[食記] 桃園。肥美燒臘快餐
餐廳名稱:肥美臘燒快餐
消費時間:2021年/5月
地址:桃園市桃園區大業路近寶山街,黃昏市場對面鐵皮屋
電話:0986-821737
營業時間:11:00-14:00, 16:00-19:00, 週日晚上及週一公休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/06/blog-post.html
在板友萬大蜜汁炸雞食記裡,有人推薦了鄰近燒臘店的燒肉飯
,立刻見獵心喜前來。
這裡的燒臘倒是特別,有燒肉、叉燒、油雞,卻沒有燒鴨。主
菜部份均有單切價格,便當甚至可以不要配菜然後折價十元。
肥美雙拼飯 90元 油雞腿 70元
https://i.imgur.com/luTaE0V.jpg
便當有兩樣配菜,這天為四季豆及高麗菜,高麗菜調味稍鹹,
四季豆略生。
雙拼選了叉燒和燒肉,乍看下以為店家忘了放叉燒,後來才發
現這裡的叉燒和燒肉用的都是五花肉切片。燒肉皮微脆,瘦肉紮實
帶點鹹;叉燒外層有甜香,內裡肥肉處略韌。
https://i.imgur.com/QJc7g4y.jpg
油雞肉質滑嫩,雞皮色深,醬汁帶甜,氣質有些近似之前吃過
的豐雞號油雞。雞骨有血色,或許有些人會介意。油蔥鹹度比油香
明顯些。
整體而言,油雞腿較近喜好。外懸紅布條顯示店家正處試營運
階段,或許還會有所調整,留待大家後續觀察。
延伸閱讀:
桃園。萬大蜜汁炸雞(大業店)
https://iamlarle.blogspot.com/2020/06/blog-post_7.html
桃園中壢區。豐雞號 港式油雞/廣東滷味
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桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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好吃 雞腿骨頭會有血色 建議再烤熟點 他們辣椒醃洋
蔥 有時脆皮燒肉有點太鹹 是會常在訪的燒臘店
長輩都說血色是正常耶?!
正常不代表每個人都能接受啊 XDDD 雖然我可以
骨帶血色但肉有熟老實說並不少見
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