[食記] 桃園蘆竹區。PATISSERIE PINEDE

餐廳名稱：PATISSERIE PINEDE
消費時間：2021年/2月
地址：桃園市蘆竹區南平街62號
電話：03-3119688
營業時間：11:00-20:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/02/patisserie-pinede.html

這家彼內朵原來是抄得台北的情報，偶然發現在南崁就有分店
，自然成了最近蘆竹食物探索的標的。

　　櫥窗裡的甜點賣相均是誘人，幸好出發前有先查看網路評價，
於是挑了兩款較多推薦的甜點。

餅乾泡芙 58元 水果千層 170元

餅乾泡芙為菠蘿酥皮灌入卡士達醬及十勝鮮奶油內餡，店家立
牌自述「餡料飽滿，香醇不甜膩」。

　　菠蘿餅皮確實有酥，餡料飽滿便稱不上，甚至一口咬下還吃不
到內餡，觀看裡頭則餡料佔比約二分之一到三分之一。餅皮本身帶
甜，外灑糖粉讓甜度更增，畏甜者吃來會有點辛苦。內餡的卡士達
醬或許有加香草籽，吃來有明顯香草香氣。

　　水果千層的盛裝方式很貼心，怕蛋糕移位還放了紙圈協助固定
。水果千層外觀賞心悅目，不過吃來和預期的千層蛋糕有別。

　　千層餅皮偏厚且層數極少，底部甚至用的是餅乾而非千層餅皮
，因此重點反落在內層無膩的奶油餡及甜酸的水果切塊。草莓和奇
異果的酸搭配香蕉濃郁的甜香，這部份吃來挺舒服。

　　一路吃來對這裡的甜點好評有些困惑，覺得多半是自己太外行
的關係。幸好負評裡有些心得與我近似，讓人感到寬慰。

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http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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