[問題] 新鮮花椒哪邊有賣

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看一部漫畫 裡面講到吃川菜 說中國人是不會直接吃辣椒花椒的

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日本人好像很愛川菜 我看拉麵店也有擔擔麵 這是川菜的一個麵食 但在日本好像歸類在拉麵之中？ 因為我看台灣拉麵店有的有賣

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請問麻婆豆腐要有麻的感覺，花椒要去哪裡買呢？ 一般全聯家樂福的小包花椒粒，煮起來感覺都完全不麻，是我放太少了嗎？ 另外請問放了花椒，煮好後要怎麼撈乾淨呢？一顆一顆的，慢慢撈起來嗎？ 感恩～ PS:

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最近因為天冷，想煮麻辣料理 看了王剛製作刀口辣椒， 先將辣椒花椒炒香， 再放到砧板上用菜刀切碎， 但這個步驟會導致花椒與辣椒亂噴（廚房噴的到處都是）

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唉幹 =.= 我阿肥啦 阿肥愛吃辣辣 還有喜歡媽媽跟麻麻

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雖然沒有花椒就不能叫「麻」辣鍋，但不知道還有什麼稱呼方式？ 我想找湯底有鴨血和豆腐，口味是辣的但不會麻。 爬文和Google好像都只推薦花椒好吃的麻辣鍋…… 之前吃老四川請他花椒量調到最低，還是麻到吃不下去。 十年前吃過麻辣狀元，印象中就是有辣但不會麻的湯底，但後來再去吃覺得料好像變差了。

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大陸的幾大主要菜系 在臺灣都有人店家仿 都寫什麼正宗川菜 正宗港式燒鹵 結果沒有一家吃得出四川花椒的麻香的 臺灣不知道去哪裡買的花椒

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一個人食一個人煮 食煮#9 麻婆豆腐燴飯 食材：

之前買太多香料發現用不太到，送給有緣人！ -白玉粉 -普通花椒 -八角 -頂級大紅袍花椒