[食記] 大溪賴祖傳豆花 好吃傳統豆花

餐廳名稱：大溪賴祖傳豆花
消費時間：110年7月
地址：桃園市大溪區仁和路一段61號
電話：03-390-9840
每人平均價位：NT40~140元
營業時間：4月~10月 09:30~21:00、11月~3月 09:30~20:00，小年夜~初二休

圖文好讀版
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說到大溪最有名傳統甜點，很多人推薦「大溪賴祖傳豆花」，小店開在營區對面，而不是大溪老街裡，依然吸引許多遊客排隊買豆花。

大溪賴祖傳豆花

地址：桃園市大溪區仁和路一段61號

電話：03-390-9840

營業時間：4月~10月 09:30~21:00、11月~3月 09:30~20:00，小年夜~初二休

平日中午來買也是不少人排隊阿～假日就更不用說了，排超遠。

點餐步驟很清楚：決定份量>選3種配料>選冷熱與豆花種類，夏天也沒有熱豆花可以點。

配料選擇不算多，蠻多人推薦Q圓、芋圓。

家庭號是一個大碗公，帶回家可以吃得很過癮。

用熱壓封膜帶回家不怕甜湯撒的到處都是，我點了兩個小碗在路邊快速解決。

布丁豆花+花生+芋圓+雪蓮子。

他們家的糖水走古早味路線，蔗糖香氣足又不死甜，連冰沙都用糖水做成，不因融冰後甜味就跑掉，我很喜歡。

布丁豆花口感滑嫩，還真的吃得到一些雞蛋香氣，搭配燉得非常綿爛的花生，是我最喜歡的配料。

傳統豆花口感依然綿密，多了份豆香。

他們家的Q圓、芋圓跟我想的不一樣，居然是正方形的，吃起來QQ又脆脆的，很特別，但我沒有很愛就是。

下次再來買應該3份配料都選花生吧！

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