[心得] The Whisky Blues Highland Park 10Yo

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The Whisky Blues X 威浪 Highland Park 10Yo

Distilled:2011/06
Bottled:2022/03
Cask Type:Hogshead
Cask Number:15
Bottles:261
Abv:64.2%

酒色：酒黃色

香氣：奔放的麥甜香。前段香氣帶有些許煙燻、甜美的柑橘、檸檬、蘋果和些微泥碳感，中段是麥甜香、奶油、培根肉鹹甜香、花蜜香、杏仁、堅果和淡淡的香草，後段是乾草、荳蔻、礦物感與辛香料。

放置15分鐘，香氣呈現舒服的花果香，前段帶有花香和淡淡的煙燻外，充滿著甜橙、檸檬、莓果和蘋果甜香，中段多了些微鹹味外，麥芽、奶油、蜂蜜、麵包和香草，後段是乾草、荳蔻、椰子、礦物感、些微土壤、薑與辛香料。

口感：柔順口感。煙燻、柑橘、莓果果酸感、蘋果、泥碳、麥芽、花蜜、深焙咖啡、烤堅果、香草、木質乾澀感、乾草、荳蔻、薄荷與黑胡椒。

尾韻：中等細長尾韻。柑橘、蘋果、莓果、麥芽、花蜜、咖啡、杏仁、香草、木質、乾草、荳蔻、礦物感、土壤與黑胡椒。

加三滴水：香氣呈現明亮的果香甜味，有點軟糖甜香、鹹味、煙燻和礦物感。口感滑順，淡淡的鹹味、煙燻果香、花蜜、杏仁、香草、礦物感與辛香料，尾韻留下明亮的花果香甜味。

結論：柔和的鹹味、煙燻、礦物感和果香讓人彷彿到了海邊搭了營火野餐著，口感帶有花蜜、烤肉甜香、堅果與麵包香，讓人感到愉悅與放鬆。

未成年請勿飲酒
開車不喝酒，喝酒不開車
短時間大量攝取酒精容易致命

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