Re: [討論] 在台灣做餐飲業薪水真的高不起來嗎
餐飲業,真的賺,是老闆賺
除了老闆、廚師之外
其他真的能低薪聘就用低薪聘
還有聘那種低於最低基本薪資的
也是有人應徵去做
要碼你自己出來開
台北市郊區
隨便開個小吃店,老闆自己一個人顧全場
不用努力認真做滿全天
大概一個月淨賺少說也有13萬
多的話大概18~19萬,跑不掉
這已經是做得非常隨興的情況下了
如果還要聘一個員工
那是不是還要給薪水
當然是給薪越低越好
也有那種超級火熱的早餐店,聘4~5個員工的
餐飲業利潤最高的就是飲料店
飲料店也可以計算出來一天至少要賣多少杯
店租、還要聘員工
一天至少起碼要賣200多杯以上要吧
老闆要多賺,就是從員工薪水省
答案不就這樣嗎
餐飲還有兩頭班的問題
還有為了因應勞基法最低時薪
計時工作人員的時數通常不會讓你做太多時間的排班
有些工作就讓低薪的正職人員來做就好
現實狀況如此
等你搞懂了,你就能當個稱職的老闆
妳以為餐飲員工就永遠當員工嗎?
很多人是想將來自己出來開店的好嘛
※ 引述《Paul1021 (胡迪)》之銘言:
: 剛剛看到一篇上市櫃公司員工年薪低薪排行榜
: 赫然發現
: 餐飲業方面
: 王品員工年薪才47萬
: 摩斯漢堡員工年薪才28萬
: 藏壽司員工年薪才32萬
: 瓦城員工年薪才40萬
: 豆府員工年薪才36萬
: 在現在物價這麼貴的社會
: 這種薪水到底要怎麼存錢啊
: 台灣的餐飲業薪水真的高不起來嗎
: 台灣餐飲業高薪的也只有少數幾家公司
: 例如鼎泰豐 海底撈之類的
: 在台灣做餐飲業真的很難拿到高薪嗎
: 大家怎麼看呢
--
餐飲業的老闆可悲的就是 不論一個月
賺20萬還200萬 員工都一樣是最低薪
飲料店同班次請很多員工,就知道多
好賺
請員工要計算,請多少個,給多少錢,是不是有請的必要 有請員工,那一天要多賣多少杯? 全部都要經過精算的 但飲料店超好賺是事實
路邊攤跟五星飯店員工薪水一樣 笑死
我家附近非連鎖飲料店 員工3個 生
意慘澹
老闆沒生意頭腦,再怎樣剝削員工都
是做白日夢
就算老闆挖到金山銀山,也是給一般
市場行情
你覺得慘淡,老闆說不定佛性經營,
就跟文具店老闆一樣,做身體健康
餐飲超好賺 大家快來做餐飲
慘澹你覺得還能請3個嗎==
認真想問 發文者是餐飲業老闆嗎?
嘻嘻
飲料店很好賺??要確定耶
你有看過世界首富端盤子?
開餐飲很好賺 但也很累啊
不用認真做整天一個月有十三萬到底
是誰給你的概念
月賺13萬數字你隨便抓?怎麼大家都
不去做
你好逮咧一個成本
小吃店如果一個月淨利10萬以上不可
能只有老闆一個人在做
因為不是自己下去做 所以覺得不努
力 哈哈
消費提高
笑死 餐飲業超好賺
不可能隨便都好賺 但能活下來的
多半很好賺啦 只是會比較辛苦
之前別版有看自己做批發的
分享他多辛苦 原本是科技業
後面看他回別人推文說
如果只能賺兩三百 他何必自己開業
辛苦是真 賺很多也是真
一種是辛苦on call被當狗幹領低薪,
一種是辛苦甘之如飴盆滿缽滿
餐飲還是很好賺啦,為什麼,因為繼
續開店就是有賺,賺多賺少而已
這麼完全就是亂扯
這篇完全唬爛 外行人講外行話
隨便開哈哈
小吃店一個月要淨賺13萬 營業額少
說要60萬吧 日均兩萬的小吃店算名
店了,你家附近才幾間?
餐飲業好賺快去開啊
門檻比製造業金融業創業低多了
那麼好賺怎麼大家不去開業
這邊推文罵得真的匪 亂評論 亂虛 自
以為正義 才是真唬爛 看完幹譙的言
論之後 發現一群不懂得只是在宣洩
哈哈 ptt的鄉民呀
這篇一看就沒什麼實務經驗= =
或是拿特例當常態
被打臉才說人亂噓= =
樓上開餐飲的實務經驗?我就在餐飲
業的圈裡打轉的呀
小吃店一個月淨賺13萬,你一個月營
上面說淨賺13萬 營業額至少要60萬的
業額多少?
是亂唬爛的吧 你的進貨和人事成本
那麼高喔 要不然就是點出太貴
一個人根本不可能撐到這種量體
這邊一堆 XX
店租
好了 笑死 不知道都什麼鬼在發言
a288 你讓我笑死 你是 哈哈哈哈
快餐文化的廚師也變成流水作業員
過了半小時還是算不出營業額嗎?
月薪低於13萬的都去開店 賠錢找他負
責
我對面開過飲料點應該賠很大生意不
好可能是自己家的飲料又沒有什麼特
色沒人光顧
已收攤幾個月而已,裝潢費機器費都
很貴的
現代勞力本來就不值錢,值錢的是苦
力
承擔做生意的風險一個月才20不到沒
有很多啊
兩頭班等於被困住一整天耶..
空班也不能幹嘛就睡覺
原pi不是讀理工嗎?怎麼變成在餐飲
業
*原po
還是有很多影響的因素 真的那麼容
易的話 就會有一窩蜂的人去開店了
60我還覺得抓低了勒 你以為現在原
物料跟人工多貴 要找逃逸外勞做喔
還是你人工沒把自己算進去?
超唬爛,我台北松山區餐酒館營業額
要40萬以上才能打平成本,淡季要靠
旺季補,真的沒那麼好做
???? 這真的是業內人講的話??
???我家餐飲世家從小吃攤到早餐
店到中餐館 親力親為 不用認真做全
天就有這種淨利的唬爛話真的聽不下
去
光你五月報稅季 每家餐館都在哀嚎的
淡季 還在想淨利勒
可是老闆會生氣跳出來說錢都被房東
賺走了 他們超慘 做一天賠一天欸
但飲料真的好賺吧 半條街就有5-6家
通常老闆都會自己來盯場 除非是那
種大型連鎖
是成本最低吧 煮一桶茶 和料 可
以賣好幾杯 相較其他餐飲業 需要
一直開火
但沒有特色 無法吸引人買 很快就
會收掉
爆
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