[問題] 桃園推薦美式餐廳
Hi 各位好~ 近期家聚88節想在家用餐
請教一下大家桃園是否有不錯的美式BBQ烤肉
希望比較偏像是台北的BABA Kevin烤肉
或是Ed's Diner BBQ這一類的
不管哪區中壢or南崁都可~
目前google只找到中壢的David Diner美墨料理
不過上面註記永久歇業??
因此再麻煩廣大鄉民推薦一下了XD
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※ PTT 網址
推
真的很放心吃
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補充一下 我是想要外帶回家享用的
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有其他不錯推薦的也不要吝嗇喔 ^^
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古弟私廚 瞭解一下 不過應該來不及訂位了
推
請私廚到家烤肉+1
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非常感謝 古弟看起來很讚！ 立刻來詢問看看
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the fat yak
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[問卦] 為什麼台灣中秋烤肉很少人用德州慢燻烤法是這樣的 美國 有一種 特殊的慢燻烤肉，在美國這種才叫BBQ 簡單來說就是 用木頭 柴火 溫度不超過150度c 情況 慢燻烤肉，可以時間可能需要6小時 到10小時不等 這種烤法的好處是，可以鎖住肉汁不柴 入口即化，美國南部都很流行這種烤肉，不少家庭 都會。![[問卦] 為什麼台灣中秋烤肉很少人用德州慢燻烤法](https://i.imgur.com/M6oBvKib.png "[問卦] 為什麼台灣中秋烤肉很少人用德州慢燻烤法")
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Re: [問卦] 美國南部烤肉都烤這麼黑不會有大腸癌問題這題小弟剛好可以回答一下 影片裡面這種手法叫煙燻 smoking 跟直火碳烤不一樣 肉其實是不直接接觸火源的 是燃燒木柴 利用那個熱氣慢慢加熱肉類 講白點其實就像是燒木柴的舒肥機![Re: [問卦] 美國南部烤肉都烤這麼黑不會有大腸癌問題](https://i.imgur.com/MglssSzb.png "Re: [問卦] 美國南部烤肉都烤這麼黑不會有大腸癌問題")
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Fw: [食記][高雄市] Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food 標題: [食記][高雄市] Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳 時間: Sat May 16 08:19:08 2020 圖文網誌： Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳![Fw: [食記][高雄市] Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳](https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1588517695-1566222246_l.jpg "Fw: [食記][高雄市] Arkansas Diner 阿肯瑟美式餐廳")
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