[心得] TTL玉山頂級陳年高粱禮盒
前言不小心打太長xD
就當作是給自己的回憶做一個紀錄順便來發心得這樣xD
想看酒的心得直接最後一段(粉色字)
文長抱歉抱歉
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在我大學最後一年,去中國的蘭州理工大學交換整整一週
基本上每天午餐、晚餐只要是企業參訪的餐敘一定少不了被灌白酒(幫教授們擋酒xD)
杜康、五糧液等等的大廠牌都喝一輪了,最讓我難忘的酒就是在玉泉山莊吃著烤全羊配上一壺什麼標示都沒有的白酒,目測大約500ml
一打開瓶蓋瞬間香氣四溢,是一股淡淡的果甜香加上有如火箭推進器一般的穀物類香氣瞬間衝進我的鼻腔,當下只覺得:X!這是假酒吧!我真的要喝這個嗎....感覺就是一堆香精調酒精調出來的。
服務生接著過來介紹:這是五種穀物發酵做出來的白酒,還請各位客倌盡情享用。這時候我才敢放心的喝下去。
一入口先是感受到高度數白酒該有的酒精感,接著是一股穀物的香氣在嘴裡打轉遲遲不肯散去,最後是一股甜甜的味道(後來才知道這個有可能是所謂三精一水的「新式白酒工藝xD」)
原本超級討厭高粱的我,在一個人喝了一整壺500ml的白酒後,喝著喝著竟然也開始愛上甚至忘不了那種香氣四溢的白酒。
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以前不喝白酒的我回到台灣才發現,原來台灣並不流行所謂的「濃香型白酒」,台灣最大宗的白酒如高粱都是屬於「清香型白酒」
市面上濃香型或醬香型的白酒可以說幾乎是找不到,要找可能也只能從賣老酒的店或請友人從大陸帶回,掏寶、京東近年好像也因為法規問題不能寄送酒類到台灣。
為了找到心目中的白酒,基本上看到能試喝白酒我就儘量會去喝個一兩口xD,但是始終找不到回憶中的那種香氣四溢、入喉圓潤的濃香白酒。
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終於,在今年2023的台中酒展,在台灣菸酒公司的攤位上我原本只是想說要買個玉山陳高8年來喝,順手拿了玉山頂級陳高的試飲....
沒喝不知道,一喝嚇一跳
這不就是我當年在中國喝到的那種香氣四溢、優雅的穀物香氣在嘴裡繚繞、那種「豐盈」酒體的厚實口感;銷售員還不經意的說了一句:「這是濃香型的高粱」。
聽到這裡我自然沒有任何猶豫,直接入手1200元的頂級玉山陳高禮盒,準備回家好好的來回味一下那一晚難忘的滋味。
https://i.imgur.com/dMHPdlc.jpg
一打開瓶蓋,我用鼻子由淺入深吸了一大口氣;先是一股甜甜的果香從鼻腔輕輕的略過,接著是一個濃而不烈的穀物香氣,悠長而厚實填滿了我整個鼻腔;我只能說,這就是我記憶裡面的那股濃厚的香氣,完美!
接著是讓我最期待的啜飲時間。
一放上舌頭,先是舌尖感受到甜甜的感覺,接著讓陳高完整的包覆我的舌頭;完全不會感受到辣度(有點像油脂豐富的威士忌那樣子的口感)
穀物的香味就跟鼻子聞到的一樣,溫和的包覆著我的舌頭,沒有任何的苦或辣,我嘗試漱了兩口,舌尖得到更豐富的酒香,開始有一些酒精感,不過並不會讓人不適
倒數第二棒才會有一點麴菌的味道跑出來,沒有六知濃香那種藏不住的麴臭味,是一種清新的麴味,不過速度很快,一下子就交到最後一棒手上。
最後一棒又回到一開始的酒香並且悠長的在口腔裡面環繞,讓我忍不住嘖了兩下舌頭把最後一點的甜味和香氣重新回味。這絕對是讓人想天天都來上一口的好滋味。
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整體來說這支玉山頂級陳高就是我記憶中那種「濃香」的白酒,雖然回憶中的味道更高分一點(畢竟美好的回憶有加分xD),但是台灣菸酒出品的一定不會是「三精一水」調出來的新式白酒,再加上只賣的便宜價格1200元,更不用花大把的鈔票去買老酒還可能買到假的。
對我個人而言,這支酒99分,絕對是我酒櫃中的常駐酒之一。
文很長,謝謝各位觀看
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推
很詳細的好文
很詳細的好聞+1:)
謝謝你們喜歡~
我也喜歡這一支酒,但我記得應該不用1200我好像買900
看來展場不會比較便宜xD
展場不會便宜的,每次手滑回來查價都捶心肝 = =
我真的要捶爛了
這隻鳳梨味很香
昨天打開了聞真的是鳳梨味!你嗅覺好敏銳
推 那麼 在哪裡可以買到這個產品呢?
如果人不在台中的話
樓下似乎有解
推 有遇過不熟這香型的會跟你說有加香料 真的會笑死
真的哈哈哈 台灣真的好多人聞了就嚇跑了
有吸引到我,決定去買來品嚐,感謝分享
推坑成功xD 真的不錯
呵呵,下次記得去賣場捕貨,低調一點!
https://imgur.com/a/Zw18jor 包裝不太一樣(?),家樂福
外盒而已,我的這個多一個小支的但是貴快400(我真盤,下次一定去家樂福買
這支真的超讚! 家樂福就買得到 遇到特價會更便宜
喔喔喔喔!之後喝完再去家樂福補貨~
不知原PO有沒有順道去喝白水的酒 今年的蘭亭曲也很適合你
下次有遇到一定試試看!
配上回憶的酒,當然讚
不得不說真的蠻加分的xD
感謝分享
描寫得好細膩,酒瓶包裝設計也好精美漂亮
謝謝你們喜歡
※ 編輯: irttir0327 (118.233.40.223 臺灣), 07/13/2023 07:42:11這隻好惡分明呀
推
家樂福搭配信用卡應該是最便宜的了
這隻真的很不錯
推推 這就去家樂福看看
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[問卦] 想推薦別人進高粱坑會推薦哪一瓶?蒸餾酒目前主流就是威士忌 但還是有少部分的人堅守中式白酒的淨土 其中就是高粱酒最出名 也是世界大賽的常勝軍 中式釀造酒黃酒就不好推坑...那個鹹菜味和鹹味太重了31
[討論] 最愛的酒是哪一支?小弟來上我無可替代的酒單 紅酒:Domaine de Nizas 2018 白酒:Nicolas Joly Clos de la Coulee de Serrant 2019 威士忌:皇家禮炮21年(綠) 以下為簡單個人心得27
[閒聊] 有人試過放別種酒精的酒蒸蛤蠣嗎?想問大家有沒有異想天開做一些新火花料理? 冬天到了就是想來碗熱呼呼的酒蒸蛤蠣 直接做了六種酒蒸蛤蠣的測試 影音傳送門底加: 但是...15
Re: 大家喝過橘酒嗎?雖然這一篇很像洗文章 但推文有些板友其實說的很好, 就稍微來聊一下好了... ※ 引述《gabe472 (嘎逼)》之銘言: : 標題: 大家喝過橘酒嗎?12
Re: [新聞] 陸對澳大利亞葡萄酒28日起開徵反傾銷身為一個台勞,去年疫情開始學習品嚐入門級別紅酒(高階太貴買不起) 首先,這個反傾銷稅不是突然搞的,去年就在說了 澳洲酒在中國真的相當熱門,其中最有名的應該是奔富集團的 喝到一年賣的比一年貴 在課反傾銷稅之前,澳州紅酒進中國是免稅的,所以大量便宜好喝的澳洲酒賣進去了11
Re: [問題] 繼上次高粱之後 下一隻買什麼酒呢高粱可以接受的話 那就是高粱 沒有之一了 價格低到高 1. 金門皇家-白酒之王 舊金山烈酒大賽的雙金獎 2. 玉山大曲 舊金山烈酒大賽的金獎 3. 玉山陳高3年熟成 世界品質評鑑大賞金獎(還有6年 跟8年 看個人喜好)5
[討論] 跨年大家想好要怎麼喝了嗎?如題 跨年倒數,手上絕對少不了一杯加滿冰塊的酒 一邊看跨年煙火,一邊以手上的紅酒、白酒舉杯 光想就覺得完全愜意 目前我是買了四瓶澳洲豐碩酒莊的紅酒、白酒和氣泡酒4
[問題] 白酒蛤蠣義大利麵有酸味?最近看了一些youtube影片想嘗試做做看白酒蛤蠣義大利麵 我發現版上一些分享的文章或是蘿潔塔的影片,白酒加的量都不少 (例如:蛤蜊1/3高度) 白酒放入時間點是蒜爆香完後,白酒蛤蠣一起下去煮到蛤蠣打開 如法炮製的結果,我覺得醬汁單喝的時候味道還算平衡,但是麵放下去吸湯汁後1
Re: [問卦] 年輕人為啥不喝高粱?簡單來說,烈酒價格在700以下的,基本上都是劣酒,入口都有一股製造流程下沒有多加去除的難喝嗆苦澀味。 只是不同酒種與廠家間技術控制的比例問題。 不過威士忌有多種口味混雜其中,還可以找藉口說如何怎樣的桶、泥煤等等可以蓋過、就是喜歡這味道等等來狡賴。 在高粱來說,口味就是透的,這種澀味配上較低等級的兌味,就是又澀又臭,清香不見了,不會在第一口出現。 玉山的更是劣於金門的。口味更差。