[食記] 桃園大溪區。大溪賴祖傳豆花
餐廳名稱:大溪賴祖傳豆花
消費時間:2021年/6月
地址:桃園市大溪區仁和路一段61號
電話:03-3909840
營業時間:10:00-21:00
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/06/blog-post_23.html
最近很努力出清一些距離較遠的食物情報,這天來到的是大溪
區。
本想拜訪寶哥豆花,但店家告知須等十五分鐘,時間有限只好
轉戰同在筆記上的大溪賴祖傳豆花。
這天抵達時才發現忘了帶手機(超扼腕),沒能拍到店面及價
目表。點餐方式是選擇大小碗、豆花型式及三種配料。豆花有分傳
統豆花、青仁黑豆花及布丁豆花。小碗豆花的價格為四十元。
包裝是以塑膠碗封膜,好處是外帶不易滲漏,但要完整開啟就
比一般碗蓋麻煩些。
https://i.imgur.com/px7yBZs.jpg
因黑豆花相對少見而點,質地軟中帶點彈性,不是個人偏好的
綿密路線,豆香一般。糖水甜度合宜,香氣挺好。
https://i.imgur.com/y0qxuXK.jpg
配料有芋圓、Q圓、花生、紅豆、綠豆、雪蓮子和小薏仁,自
己挑了Q圓、雪蓮子和小薏仁。Q圓名符其實,彈牙有勁。查了一
下才知道雪蓮子是鷹嘴豆,和以為的蓮子無關,口感較像大顆紮實
的豆子。小薏仁個頭雖小,吃來卻Q。
一路吃來除豆花質地與喜好有別外,糖水底和配料表現不差,
然而有些板友對這裡的豆花表現不以為然,還得等你親自體會。
延伸閱讀:
桃園大溪區。和風豆腐/傳統豆花專賣店
https://iamlarle.blogspot.com/2019/04/blog-post_70.html
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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這家是人氣商店,尤其是假日,排隊要好久!
昨天才特地去買,疫情下還是大排長龍的~
全家都愛吃這家豆花
不愛這家豆花的口感...
配料推芋圓
市場裡的店面才是大溪人的心啊~炎熱的早上,逛完市場
來一碗清涼的豆花,多消暑啊~~
喜歡這間的白豆花
前天才買,非常喜歡豆花口感
觀光客吃的啦
喜歡Q圓 這家人多但速度很快不會等太久
上次下大雨去也是排好久...
不推,真的是觀光客吃的
我也喜歡這間,市場內的反而感覺還好
芋圓Q圓加冰好吃
Q圓好吃,不推的都別來XD
不好吃,到底在排什麼
大溪人,覺得市場的更好吃!!
根本普普
口感太Q,不像豆花反而像布丁粉做的布丁的口感。
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Fw: [食記] 朝豆花作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記] 桃園 朝豆花 時間: Tue Apr 28 10:02:01 2020 餐廳名稱:朝豆花 電話:0909 719 4685
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[食記] 大溪在地50年老店 賴媽媽傳統豆花好讀圖文版: 賴媽媽傳統豆花一碗40元,可以一次吃到紅豆、綠豆、大豆、花生和Q圓,豆花口感軟嫩帶點Q感 各位朋友如果有機會來逛大溪老街的話,推薦可以來賴媽媽傳統豆花吃一碗冰冰涼涼的好吃豆花唷 賴媽媽傳統豆花的位置就在桃園大溪的登龍路上,大溪區多目標體育館的裡面 一進來就會看到賴媽媽傳統豆花在右手邊,不管是內用還是外帶都是直接在這裡排隊點餐- 餐廳名稱:朝豆花 電話:0909 719 468 營業時間:12:00–22:00 地址:桃園市桃園區中山北路186號 消費時間:2020 年/ 03 月
- 餐廳名稱:賴媽媽豆花 消費時間:2020年/6月 地址:桃園市大溪區中正路38號 電話:03-3878951 營業時間:週一~週五 9:00-18:00 週六.日 8:00-20:00
- 餐廳名稱:大溪賴媽媽豆花和平老街 消費時間:2022.02 地址:桃園市大溪區和平路44號 電話:03-388-9486 營業時間:10:00~18:00
- 餐廳名稱:吃豆腐祖傳手沖豆花 消費時間:2022年/8月 地址:台灣新北市板橋區民生路三段115號 電話:+8862 2255 9606 營業時間:11:30 - 21:00 (週一公休)