[閒聊] 還是喜歡在家裡煮菜
最近決定在家自己煮,一方面是天氣熱懶得下樓自己跟店家買便當或小吃
一方面則是為了健康,其實我廚藝不精
只會簡單做個照燒雞腿肉、玉子燒、打拋豬以及簡單的青菜料理
我覺得只要自己煮的食物自己吃下肚就好
好不好吃就見仁見智,好奇大家也會自己在家煮菜嗎??
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我只會把高麗菜丟進炒鍋裡 拿起來甩
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好幾下後 起鍋
推
今天煮了牛肉湯,真好吃
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會啊
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我也想學更多菜了 好玩
推
肥肥煮減肥餐的時候就自己煮
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[討論] 煮麵都加哪些配料?每次下班回家不想外食就會自己煮來吃 自己在家只會簡單煮個麵,再加一些配料進去 通常都是打一顆蛋+花椰菜或高麗菜就出鍋 感覺每次都是固定吃那幾樣配料還蠻膩的 個人不是很愛火鍋料那些的13
Re: [閒聊] 自己煮真的有比較省嗎?看妳薪水跟通常一餐吃多少啊, 好比自己煮,從備料烹調到事後洗碗,差不多也要一小時吧, 你周休二日月收四萬五的話,平均時薪255, 只要一餐沒吃超過255,自己煮光是那個人力成本就虧了,這都還沒算食材成本喔, 所以真的很想省那點錢,與其自己煮不如想辦法加班一小時,10
[問卦] 想學煮菜該從哪種學起???如提 肥肥我住家裡 平常都是父母煮飯 偶爾只有我在家時就買便當之類的 自己也只會用電鍋蒸白飯(?) 煮水餃 煮泡麵 白麵條 燙青菜之類簡單的 想想以後如果自己一人住 想學煮菜的話 該從哪種開始下手???7
[問卦] 為什麼自己煮不會比較便宜還要煮 這邏輯?為啥 自己煮不會比較便宜 卻還是堅持要自己煮??????????? 不乾脆吃外面就好了 現在外送這麼方便7
[閒聊] 覺得自己煮菜沒驚喜感不知道為什麼 煮菜明明簡單易學 上網也很多影片 但就是覺得 自己煮的菜不好吃 別人煮的比較好吃 我在想是因為5
Re: [閒聊] 自己煮真的有比較省嗎我想以料理的角度來說,假設您就是家庭主婦沒有時間考量,不考慮時間成本的話: 自己煮其實看菜色,如果簡單吃的話是有可能比較省 舉例來說:一餐就吃個 滷肉、九層塔炒蛋、菠菜,或是香腸、荷包蛋、大陸妹為一餐,這樣料理手法簡單優質省時,那整體來說就比較省。 但如果您家人和我家人一樣比較挑嘴,會要求菜色的多樣性像是:下水牛、蚵仔豆腐堡、三杯杏鮑菇或是糖醋排骨、絞肉炒茄子等外面自助餐常見的菜色(一道菜中有超過三樣料需要備至的)那就未必會比較省。 結論來說就是簡單吃,在家煮煮就好4
[問卦] 自己煮多久廚藝會進步?汝題 現在自己住,為了省錢都自己煮,剛剛煮了肉燥但好像沒媽媽煮的那麼成功== 最近都用氣炸鍋用肉,氣炸鍋真簡單,隨便做個調味就好。 但想像媽媽那樣三杯紅燒樣樣來好像很難== 有沒有自己煮廚藝多久會進步的八卦?4
Re: [問卦] 現在自己煮真的比較划算了......。有沒有花比較少錢很難說, 平常吃便當不過就是雞腿, 排骨等等, 你不記得也不知道自己吃了什麼進去, 反正就是例行任務,時間到了就吞下去, 自己煮就不太一樣,1
Re: [問卦] 現在自己煮有比較便宜嗎少掉店租,人事,水電瓦斯,營運經費 自己煮一定,是比較便宜 但,前提,是你要懂採買,有基本料理常識,保存食材技巧。 自己煮最難的,就是菜色多樣性,跟豐富度。 像是自助餐的 花樣菜色,自己煮就不容易辦到。- 其實那是優點喔 本肥宅會煮菜只有荷包變瘦脂肪更多 終身都肥宅要面對身體堆三高的壞處 煮菜難吃你就不會期待吃你自己煮的東西了 我媽媽就是簡單被嫌棄做菜難吃的媽媽,所以不用煮什麼菜大部分外面買就好,台灣外食夠多也不算昂貴
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