算吃新店也都是看別人推薦前google一下90
我台南老家巷口,真的有很多好吃美食,真正道地的台南美食 1.上海好味道小籠湯包:從小吃到大,生意真的很好,有時晚上9點多還是滿座 2.水恃: 附近新開的日本料理店,評價不錯。 3.覺丸拉麵: 愛吃拉麵的台南人可以試試看。 4.好秘密越式台菜:育樂街美食,一中同學應該比較清楚
爆
[問卦] 台南人怒了:為何台南經常跳電?剛剛看到有台南業者 在臉書生氣 表示為何經常跳電 這樣生意還要不要做了? 餐飲業者表示無奈 這筆帳不知道算給誰 台電嗎爆
[問卦] 台南人:要是再停電 年底就不投票了剛剛看到好友台南人的臉書發言 我沒想到 停電居然讓台南人這麼不爽 甚至表示 「要是我家再停電 年底就不投票了」爆
[問卦] 不經思考 第一個想到的台南人是誰??台南號稱台灣的糖與蜜之都 空氣中瀰漫著糖的香氣 也因此孕育出不少人才 本魯很好奇啊 大家不經思考88
[問卦] 台南人你為什麼不生氣到台南工作快一年 每次下雨天 永康這邊就會聞到一股濃濃的屎味 學長說是肥料場的味道 我雖然不知道到底是誰偷排啦70
Re: [新聞] 2022米其林餐廳「台南掛0」 台南人歡呼沒上榜 大部分台南人跟觀光客是無感的 譬如這次高雄上榜的有Liberté 承Sho 那我去高雄玩 會特別去吃嗎 不 我還是吃鴨肉珍 那兩家的客人加起來有鴨肉珍多嗎? 不是它們不好 是客群完全不一樣55
[問卦] 台南人反核的理由是什麼?這次公投,台南反核票遠大於擁核票 真的讓人覺得莫名其妙 核四有爆炸的風險,但那個風險是關台南人 什麼事,就算核輻射往南飄也是慘桃園新竹人 真的覺得台南人這次投票結果莫名其妙42
[問卦] 台南人早餐吃牛肉湯是造謠吧?小妹在台南 哪像大家說的台南人早餐都吃牛肉湯 牛肉湯店根本超少 所以我就吃了鴨肉飯跟當歸米血8
Re: [新聞] 2022米其林餐廳「台南掛0」 台南人歡呼內文43 身為一個正港台南人,不得不說幸好這次沒有餐廳上榜 這不是酸葡萄,只是真心覺得很累! 舉一個例子好了。 大概20幾年前,那時候六千牛肉湯還沒有那麼多台北俗的觀光客來排他媽的隊16
Re: [新聞] 2022米其林餐廳「台南掛0」 台南人歡呼根據悲傷五階段理論 台南人現在正處於第一階段 「否認」 「台南美食不需要這些星星來貼標籤」,「要米其林來襯就不是台南味了」 接下就會進入 「憤怒」 「米其林是什麼東西?根本沒有鑑別度!」,「台南美食根本不屑米其林好嗎?」,「你