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Re: [討論] 在台灣做餐飲業薪水真的高不起來嗎

看板WomenTalk標題Re: [討論] 在台灣做餐飲業薪水真的高不起來嗎作者
IDfor2010
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時間推噓16 推:27 噓:11 →:75

餐飲業,真的賺,是老闆賺

除了老闆、廚師之外
其他真的能低薪聘就用低薪聘

還有聘那種低於最低基本薪資的
也是有人應徵去做

要碼你自己出來開

台北市郊區
隨便開個小吃店,老闆自己一個人顧全場
不用努力認真做滿全天
大概一個月淨賺少說也有13萬
多的話大概18~19萬,跑不掉
這已經是做得非常隨興的情況下了

如果還要聘一個員工
那是不是還要給薪水
當然是給薪越低越好

也有那種超級火熱的早餐店,聘4~5個員工的

餐飲業利潤最高的就是飲料店
飲料店也可以計算出來一天至少要賣多少杯
店租、還要聘員工
一天至少起碼要賣200多杯以上要吧

老闆要多賺,就是從員工薪水省
答案不就這樣嗎

餐飲還有兩頭班的問題

還有為了因應勞基法最低時薪
計時工作人員的時數通常不會讓你做太多時間的排班
有些工作就讓低薪的正職人員來做就好
現實狀況如此

等你搞懂了,你就能當個稱職的老闆

妳以為餐飲員工就永遠當員工嗎?
很多人是想將來自己出來開店的好嘛

※ 引述《Paul1021 (胡迪)》之銘言:
: 剛剛看到一篇上市櫃公司員工年薪低薪排行榜
: 赫然發現
: 餐飲業方面
: 王品員工年薪才47萬
: 摩斯漢堡員工年薪才28萬
: 藏壽司員工年薪才32萬
: 瓦城員工年薪才40萬
: 豆府員工年薪才36萬
: 在現在物價這麼貴的社會
: 這種薪水到底要怎麼存錢啊
: 台灣的餐飲業薪水真的高不起來嗎
: 台灣餐飲業高薪的也只有少數幾家公司
: 例如鼎泰豐 海底撈之類的
: 在台灣做餐飲業真的很難拿到高薪嗎
: 大家怎麼看呢

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 150.116.221.194 (臺灣)
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※ 編輯: IDfor2010 (150.116.221.194 臺灣), 06/03/2024 23:05:41

fbixx500 06/03 23:03餐飲業的老闆可悲的就是 不論一個月

fbixx500 06/03 23:03賺20萬還200萬 員工都一樣是最低薪

VoV 06/03 23:03飲料店同班次請很多員工,就知道多

VoV 06/03 23:03好賺

請員工要計算,請多少個,給多少錢,是不是有請的必要 有請員工,那一天要多賣多少杯? 全部都要經過精算的 但飲料店超好賺是事實

fbixx500 06/03 23:04路邊攤跟五星飯店員工薪水一樣 笑死

※ 編輯: IDfor2010 (150.116.221.194 臺灣), 06/03/2024 23:08:07

ks32437 06/03 23:28我家附近非連鎖飲料店 員工3個 生

ks32437 06/03 23:28意慘澹

milk7054 06/03 23:32老闆沒生意頭腦,再怎樣剝削員工都

milk7054 06/03 23:32是做白日夢

milk7054 06/03 23:33就算老闆挖到金山銀山,也是給一般

milk7054 06/03 23:33市場行情

milk7054 06/03 23:35你覺得慘淡,老闆說不定佛性經營,

milk7054 06/03 23:35就跟文具店老闆一樣,做身體健康

fake 06/03 23:50餐飲超好賺 大家快來做餐飲

kiki1235678g 06/04 00:52慘澹你覺得還能請3個嗎==

bigx3 06/04 01:12認真想問 發文者是餐飲業老闆嗎?

bigx3 06/04 01:12 嘻嘻

stopdog 06/04 01:35飲料店很好賺??要確定耶

justin200428 06/04 02:00你有看過世界首富端盤子?

diqoedin 06/04 02:18開餐飲很好賺 但也很累啊

rwd 06/04 03:26不用認真做整天一個月有十三萬到底

rwd 06/04 03:26是誰給你的概念

qa883399 06/04 05:23月賺13萬數字你隨便抓?怎麼大家都

qa883399 06/04 05:23不去做

work1024 06/04 05:58你好逮咧一個成本

ramo06 06/04 06:19小吃店如果一個月淨利10萬以上不可

ramo06 06/04 06:19能只有老闆一個人在做

jim80227 06/04 06:27因為不是自己下去做 所以覺得不努

jim80227 06/04 06:27力 哈哈

elcomcc 06/04 06:55消費提高

q22w 06/04 07:13笑死 餐飲業超好賺

DICKASDF 06/04 07:46不可能隨便都好賺 但能活下來的

DICKASDF 06/04 07:48多半很好賺啦 只是會比較辛苦

DICKASDF 06/04 07:48之前別版有看自己做批發的

DICKASDF 06/04 07:48分享他多辛苦 原本是科技業

DICKASDF 06/04 07:50後面看他回別人推文說

DICKASDF 06/04 07:51如果只能賺兩三百 他何必自己開業

DICKASDF 06/04 07:52辛苦是真 賺很多也是真

VoV 06/04 08:09一種是辛苦on call被當狗幹領低薪,

VoV 06/04 08:09一種是辛苦甘之如飴盆滿缽滿

bigair888 06/04 08:37餐飲還是很好賺啦,為什麼,因為繼

bigair888 06/04 08:37續開店就是有賺,賺多賺少而已

gn02118620 06/04 08:42這麼完全就是亂扯

arnbition 06/04 09:06這篇完全唬爛 外行人講外行話

bbbing 06/04 09:42隨便開哈哈

Armour13 06/04 10:18小吃店一個月要淨賺13萬 營業額少

Armour13 06/04 10:18說要60萬吧 日均兩萬的小吃店算名

Armour13 06/04 10:18店了,你家附近才幾間?

amaranth5566 06/04 11:35餐飲業好賺快去開啊

amaranth5566 06/04 11:35門檻比製造業金融業創業低多了

amaranth5566 06/04 11:36那麼好賺怎麼大家不去開業

IDfor2010 06/04 11:39這邊推文罵得真的匪 亂評論 亂虛 自

IDfor2010 06/04 11:39以為正義 才是真唬爛 看完幹譙的言

IDfor2010 06/04 11:39論之後 發現一群不懂得只是在宣洩

IDfor2010 06/04 11:39哈哈 ptt的鄉民呀

a28829424 06/04 11:44這篇一看就沒什麼實務經驗= =

a28829424 06/04 11:44或是拿特例當常態

a28829424 06/04 11:44被打臉才說人亂噓= =

IDfor2010 06/04 11:45樓上開餐飲的實務經驗?我就在餐飲

IDfor2010 06/04 11:45業的圈裡打轉的呀

a28829424 06/04 11:47小吃店一個月淨賺13萬,你一個月營

IDfor2010 06/04 11:47上面說淨賺13萬 營業額至少要60萬的

a28829424 06/04 11:47業額多少?

IDfor2010 06/04 11:47 是亂唬爛的吧 你的進貨和人事成本

IDfor2010 06/04 11:47那麼高喔 要不然就是點出太貴

a28829424 06/04 11:48一個人根本不可能撐到這種量體

IDfor2010 06/04 11:48這邊一堆 XX

IDfor2010 06/04 11:48店租

IDfor2010 06/04 11:49好了 笑死 不知道都什麼鬼在發言

IDfor2010 06/04 11:55a288 你讓我笑死 你是 哈哈哈哈

king123 06/04 12:13快餐文化的廚師也變成流水作業員

a28829424 06/04 12:23過了半小時還是算不出營業額嗎?

johnnychenme 06/04 12:24月薪低於13萬的都去開店 賠錢找他負

johnnychenme 06/04 12:24

geige 06/04 12:30我對面開過飲料點應該賠很大生意不

geige 06/04 12:30好可能是自己家的飲料又沒有什麼特

geige 06/04 12:30色沒人光顧

geige 06/04 12:31已收攤幾個月而已,裝潢費機器費都

geige 06/04 12:31很貴的

chang1248w 06/04 13:44現代勞力本來就不值錢,值錢的是苦

chang1248w 06/04 13:44

hoohjoe 06/04 14:29承擔做生意的風險一個月才20不到沒

hoohjoe 06/04 14:29有很多啊

THANN 06/04 14:48兩頭班等於被困住一整天耶..

THANN 06/04 14:48空班也不能幹嘛就睡覺

watameki 06/04 15:13原pi不是讀理工嗎?怎麼變成在餐飲

watameki 06/04 15:14

watameki 06/04 15:14*原po

SweetLee 06/04 20:25還是有很多影響的因素 真的那麼容

SweetLee 06/04 20:25易的話 就會有一窩蜂的人去開店了

Armour13 06/04 22:5460我還覺得抓低了勒 你以為現在原

Armour13 06/04 22:54物料跟人工多貴 要找逃逸外勞做喔

Armour13 06/04 23:01還是你人工沒把自己算進去?

purplenight 06/04 23:43超唬爛,我台北松山區餐酒館營業額

purplenight 06/04 23:43要40萬以上才能打平成本,淡季要靠

purplenight 06/04 23:43旺季補,真的沒那麼好做

dream7 06/05 00:58???? 這真的是業內人講的話??

dream7 06/05 00:58???我家餐飲世家從小吃攤到早餐

dream7 06/05 00:58店到中餐館 親力親為 不用認真做全

dream7 06/05 00:58天就有這種淨利的唬爛話真的聽不下

dream7 06/05 00:58

dream7 06/05 00:59光你五月報稅季 每家餐館都在哀嚎的

dream7 06/05 00:59淡季 還在想淨利勒

iMooNK 06/05 13:21可是老闆會生氣跳出來說錢都被房東

iMooNK 06/05 13:21賺走了 他們超慘 做一天賠一天欸

iMooNK 06/05 13:21但飲料真的好賺吧 半條街就有5-6家

tue678 06/05 13:36通常老闆都會自己來盯場 除非是那

tue678 06/05 13:36種大型連鎖

tue678 06/05 13:41是成本最低吧 煮一桶茶 和料 可

tue678 06/05 13:41以賣好幾杯 相較其他餐飲業 需要

tue678 06/05 13:41一直開火

tue678 06/05 13:42但沒有特色 無法吸引人買 很快就

tue678 06/05 13:42會收掉