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[食記] 桃園。神川慕府拉麵館

larle 發表於 2022/6/21 下午3:26:43
看板Taoyuan標題[食記] 桃園。神川慕府拉麵館作者
larle
 (認命選擇保護自己)時間推噓 8 推:8 噓:0 →:14

餐廳名稱：神川慕府拉麵館
消費時間：2022年/6月
地址：桃園市桃園區中正路691號
電話：03-3578988
營業時間：11:00-23:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/06/blog-post_21.html

一篇關於桃園拉麵的討論文裡，有板友提及滝禾、松津和
神川慕府這幾家可與台北一戰。滝禾個人不能體會，松津沒吃
過但查到評價不高，於是決定到神川慕府一探。

　　店內空調不夠力，在裡面用餐超級悶熱，也沒有提供開水
（但有賣飲料）。拉麵只有五款，初訪先試基本款豚骨。

香濃豚骨白拉麵 180元 椒香川耳 40元

https://i.imgur.com/A24Ht5F.jpg


拉麵上桌超快，賣相看起來也不妙，吃來果真是如此。麵
條咬勁一般，湯頭與香濃絕對扯不上邊，預期豚骨湯底的醇厚
濃香通通欠缺。配料是許多的海帶芽、木耳絲、超粗的筍，還
有蛋黃熟度稍高的溏心蛋（勉強還在可接受範圍）。叉燒是兩
片燒肉，紮實幸好不乾柴，但豬味明顯。

https://i.imgur.com/tCteRLL.jpg


　　椒香川耳下意識錯想成麻辣豬耳，端上時才知道是木耳。
木耳爽脆，不過甜酸麻辣的調味非己好。

　　儘管口味喜好很主觀，但真心覺得這拉麵水準在台北根本
戰不起來。許多板友推薦的三冬麵舖、許諺屋和無常拉麵反倒
值得一試。至於實家自己只嚐過初版「嵐山」，麵屋豚介喜歡
在山仔頂時期的，而麵屋一人及極清拉麵因為營業時間因素，
就不知何年何月得訪了。


延伸閱讀：

桃園。滝禾製麵所
https://iamlarle.blogspot.com/2022/03/blog-post_22.html

桃園。三冬麵舖
https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/blog-post_23.html

桃園。許諺屋拉麵/天婦羅
https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_7.html

桃園八德區。無常拉麵
https://iamlarle.blogspot.com/2021/07/blog-post_9.html

桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.174.251 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: larle (118.161.174.251 臺灣), 06/21/2022 15:27:08
推

doggy198506/21 15:49嗯 嗯

→

yudaka06/21 18:29再推薦 larle 大一間麵心無界，屬濃厚雞湯底

推

guanghagrid06/21 18:42這家光看招牌就知道是廉價風，怎麼可能有戰力

推

Sagemode06/21 19:31許諺屋覺得普 推沒提到的小判

→

Yeeeha06/21 20:49那篇文就是吃太少讓心得有些受限 倒不用苛責.

→

larle06/21 21:17麵心無界和小判很多人推 可惜與個人喜好不符

→

larle06/21 21:18https://iamlarle.blogspot.com/2020/11/blog-post_30.html
→

larle06/21 21:18https://iamlarle.blogspot.com/2019/03/blog-post_2.html

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Kulan06/21 21:43幕府的幕還寫錯

推

Luckypenguin06/21 21:48松津多年前吃印象偏台式拉麵 不知後來有沒有變

推

formizi06/21 22:01武陵高中附近新開一家「 森mori 」 可以試試
→

william771306/21 22:09寫的人一定是想害你XDDD

推

CHUANx206/21 22:19我看到幕府寫錯就不想進去了

→

leschen06/22 00:01期待虎千代比較實在

→

larle06/22 00:02感謝森mori情報

推

anniekinki06/22 16:26賣相完全不行欸

→

larle06/22 20:17相信我 不是只有賣相不行

推

mj81306/23 04:32招牌寫錯字就已經顯現其質感了…

→

mj81306/23 04:32那篇推薦食記基本上就是吃沒幾家啊

→

Kulan06/23 18:21那篇問他台北一級戰區吃了哪幾家也沒回

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DressCoat06/25 22:25照片真的是第一眼看到就覺得不妙欸XDD

→

albert830407/01 14:30吹得天花亂墜，實際上就是九湯屋連鎖店的廉價感
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