[食記] 桃園。中正路中正三街口_台南米糕

larle 發表於 2020/7/29 上午12:03:26

看板Taoyuan標題[食記] 桃園。中正路中正三街口_台南米糕作者

larle

(認命選擇保護自己)時間Jul 29 00:03:26 2020推噓11 推:11 噓:0 →:18

PTT評價

餐廳名稱：台南米糕
消費時間：2020年/7月
地址：桃園市桃園區中正路401號
營業時間：22:30-03:00（也有說22:00就營業的）

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/07/blog-post_29.html

　　深夜限定食物總讓人困擾，一來沒有吃宵夜的習慣，二來少有
機會夜晚出門。這天半夜難得能自由行動，立刻想起筆記上的中正
路台南米糕。

　　抵達時攤前長長人龍，若非清除情報的執念勝過一切，以自己
個性多半會打退堂鼓。仔細觀察店家動作不算慢，客人購買的份量
也不算多，但不知為何隊伍就是前進得很慢。攤前違停的車輛很多
，符合平常對桃園的交通印象。

　　這裡賣米糕、虱目魚丸湯及滷虱目魚肚，滷蛋則沒有寫在招牌
上。純為清情報而來，飢餓度不高，加上滷虱目魚肚寫的「時價」
二字讓人有些害怕，便只先嚐米糕及魚丸湯。

米糕（小） 40元滷蛋 10元虱目魚丸湯 30元

米糕米香從缺，糯米偏溼軟，滷汁淋下後更失口感。肉臊豬肉
豬油香不明顯，醬汁偏甜。米糕配料尚有小黃瓜片及花生，小黃瓜
片醃得味淡，花生口感帶點紮實，吃起來像水煮花生。魚鬆同樣偏
甜，一路吃來都是甜味。

　　滷蛋比米糕亮眼，味道有滷進去，蛋香也好。

　　虱目魚丸湯的湯頭一般帶點調味，虱目魚丸質地軟，沒什麼魚
鮮。加油條大概算是北部相對少見，可以拿出來提一下的特色。

　　或許因為對我來說拜訪難度太高，再加上排隊人潮，讓人產生
期待，一路吃來有些失望，不覺得是台南米糕該有的滋味（並非偏
甜就對了），雖然也在台南吃過不怎麼樣的米糕就是。據說滷虱目
魚肚必點，網路評論滋味同為甜味走向，只是以米糕和魚丸湯表現
來說，個人缺乏嚐試勇氣。當天聽到時價應該是一百元以上，留待
大家自行揭祕。