[食記] 桃園。老店水餃

餐廳名稱：老店水餃
消費時間：2020年/5月
地址：桃園市桃園區春日路232號
電話：03-3370722
營業時間：11:00-19:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/05/blog-post_26.html

在桃園美食情報裡抄得老店水餃，利用拜訪皇家肉鬆的機會順
訪。

　　內用空間在朝陽市場裡，環境相對簡陋。抄得水餃、炸醬麵及
酸辣湯推薦，再多切盤小菜。

高麗菜水餃 1顆/5元 炸醬麵 55元

水餃餃皮有勁道卻不過厚，餡料單吃味足，但絞肉和高麗菜弄
得太細碎，口感有點欠缺。

　　炸醬麵與喜好有別。麵條咬勁可，但整碗麵十分湯水。炸醬以
豆瓣為主要基底，沒什麼肉臊香氣，也沒有豆干丁增加口感。

酸辣湯（小） 35元 海帶+滷蛋 25元

　　酸辣湯重點在酸，勾芡厚度適切。湯料有豆腐、豬血、筍絲、
紅蘿蔔、蛋花及蔥花等。

　　滷味試了海帶和滷蛋，均未滷入味。滷蛋蛋香一般，海帶軟透
易食。油膏的甘醇味自己挺喜歡。

　　一路吃來沒有驚喜，然而價格還算平實。隔壁的素食店生意倒
好，不知滋味如何。

延伸閱讀：

桃園。桃園水餃
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桃園。熊師傅水餃達人
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桃園全區食物地圖總整理
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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