[閒聊] 我的早餐蛋白質快40克，猛嗎？！
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最近開始吃附近素食早餐店的便當當早餐，吃起來超舒服又健康。
一份可以選八樣菜，我今天搭配：川七、豆芽、高麗菜、木耳、青椒花生、毛豆玉米、滷豆乾、杏鮑菇，加半碗糙米飯，份量剛剛好，吃完很有飽足感但又不會脹。
這樣的便當看起來都是蔬菜，但其實蛋白質很夠。毛豆、滷豆乾、花生、杏鮑菇這幾樣提供不少植物性蛋白。
再加上一杯400cc的傳統濃豆漿（是豆腐工廠做出來的那種，豆味超濃、不是便利商店的稀釋版），以及一顆便利商店的茶葉蛋，我只吃蛋白、不吃蛋黃。
這樣一餐大約可以吃到將近38～39克的蛋白質。
早上攝取這個量，對身體其實很有幫助，不只可以幫助維持肌肉量、修復組織，也會讓整天精神比較穩定、比較不容易嘴饞。
而且每樣菜都營養。川七富含鐵和葉酸，豆芽和高麗菜含有維生素C，黑木耳有助腸道蠕動，花椰菜跟杏鮑菇的纖維也很足夠。糙米的GI值比白飯低，早餐吃特別穩定。
吃完這樣一餐，不但撐得住到中午，中間也比較不會想亂吃東西。
雖然是純素，但吃起來一點都不覺得空虛，反而感覺營養更平衡。
如果你最近也在注意健康，想找一種吃得飽又不重口味的早餐，我蠻推薦這種素食便當＋濃豆漿的組合。好吃、營養、蛋白質也到位！
大家呢？
早餐攝取了多少蛋白質？
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其實身體吸收不了的都會排出
你沒增肌也不用攝取那麼多啦
有啊 每天一萬五千步 伏地挺身 啞鈴負重 羽球6場
https://i.imgur.com/wSmaiPa.jpeg※ 編輯: boards (101.10.95.123 臺灣), 06/25/2025 07:47:07
其實你那個強度都不到
我朋友每天都補充150-200公克蛋白質 他只有健身而已
肥宅
別自我感覺良好，這些運動最多算有
氧，你要長肌肉要無氧的大重量訓練
，不然吃再多蛋白質也是排掉
伏地挺身跟啞鈴很可以，不過幾下重
量組數都沒寫
伏地挺身目前10下 打算增加到50-100下 啞鈴5公斤 一般就飛鳥10下 單槓一下都拉不上去 目標6下 現在能撐住30秒
純素是不含奶蛋
我不是素食者阿
※ 編輯: boards (101.10.95.123 臺灣), 06/25/2025 09:02:38看起來蠻不錯吃的哈，就是不知道調
味如何
還蠻好吃的 不鹹不油 這家我已經抓到價格規律 一整盤就100元 你少一點還是算100元 我看有人比我少一半就70元了 他隔壁還有一家 便宜一點 但菜少沒毛豆
※ 編輯: boards (101.10.95.123 臺灣), 06/25/2025 09:05:42猛啊
我家附近都沒有早餐自助餐
我家附近這種有6家 我已經解鎖3家了
※ 編輯: boards (101.10.95.123 臺灣), 06/25/2025 09:16:37素菜都很油欸
這家不油 吃了就知道
※ 編輯: boards (101.10.95.123 臺灣), 06/25/2025 09:24:01看起來很健康好吃
可以喔，光原型健康度就贏一堆早餐
店了
如果有雜質的話，是不行的喔
植物性蛋白質*0.4吸收使用率 約16克
蛋白質 而已
我早上固定喝杯高蛋白，大概22g，
不太喜歡早上吃太多，剛起床腸胃敏
感，我目前是每天分四到五次，穩定
攝取體重1.2～1.5倍蛋白質(有重訓)
，但原po的強度感覺可以拉高點，假
如是增肌的話，但如果是增肌肌耐力
的話那很ok
而且其實 沒有碳水是不行的 徒增腎
臟負擔
我後來還有喝杯牛奶，這個早上總共大約攝取了 40～45克碳水化合物，而這個數量，對 一般人來說，其實是蠻剛好的。 雖然不是高量，但這種搭配適合： 1、想控制體脂或維持體重 2、穩定血糖 3、不追求爆發力的肌肉訓練型早晨
加油！身體是自由的！
嘻嘻
※ 編輯: boards (101.10.95.123 臺灣), 06/25/2025 10:03:00覺得蠻厲害的
真的嗎？
※ 編輯: boards (101.10.95.123 臺灣), 06/25/2025 10:04:47先問一下這樣一餐多少預算
100元（含半碗糙米飯，這家小貴）
※ 編輯: boards (101.10.95.123 臺灣), 06/25/2025 10:36:21高蛋白飲食要先評估腎臟健康，有人
可是吃到洗腎
確實，高蛋白飲食在有腎功能問題的人身上要特別小心，因為蛋白質代謝會增加腎臟負擔 。不過如果腎功能正常，適量攝取高蛋白（特別是有運動需求的人）其實是安全的。 建議做個腎功能檢查（像是血中肌酸酐、尿蛋白、eGFR）再來決定飲食策略比較安心。
※ 編輯: boards (101.10.95.123 臺灣), 06/25/2025 10:39:38放屁會很臭
早餐吃這樣看起來hen不錯但不能常常
吃
記得多喝水排氮
有道理。高蛋白產生的含氮廢物需要腎臟代謝，多喝水可以幫助排出尿素，減少腎臟負擔 。
可憐 植物性蛋白利用率都不懂
部分對，但太片面。 1、植物性蛋白的確「平均」吸收率較低 相比動物性蛋白（像雞蛋、牛奶、魚肉），某些植物蛋白（例如豆類、穀類）在必需胺基 酸比例或消化吸收率上比較差，這是真的，所以素食者在攝取蛋白時要「搭配得當」來補 足胺基酸。 2、但不是說植物性蛋白就沒用 現代營養學也指出，只要攝取夠、搭配好（例如豆+穀），植物性蛋白也能提供良好蛋白 質來源，另外，植物性蛋白對腎臟負擔較低、含飽和脂肪少，也有其優點。
※ 編輯: boards (101.10.95.123 臺灣), 06/25/2025 11:30:03是不錯啦 但早餐這樣吃的下去喔？
就吃完了 我還在煩惱出國怎麼吃到這些？
※ 編輯: boards (101.10.95.123 臺灣), 06/25/2025 11:38:46真不錯 看起來好吃
長肌肉不一定要大重量，輕、中等重
道而已。
有道理
我家附近都沒這種餐QQ，對喜歡原型
食物的人來說讚
對的
肯認真對待自己身體還是要鼓勵@@
沒錯
垃圾蛋白再多都是垃圾
我的早餐是你的1/3而已，也是有菜
有但有肉，水煮
這樣100而已，可以，我是自己煮，
麻煩的
也很棒
好棒 感覺好健康
對啊
早餐隨便幾顆煎餃加上一杯乳清就超
過你的攝取量了還有附加高熱量碳水
想問這樣點一餐價位多少？
100元含半碗糙米飯
植物跟肉的吸收率不同
感覺很好吃
沒人說植物蛋白不好，酸你蛋白質亂
算沒想到連中文理解都不好
沒澱粉 蛋白質只會變成臭屁給你
有半碗糙米飯
蛋白量不錯 不過要小心容易脹氣放
屁
了解
※ 編輯: boards (101.10.95.123 臺灣), 06/25/2025 17:56:24阿不就好棒棒
好便宜喔 羨慕
看起來好棒 都是原型食物 不只蛋白
質還有一堆營養
蔬菜不是澱粉喔
噴 滾 可撥
還好吧，體重/1000x1倍蛋白質，你還
吃不夠
你可以去參考陳醫師的YT 蛋白質其實
有點難搞 一次吃很多 但不一定都會
吸收 反而可能要用少量多餐的方式
這家在哪裡？好特別
訓練強度太低了 吃再多也沒用
爆
[問卦] 每天跑五千怎麼還是瘦不下來......？以前都吃重口味的，現在已經很清淡了。 飲食菜單如下： 早餐：空保雞丁鐵板麵+ 生菜跟番茄培根四片+大冰鮮奶茶兩杯，一杯上班喝（已經不喝 奶精，比較健康） 蛋白質、蔬菜都有攝取到了![[問卦] 每天跑五千怎麼還是瘦不下來......？](https://i.imgur.com/V6IEZdeb.png "[問卦] 每天跑五千怎麼還是瘦不下來......？")
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[商品] 全家 烤蛋白餐盒(如有不清楚的項目,可跳過,或按 Ctrl+Y 刪除) 【商品名稱/價格】：烤蛋白餐盒/95元，友善時光67元 (區域型商品請註明 試吃試用品請標示價格0元) 【便利商店/廠商名稱】：全家 【規格/內容物/熱量】：513大卡![[商品] 全家 烤蛋白餐盒](https://i.imgur.com/3QB4H05b.jpg "[商品] 全家 烤蛋白餐盒")
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[閒聊] 超商健康早餐的選擇最近在戒碳水 減脂 因為體重越來越恣意上升 好像該做出什麼決定 對於我一個平凡的上班族只能從吃開始改變 所以這陣子都在711找減脂餐搭配![[閒聊] 超商健康早餐的選擇](https://i.imgur.com/5fmkBunb.jpg "[閒聊] 超商健康早餐的選擇")
Re: [問卦] 欸 不吃澱粉到底還能吃什麼通常素食店非秤重那種最便宜 因為肉比較貴 蛋白質就從植物性蛋白攝取 不夠就再用乳清蛋白補 紅肉太多脂肪 可以改成白肉只是會更貴 如果你是吃3餐的
Re: [問卦] 一天餐費300 有辦法吃到120克蛋白質嗎?真的假的，你現在負重已經接近你的體重了？ 如果不是剛開始練那真勇 : 預設大概每天餐費300左右 : 感覺都是碳水化合物居多 : 有沒有一天300預算怎麼吃體重2倍蛋白質的八卦??![Re: [問卦] 一天餐費300 有辦法吃到120克蛋白質嗎?](https://i.imgur.com/ffYUy5Sb.jpg "Re: [問卦] 一天餐費300 有辦法吃到120克蛋白質嗎?")
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