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[食記] 玉里橋頭臭豆腐 桃園店試營運

ethel0203 發表於 2023/7/21 下午3:32:44
看板Taoyuan標題[食記] 玉里橋頭臭豆腐 桃園店試營運作者
ethel0203
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店名：玉里橋頭臭豆腐 桃園大觀店
地址：桃園市大園區大觀路1116號旁
電話：0986-525-970
營業時間：週一至週日11:00 ~ 19:00

圖文網誌 > https://bit.ly/43CF7i2

來自花蓮玉里橋頭臭豆腐，最近在桃園大園區試營運，預計將在八月正式營運。


現場面積佔地遼闊，原本地址前身也是作為餐廳使用，玉里橋頭臭豆腐承租下來後，保留戶外的停車區域、庭院、噴水魚池跟涼亭用餐區域。


即使店內、店外擠滿等待取餐、點餐跟正在用餐的客人，依舊不會覺得很擁擠。


走進室內立刻就會聞到濃烈陣陣撲鼻而來的臭豆腐，就是那懷念熟悉的臭味。


餐點可做成素食，點餐時先告知！


店員在點餐時會提醒等待時間，當天我差不多等一小時才可取餐，內用跟外帶都是。


拿到餐點後立刻才吃吃看是不是跟花蓮店一樣。


豆漿 小罐 30元
輕盈滑順的滋味，不會在口中舌苔留下過多的痕跡，喝起來很順口清新。


臭豆腐 大份5片 100元
沾點底層的醬汁後，中間軟嫩細緻的豆腐組織，帶點微臭的味道。一點都沒有其他臭豆腐店常見的油耗味，讓人越吃越過癮。


把店家自製的蘿蔔絲、台式泡菜跟九層塔末，加上玉里橋頭臭豆腐的臭味，大口吃下多種食材，那香氣、酸度跟甜味不斷交織在嘴中。


在試營運期間過來用餐，儘管店內客人已經滿到炸開，店員還是服務態度很好，並且提醒點餐客人預計等候時間。經過一個小時後拿到的臭豆腐，酥脆程度就跟我記憶中一樣。建議點完餐之後，去附近晃晃再回來，就不用等太久。

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.59.200 (臺灣)
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candaptt 07/21 15:48希望跟花蓮的一樣好吃

我覺得味道差不多，不過有聽到旁邊的客人說他前天從花蓮回來，配菜沒有花蓮店多。

※ 編輯: ethel0203 (223.137.59.200 臺灣), 07/21/2023 16:08:08
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pooznn 07/21 16:27你是假日去的 還是平日???

上個禮拜六下午去的

※ 編輯: ethel0203 (223.137.59.200 臺灣), 07/21/2023 16:38:08
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william7713 07/21 17:04我看評論都等超久

等一個小時我也覺得很久

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mcconnell 07/21 17:46宜蘭的真的等超久，然後15分鐘就吃完了

真的是10-15分鐘吃完 XDD

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idxxxx 07/21 17:49這麼好吃喔？

不用等太久好吃 :D

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wu0119 07/21 18:05還可以，但是沒玉里的好吃。

有聽到現場好幾位客人也這麼說

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EOECLOT 07/21 18:40吃過花蓮的 泡菜真低好好吃 怎麼沒單賣

泡菜真的神！！

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hedy0930 07/21 19:11這件真的這麼神喔

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hedy0930 07/21 19:11我妹也說去花蓮吃過這家念念不忘 堪稱全台最好吃臭

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hedy0930 07/21 19:11豆腐

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hedy0930 07/21 19:11*這間

可以等人潮比較少再去，不然等太久真的蠻累。

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ultra5566 07/21 21:25這禮拜三平日去等了兩小時，覺得不用現在急著去

平日等兩個小時也太久，完全同意你的說法。

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pooznn 07/22 07:26https://youtu.be/6zUz4kYSy4s 那附近 本來就有家要
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pooznn 07/22 07:27排隊的臭豆腐 哪家比較好吃???

這家也不錯

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nukunuku 07/22 12:51樓上這家不錯 ，青木瓜絲泡菜很特別，也不太需要排

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nukunuku 07/22 12:51隊 。臭豆腐就臭豆腐，搞那麼多時間去排隊，吃完失

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nukunuku 07/22 12:51落會或更大。

認同，等太久再好吃的東西也會有落差。

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boyce02 07/22 23:01為啥不靠中壢或是桃園市區啊!!!!!!!!!!

太臭了 XDD 怕被抗議吧

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harrysong 07/23 00:51九層塔末太少了，一定要內用，不過現場沒有冷氣。

真的！泡菜也好少喔

※ 編輯: ethel0203 (42.73.188.141 臺灣), 07/23/2023 13:49:45
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akaikai 07/24 04:01以後人潮少再去吃看看，某位美食社團小編寫：比總店

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akaikai 07/24 04:01還不臭的臭豆腐XDDDDDDD。 （這樣我該去嗎
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