[心得] 文藝復興 Grand Assemblage 3rd

去年12月預購至今到貨

急迫的來開瓶品嚐

小弟平常都是喝威士忌

對於蘭姆酒不甚瞭解

請鞭小力

初開瓶：

帶有淡淡梅酒味、果香、一些甘草糖的香甜味

前中調：

入喉似波特有些甜紅酒的味道，

類似Kavalan的雪莉原酒，

礦物味

尾韻：些許紹興味，煙燻的果實味

結論：

以4k的價格來說，個人覺得價位偏高

酒體十分複雜，走的不是乾淨清爽的路線

有複雜的果乾、也有些許吃桶的硫位

我覺得還算平衡，第一次品嚐蘭姆我可以說是深

深愛上，希望哪天能以不影響品質的情況下

走向市售，而不是小批量小批量生產XD

大概是這樣

https://i.imgur.com/gYeEmzW.jpg