[食記] 林厝火雞肉飯專賣店 民族公園旁

餐廳名稱：林厝火雞肉飯專賣店
消費時間：109年10月
地址：桃園市桃園區三民路三段209號
電話：03-331-7958
每人平均價位：NT100~150元
營業時間：11:00~21:00，每周一公休
官網:https://www.facebook.com/LINTSU.TurkeyRice/。

圖文好讀版
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這間「林厝火雞肉飯專賣店」開在我家附近，每次用餐時間經過都客滿，有時候太晚去飯還會賣完。雖然口味不像嘉義的火雞肉飯那樣誇張好吃，但偶爾解解饞還可以，喜歡米食料理的人可以參考。

喜歡吃火雞肉飯的話請務必去一趟嘉義，不知道為什麼火雞肉飯出了嘉義味道就變了XD

本來以為「林厝」是某家老店裝潢後重開，實際上是請來龜山區山鶯路「正宗嘉義火雞肉飯」的主廚來店指導，並選用新名字「林厝」為店名開店。

但歷史不是很重要，東西要好吃才是重點XD

自由取用的小菜～ 如果你喜歡他們家的味道，也可以買店家自製的油蔥酥 150元、辣椒醬 180元。

看google map評價，不少人推薦他們家的辣椒跟辣菜脯，我們居然沒夾來配，失策。

菜單與價格參考，價格還OK。

兩個人硬是點了滿滿一桌來吃，超級飽。

小碗手切滷肉飯 35元+荷包蛋 15元是讓人感覺幸福的吃法～

以肥肉為主製成的魯肉醬汁，軟嫩口感不差，但調味不重，微鹹不甜的魯法我比較不愛，南部人還是喜歡甜感重一點的魯肉啊啊。

小碗火雞肉飯 35元，雞肉絲處理得不錯，沒有腥味，多汁口感吃起來挺軟嫩的，可惜鹹度偏低、豬油味道也不突出，大概就嘉義火雞肉飯的5~6成功力吧QQ

小碗雞魯飯 45元，讓你一次滿足兩種口味。

小菜部份我比較驚豔，自取小菜一碟40元。

涼拌豆皮小黃瓜絲，融合爽脆與軟嫩食材口感，帶點蒜香挺開胃的。

油蔥筍走重口味路線我喜歡，筍塊吸飽鹹香油蔥醬汁，再來點小蝦米增添香氣，相當下飯呢。

魯豆腐 20元，淋上醬油膏OK，味道屬正常表現，喜歡吃豆腐就點一塊吧。

紅糟肉 70元，那天吃到最驚豔的非紅糟肉莫屬，這紅糟肉做得好捏。外皮酥脆甚至帶點嚼勁，五花肉醃漬入味，單吃就充滿香氣，夾點薑絲一塊吃辛香辣與豬油香氣一起呈現好吃好吃～

滷白菜 50元，這道份量算大，吃起來跟南部流水席「頭路菜」很相似，傳統口味我覺得不錯吃，但鹹度也高一點點喔。

想說時序進入秋冬，點了菜頭湯但店員說還沒上市，那就抓住夏天尾巴喝竹筍湯吧～

這道竹筍湯我跟朋友都很喜歡，清透湯頭喝起來香甜順口，碗裡很簡單就只有滿滿竹筍片而已，完整呈現竹筍香氣還不錯。

整體吃下來跟預期的差不多，米飯料理可吃，但僅有嘉義在地火雞肉飯6成功力左右，沒有期待也不會失望。

小菜部分表現不錯，是很好的佐飯料理～ 暫時不能去嘉義的話，來解解饞或帶個便當還可以啦。

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