[問題] 龜山眷村賣的豆腐乳

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我想問 手工和機器做的豆腐乳到底差在哪裡 不都是發酵嗎 難道用的黴菌不同? --

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大家好。 預計這週週末要前往宜蘭玩， 順道購買往年這季節在三星才會有的某家餐廳自製的鳳梨豆腐乳。 但剛剛打電話詢問老闆， 她表示今年由於氣候關係，還沒開始製作。

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如標題 想找一款豆腐乳， 大約四五年前家人說去宜蘭買回來的，說是在餐廳買的，之後我又幫家人訂購了一箱， 那款豆腐乳是黑色的，吃起來很甘，最近家人們又想起來想吃卻找不到了， 確定不是老媽媽豆腐乳，有訂回來味道不對，

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【海真私房菜民生店】 電話：02 2546 5655 地址：台北市松山區民生東路三段130巷7弄15號 營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00 消費時間：2023年6月、2021年1月

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1.姓名：Frank 2.性別：男 3.年齡：30-40 4.地區：不限 5.專長/事業領域：甘味豆腐乳生產(原味/辣味)

1.姓名：Frank 2.性別：男 3.年齡：30-40 4.地區：不限 5.專長/事業領域：甜味豆腐乳生產(原味/辣味)

【海真私房菜民生店】 電話：02 2546 5655 地址：台北市松山區民生東路三段130巷7弄15號 營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00 消費時間：2021年1月

1.姓名：Frank 2.性別：男 3.年齡：30-40 4.地區：不限 5.專長/事業領域：甘味豆腐乳生產(原味/辣味)

1.姓名：Frank 2.性別：男 3.年齡：30-40 4.地區：不限 5.專長/事業領域：甘味豆腐乳生產(原味/辣味)

您好，誠心大力推薦位於宜蘭金六結營區附近的阿蘭鳳梨豆腐乳，可以在Google map搜尋 ：宜蘭阿蘭手作鳳梨豆腐乳；川燙的肉類沾豆腐乳鹹甜鹹甜滋味~或是當抹醬抹在土司,捲 餅拿去烤,也很讚 ！甘甜又不死鹹～ 以下為FB粉專：阿蘭純手釀鳳梨豆腐乳