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[食記] 桃園。竹村日式小吃

看板Taoyuan標題[食記] 桃園。竹村日式小吃作者
larle
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時間推噓 3 推:3 噓:0 →:1

餐廳名稱:竹村日式小吃
消費時間:2020年/9月
地址:桃園市桃園區正康二街174號
電話:03-3389458
營業時間:10:00-20:00, 六日公休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_11.html

https://i.imgur.com/NDj1Xwm.jpg


多年前老大曾在大興路上購買過一家日本料理店的宮保雞丁便
當,當時品嚐驚為天人。宮保的鹹香辣加上雞腿丁的彈嫩,讓人回
味不已。後來店家搬遷,依稀記得有張貼遷至正康?街的公告,再
不久我也搬遷到嘉義生活了好幾年,於是無緣再訪。多年後重返桃
園,詢問當時店家的名稱,老大完全回想不起,只好當成留在記憶
的好滋味。
  
  這天拜訪鮮蔬雞廠時,意外發現鄰近的這家日式料理店也有賣
宮保雞丁飯。會賣這麼突兀口味餐盒的日式料理店可不多,開始懷
疑會否就是當年的那處小店,因此雖然網路評價僅二點八顆星,仍
是鼓起勇氣一探。

  這裡的料理種類挺多元,有台式餐盒、日式丼飯、蛋包飯、炒
麵、粥品及熱炒等,基本上是台日混雜。初訪先試記憶中的宮保雞
丁,二訪則點了有網友好評的糖醋雞丁。

宮保雞丁飯 85元 糖醋雞丁飯 85元 蔥爆牛肉 120元

https://i.imgur.com/D63krwk.jpg


宮保雞丁餐盒有三個配菜、一片香腸及辣蘿蔔。配菜為高麗菜
、蒲瓜及炒冬粉,青蔬類鹹淡及用油量適切,炒冬粉微辣。

  宮保雞丁有加小黃瓜塊拌炒,老大說這點有符合記憶中的長相
。雞丁軟嫩入味,醬汁鹹香下飯,辣度要吃到亁辣椒才有感受。這
宮保雞丁和自己認知的宮保略有不同,是否是記憶中的味道一時也
說不上來,至少整體並不差。

https://i.imgur.com/f62TRmD.jpg


糖醋雞丁餐盒的配菜較不合喜好,有高麗菜、南瓜,茄子及蒲
瓜。茄子貌似有醬汁,但吃來像水煮茄子,因此對我而言除主菜外
,沒有任何可以下飯的配菜。幸好糖醋雞丁表現挺好,糖醋醬甜度
一般,酸度足而不嗆,雞肉同樣軟嫩。只是大概吃慣了糖醋排骨,
雞肉少些排骨的嚼勁,總覺得哪裡怪。

  二訪加點一份單純熱炒的蔥爆牛肉。每次在菜單上看到蔥爆牛
肉,永遠猜不到是用青蔥還是洋蔥(個人偏好前者)。這裡用的是
洋蔥,醬汁類似壽喜燒或牛丼飯的偏甜風,牛肉片得薄但頗有嚼勁
,甚至有幾片略嫌過韌。用油量偏多,盒底油光四溢。

  整體而言,這裡的宮保雞丁及糖醋雞丁表現可接受,然而是不
是記憶中的那處店家,著實無法確定,畢竟我也只有十多年前吃過
那麼一次宮保雞丁而已。


延伸閱讀:

桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 編輯: larle (111.241.52.4 臺灣), 09/11/2020 00:18:44

glorious09/11 00:59確實是之前那間(寶山街), 老闆和老闆娘都是同一位

btcocomo09/11 08:29寶山街沒錯!在某個社區一樓店面。

larle09/11 09:56那就不是我記憶中那家了 因為那家在大興路

leon89439209/11 17:36我有常常買,不過之前有一次菜都焦了!