[閒聊] 築間為什麼做到虧錢？

DogCavy 08/22 22:28火鍋普普

h100733 08/22 22:30開太多店了吧

oopsskimo 08/22 22:32石二鍋才是火鍋界罷霸主 其他都只是

parappa 08/22 22:40酸菜魚失敗轉型是可能因素之一

amazgo 08/22 23:04就不好吃啊

xxx60133 08/22 23:25酸菜魚失敗？

xxx60133 08/22 23:25牌子做出來只要維持品質 就可以了

xxx60133 08/22 23:25但是 價格越來越貴。但是CP越來越

xxx60133 08/22 23:25低

shannienie 08/22 23:30築間沒吃過，有黑毛屋好吃嗎？

bluebagel 08/23 01:30酸菜魚吧 真的爆幹難吃

aa45678aa 08/23 01:39葉問

hoyayato 08/23 01:39業配文

fz6s 08/23 02:41加盟到最後就是要割韭菜，沒有例外

fz6s 08/23 02:41，有心經營都是直營

yukiinsummer 08/23 02:48後面很多類似築間的店了

lanlinshieh 08/23 03:08覺得沒特別好吃的點

eztak 08/23 03:16餐飲業沒有成本超低…你要把人力水

eztak 08/23 03:16電瓦斯店租成本都算上去 其實非常的

eztak 08/23 03:16競爭 就拿活下來的王品集團和瓦城集

eztak 08/23 03:16團來舉例 扣掉成本有的沒有的 利潤

eztak 08/23 03:16其實只有收入的不到10 %

kodo 08/23 06:02夏天火鍋店要怎麼賺錢？冷氣可以開2

kodo 08/23 06:028嗎？

issac10383 08/23 06:36酸菜魚真的蠻好吃的 火鍋漲價

leoth 08/23 06:44因為你不捧場

linx210145 08/23 07:00https://i.imgur.com/m3h89oI.jpeg

linx210145 08/23 07:01成本才多少 隨便賣都賺錢

linx210145 08/23 07:07但是店租人事加上去 可能就吃力

hit5309 08/23 07:46第一次吃酸菜魚才知道居然是辣的

gigabit 08/23 08:28亂開店阿，只做築間不會虧啦，是在

gigabit 08/23 08:28那邊亂開亂收

gigabit 08/23 08:29開一堆雜七雜八的品牌。沒多久就收

gigabit 08/23 08:29攤

Hogantw 08/23 09:08老闆白癡啊 原本的火鍋生意做不穩了

Hogantw 08/23 09:08還在亂搞

Agneta 08/23 09:44酸菜魚是挑戰腸胃用的

lluunnaa 08/23 09:50想也知道不是固定營收的問題

csghuuguh 08/23 10:04超難吃

arnbition 08/23 10:40餐飲太競爭 隔壁開新店 業績砍半

GGiider 08/23 10:52台中文心路最多開到四間店 而且都開

GGiider 08/23 10:52很近 那個時期是最好吃的

adolph666 08/23 11:38酸菜魚吧

newtypeL9 08/23 13:02只吃過一次，有這麼多分店喔

g007 08/23 13:03火鍋明明就不錯自助吧也是首間連鎖

g007 08/23 13:03品牌，快速轉進的。以前跟朋友聚餐

g007 08/23 13:03都是跑到文心店去吃，晚上都還要排

g007 08/23 13:03隊等。

chingfish 08/23 13:18策略長性騷擾後+火鍋轉型自助 我就

u06tp60s 08/23 13:18火鍋不好吃

chingfish 08/23 13:18不吃了

PuPuyo 08/23 13:41大學的時候燒肉smile 200多有一份

PuPuyo 08/23 13:41到畢業的時候好像最低都快400了

ru899 08/23 14:41別人我不知道 我因為那個老闆縱容性

ru899 08/23 14:41騷員工的主管 就拒吃到現在了

ru899 08/23 14:43我拒吃是不影響什麼啦 但我作為媽媽

ru899 08/23 14:43 我自有辦法讓親友跟媽媽朋友圈 大

ru899 08/23 14:43家要聚餐的時候選別間

cpm25 08/23 14:45價位偏高菜品太少就cp太低同業隨便

cpm25 08/23 14:45都比他好，吃嗑肉都比他好

zero17sky 08/23 14:55以前家附近剛開火鍋，帶老婆孩子去

zero17sky 08/23 14:55吃，跟我說不能共鍋，小孩也要點一

zero17sky 08/23 14:55鍋

zero17sky 08/23 14:55小孩才不到5歲是要怎開一鍋吃

zero17sky 08/23 14:56從此就不再去這品牌店

ceremonial 08/23 14:59沒什麼 就難吃而已

oddoneislove 08/23 15:53比以前難吃很多

kusou86el 08/23 16:51我覺得燒肉還不錯吃欸 就是份量少了

kusou86el 08/23 16:52點

fever105 08/23 19:12之前高層性騷擾那間嗎？

cjo76223 08/23 20:05蛋塔化

gnayihs 08/23 21:35真的很普通

abcrr123 08/23 21:45賣的貴，成本又高，光是房租+人力+

abcrr123 08/23 21:45食材費，要怎賺錢？消費者當然選cp

abcrr123 08/23 21:45值高的店吃

liefei 08/23 22:34啊就不好吃啊! CP值也不高~

chimouse 08/24 00:07瘋狂加盟展店就是在賺加盟主的錢

chimouse 08/24 00:08你各位想開店當店長 不如先花五年去

chimouse 08/24 00:08打工 肯加班就可以多學

chimouse 08/24 00:09千萬不要以為加盟 就有人可以教你

chimouse 08/24 00:09 被當韭菜哥都不知道

matile 08/24 01:28自從上層主管上新聞那個案子後 直

matile 08/24 01:28接拒吃了

shibababa 08/24 02:07打不過王品、饗賓、瓦城等集團，它

shibababa 08/24 02:07有名的就火鍋，應該要好好經營這個

shibababa 08/24 02:07就好

Ron51320 08/24 09:07這輩子還真沒吃過這集團的任何一家

Eminemjan 08/24 10:39只做火鍋不會虧吧 是一堆副業才虧

SherryWon 08/24 19:49真的要專心經營火鍋才對

EJJJ 08/25 00:28餐飲業的成本沒有超低好嗎...你要

EJJJ 08/25 00:29不要自己去開間店才知道成本有多高

EJJJ 08/25 00:29？

pimday 08/25 23:35很簡單 各分店水準差太多 光新竹縣

pimday 08/25 23:35市 就有很爛跟很好的

samfai 08/26 10:47逐間有虧錢嗎 賣那麼貴還好意思虧錢

samfai 08/26 10:48之前我還看到一則新聞說逐間年終發

samfai 08/26 10:48多少多少的......