[問題] 還有人會花錢去上烹飪課嗎??
現在網路上好多廚師在YT上教課
甚麼食譜或者撇步都直接教你
所以我在想,以前沒網路
很多人想學做小吃開店,或想做給自己家人吃,不少人會去上烹飪課學做菜
不知道在現在這個社會,想學做菜,還會有人會花錢去上烹飪課嗎???
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你看傅培梅影片就會做菜嗎?zzzzzz
那是社交活動不是教學你搞錯了什麼
真正要考丙級的有另外的補習班 不是那種裝潢很漂亮的
網美店好嗎 那種補習班就是真正的廚房內場配置
傅培梅時間 -川味紅燒牛肉
還是有不少那種裝潢漂亮的烹飪教室給貴婦交流的
網美烹飪的存在意義是打卡 打卡 打卡
是不是 這麼麻煩 何不買一包統一滿漢大餐泡麵泡熱水就好
去健身房也是為了搭訕妹子,不是為了健身(咦?
有些東西還是有必要的吧…不然書看一看就好幹嘛要補習班
?
我覺得我需要去但沒時間XD
眼睛、大腦:我會了!手:不,你不會。
有些東西真的要靠經驗累積的 YT影片也沒辦法跟你詳述
像是火候控制、食材處理 YT誰會教你這些繁瑣的東西?
如果有人能手把手帶你學這些經驗 那花錢也值得
新手料理第一守則:不要用大火
有些小訣竅要現場才會提到
要看啦 有些真的是社交活動 互相交流之類的
現場教還是有差吧
有需求還是會 畢竟實際去做更不一樣
自己看跟有人帶不一樣啊
上那一堂根本沒有用 基礎是要練的 就算有人帶也是一樣
除非是考證需求不然根本不需要浪費錢去上課
就算是打個蛋白霜在家溫度跟教室不一樣器材不一樣
加糖的時機點就不一樣 老師也不會去你家盯著看
自己不失敗個幾次都不能說是學會
特定料理怕自己備料麻煩先去上課學學看
烹飪課是去交朋友的
有人帶感覺還是不一樣吧
上過做單一品項的甜點課 覺得眉眉角角很多還是用買的好了
多煮壞幾次就知道怎麼煮了 那些廚師一天炒兩百份 你
放假有空才炒一次 怎麼會好吃
我呀。花錢上了中式,日本料理,義大利麵,西式甜點
有的課像義大利麵還重覆上第二遍
回家再照上課抄的筆記和實作心得再練習做看看
煮飯還要學?
問題比較大的是計量單位很愛用少許,或是一下公克,一下
ml,不使用統一的計量單位。
固體用g 液體或粉末用ml很正常 至於少許就…
之前自帶便當上班,後來去考中餐丙級,有上課有差別。
有錢,想要人家服務備料及教學
人際互動
你看小P彈鋼琴你也還是不會彈啊
會
看跟學差很多
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