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[閒聊] 太白粉加熱水

看板WomenTalk標題[閒聊] 太白粉加熱水作者
pinkbest
(熊寶貝)
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應該是說滾燙熱水沖入太白粉
攪拌後成為類似塊狀
心底深處懷念的小時候食物
很想再吃一次

但平時實在用不到太白粉
如果特別買一包又覺得這個那個的
總之實在沒辦法實際動手做
而且能否做出成功的樣子
似乎也不簡單

說了半天
想問一下
蚵仔煎的外層
是否其實就跟上述物品很類似呢??



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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.95.235 (臺灣)
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sjclivelo 03/16 13:29那不就剛好買一包來練習 沒幾元

iLeyaSin365 03/16 13:32你是想影射 那個 吧

NEWOLD 03/16 13:37菜市場可以買半斤回來試

showmeihuang 03/16 13:47蚵仔煎粉漿 蠻多是地瓜粉+太白粉

想想也不是粉粿那樣子 總之就是太白粉加熱水才會呈現 一方面也是懷念小時候的情景吧 跟大人在廚房東摸西摸的搞這個

※ 編輯: pinkbest (111.241.95.235 臺灣), 03/16/2024 14:07:48

maye 03/16 14:09那個,味王有一款肉羹湯麵泡麵,裡

maye 03/16 14:09面有附一包勾芡的粉,沒泡開就會有

maye 03/16 14:09點結塊,但那塊會有點鹹,你可以試

maye 03/16 14:09試看,泡麵也還不錯吃,不用怕浪費

太好了 非常有興趣玩一下耶

maye 03/16 14:09

NEWOLD 03/16 14:10你買藕粉來試試看好了 效果類似又

NEWOLD 03/16 14:10不怕搞砸

藕粉還可以用來做什麼 是在自煮 但都是水煮式 不會搞那種裹粉啦又炸啦 煎啊什麼的 是說之前在化工行買的過碳酸鈉(不知有沒記錯名字) 加強清潔碗盤杯子用的 效果滿好的 但一年也沒用幾次 依然一大包在櫃子

※ 編輯: pinkbest (111.241.95.235 臺灣), 03/16/2024 14:20:09

NEWOLD 03/16 14:25藕粉本身就是甜點了 沖泡就可以吃了

NEWOLD 03/16 14:25 就是糊糊的

網路搜尋圖片 全都是黏稠稠的一碗耶

yumika 03/16 14:34花蓮大東夜市有賣

ashkaze 03/16 15:02藕粉不是很貴嗎?

yuki77 03/16 15:07你說會澎起來的那個嗎 我們這一家好

yuki77 03/16 15:07像有看過

ashkaze 03/16 15:10https://i.imgur.com/wf6V7XY.jpg

ashkaze 03/16 15:10長這樣嗎?

就是這個啊 其實另外還有像蛇一樣的鰻魚 或者其實是別的名字的魚類也說不定 有人知道我在說什麼嗎 因為現在市面上的鰻魚飯 就只是一片魚肉 如此昂貴 而且也不知道鰻魚的原型是什麼樣子 總之就是腦海裏的一個兒時畫面: 應該就是簡單清水加枸杞 用電鍋蒸來吃 而且是古早味的瓷碗 看看超級別有風味耶 "懷舊湯盅"

※ 編輯: pinkbest (111.241.95.235 臺灣), 03/16/2024 15:34:55

seansho 03/16 15:50指的是麵茶?

jameshcm 03/16 15:54那個叫做鱔魚

天啊 網路上看到整隻鱔魚的樣子 可怕耶 鱔魚意麵也是切這個的肉喔 瞬間沒食慾了啦

※ 編輯: pinkbest (111.241.95.235 臺灣), 03/16/2024 16:35:30

ohmco 03/16 19:52買片栗粉比較小包

triumphway 03/16 19:58記得加砂糖..邪惡0.0

hantulee 03/16 20:41https://i.imgur.com/FV02fRl.jpg

sotbc 03/16 21:03吃自己鼻涕就知道

拜託別在討論食物時講這種東西好嗎

esther12311 03/17 00:45用日本片栗粉,先加一點冷水攪勻。

esther12311 03/17 00:45接著燒開熱水快速沖入攪拌,即可成

esther12311 03/17 00:45為透明狀軟軟QQ。加入糖拌勻,想更Q

esther12311 03/17 00:45可加冰塊。這是先父以前偶爾弄給小

esther12311 03/17 00:45孩吃的點心,也是滿滿回憶啊。

※ 編輯: pinkbest (49.216.193.91 臺灣), 03/17/2024 21:15:03

king258811 03/17 23:31太白粉不貴吧