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[食記] 滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋 吃到飽

看板Taoyuan標題[食記] 滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋 吃到飽 作者
jay70134
(AJ)
時間推噓 推:1 噓:1 →:2

餐廳名稱:滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋 桃園同德店
消費時間:109年9月
地址:桃園市桃園區同德五街61號4樓
電話:03-3569-777
每人平均價位:NT888加一成
營業時間:平日 11:30-22:00、假日 11:30-22:30

圖文好讀版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/229875422

說到老牌麻辣火鍋吃到飽,那就非「滿堂紅頂級麻辣鴛鴦鍋」不可了,學生時代就吃過台北的分店,現在為了與其他店家競爭,食材品質不斷升級,加上網路先買餐券有優惠,桃園朋友想吃麻辣鍋的話可以排入美食清單囉。

以大家常買的769吃到飽來說,先買餐券再送和牛、皇冠豬二選一 x 1份。曼波魚 x 1份。烏梅汁無限暢飲。

用餐限時兩小時。

滿堂紅桃園同德店在藝文特區的「中茂新天地」4樓,附近中正路上有機車停車格,開車來的話消費滿1000元可折抵1小時,一車最高折抵2小時。

我們特別挑平日17:00來用餐,不用人擠人~店內座位隔的比較開,用餐環境寬敞,蠻舒適的。如果你想坐獨立包廂,8人以上就可以預約包廂囉。

17:00大家還沒下班,我們成為平日晚餐時段第一組客人~

吃麻辣火鍋的亮點之一就是冰淇淋了,這邊準備8種口味的哈根達斯,那天吃到的有夏威夷脆果仁、藍莓、哈密瓜、淇淋巧酥、芒果覆盆子、抹茶、濃脆花生醬、芒果。

另外還有比利時冰淇淋品牌「Glacio」,口味有芒果雪酪、草莓、比利時巧克力、鳳梨漫波、奶香黑醋栗、抹茶、開心果、焦糖核桃。

醬料吧檯準備齊全,有生雞蛋、沙茶醬、麻醬、蒜泥、生辣椒、辣椒油、蘿蔔泥、豆腐乳、花生粉、蔥花、黑白醋等,讓你調出自己喜歡的口味。

麻辣鍋味道已經蠻重的了,所以我習慣調酸香一點的沾醬來搭配肉片。

喜歡滿堂紅的辣味也可以買禮盒帶回家~

滷肉飯出乎意料好吃,但不要一坐下來就狂嗑滷肉飯,還有很多好料等著捏。

飲料部分~由於我們先買餐券,有送解辣的烏梅汁喝到飽。

咖啡機、奶茶、解膩的爽健美茶~

喜歡大口吃肉、大口喝酒的人一定要來杯現打台啤。

烏梅汁一瓶加購價要180元,先買餐券免費送無限暢飲喔~

我們吃的是精緻888方案,菜單上的東西都可以點,當然要鎖定極黑和牛、澳洲明蝦、伊比利豬跟新鮮嚴選鮑魚囉。

但如果你預算少一點點,其實超值699方案的頂級霜降牛、嚴選安格斯牛也很不錯。

鴛鴦鍋湯底選了小辣的「招牌麻辣鍋」跟很多網友推薦的「牛奶味噌鍋」。

第一輪點好點滿!桌子擺滿滿阿~

滿堂紅強調牛肉使用美國肉協認證過的「白金級美國牛肉」,並選擇Choice、Prime等級以上的肉品,現點現切出餐給客人,確保新鮮度。

上面由左到右數來是極黑和牛、安格斯牛、霜降牛。

下面是牛舌與肥滋滋的伊比利豬。

牛肉我們最喜歡肥滋滋、口感滑嫩的頂級霜降牛,看看這油花不得了~快速涮個幾秒就可以吃了。

其他推薦的還有老饕牛舌,吃起來脆脆的,較有嚼勁。

伊比利豬很特別,雖然油花很多,但吃起來不會太油膩,然後他的油脂有股奶油的香甜味,是台灣豬沒有的味道。

第二輪加點的極黑和牛油花更多了,肉片雖然比霜降牛小一點,但這size更適合女孩入口。

火鍋料推薦限時供應的石家燕餃,肥厚的燕餃使用新鮮溫體豬後腿肉製成、加入蔥、荸薺、芹菜增添口感與味道層次,吃完我都想上網訂貨了XD

黃澄蛋餃蛋皮較厚,不會煮一煮就散掉了,吃起來口感也比較好。

吃麻辣鍋必點蜂巢牛肚、香勁牛筋、毛肚跟大腸頭,這都是拿來燉麻辣鍋底的好朋友。

牛筋、牛肚都已經先滷製過了,入鍋後不用煮很久口感就很軟嫩。

這是我在吃到飽火鍋店看過切最大塊的大腸頭了,怎麼煮都不會縮水~

白鍋很多網友推薦牛奶味噌鍋,很適合煮蘿蔔捲喔~吸飽牛奶味噌香氣、加上蘿蔔爽脆口感好吃。

海鮮類的東西一定要新鮮才好吃,澳洲明蝦、整顆鮑魚、鮮味飛卷翅、軟絲、蛤蠣都有達標~蛤蠣煮牛奶鍋可以增添鮮味。

鮮味飛卷翅比軟絲更厚一點,Q彈口感更好。

這一大桌滿滿拍起來好驚人喔,吃到飽爽度就是高啊~

麻辣鍋底有放一點豆腐、鴨血,吃不夠再自己加。滿堂紅的麻辣湯頭是偏辣少麻的,適合喜歡直覺辣味的食客們。小辣對我們來說剛剛好,你可以先點小辣,不夠再調整辣度。

肥美的澳洲明蝦~

蘿蔔卷煮牛奶鍋好好吃捏~

肥厚的日本帝王蟹棒。

麻辣鍋必備的蝦花丸與墨魚丸,這兩種我比較愛蝦花丸,蝦仁多多~

雖然已經吃很多東西了,但還是忍不住裝一碗滷肉飯吃吃看,這邊的滷肉是用肥肉下去熬的,油脂豐富味道比較香,微甜的滷法是我喜歡的南部口味。

吃飽喝足離開前看包廂沒坐人,拍幾張給有包廂需求的食客們參考,這是大包廂,最多可以容納16~20人,適合公司同事聚餐。

小一點的8人包廂適合家庭聚餐。如果你很不喜歡跟陌生人用餐,也可以付8人的費用坐獨立包廂喔XD

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自助旅行、飛行、美食 努力累積世界足跡

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Honoeye10/12 06:50這間分店真的不錯

Deltak10/12 17:57這家真的不錯,小缺點是冰淇淋好硬

jay7013410/12 22:17真的有點小硬,要挖大力一點

LSND11/01 11:11難吃又costdown的爛店