[閒聊] 柳丁切片擺盤
更新:
我是那種楊桃一定要切成小星星
才對味的人
各位覺得呢??
切成長條型的話
簡直是糟塌了楊桃
(誇張啊)
正文:
真有趣
高級餐廳水果擺盤是平放式的
看起來就不好吃的樣子
各位覺得呢?
例如一顆柳丁切成四份放入盤中
不是應該果皮整個接觸盤子
果肉向上
像小船似的擺放嗎
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.60.174 (臺灣)
※ PTT 網址
推
哪間?
推
先定義你的高級價位多少?一餐2000
→
以下只能算大眾化
其實都是看裝潢啦 桌布可能深紫色 感覺很厚重那種 空盤擺飾放著折得美美的小桌巾(布) 喜宴會館風格 但也有例如清蒸午魚 180元 台灣啤酒 150元
→
什麼?高級餐廳的柳丁還有皮?
對耶 高級的話應該柳丁去皮的說 不對 高級餐廳怎麼會用柳丁這種便宜價錢的水果?!
※ 編輯: pinkbest (111.241.78.216 臺灣), 05/02/2024 08:31:32→
高級餐廳會雕花吧,柳丁皮的部分
→
柳丁小兔子
現在看到網路上有人利用類似青椒前段吧 (不了解到底什麼蔬菜) 總之挖空 火腿片折成花型 再塞進去變成一枝玫瑰花 好像也太搞剛了說
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櫻桃吃到飽
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高級餐廳會做成不是柳丁的樣子
→
平放式是怎樣
※ 編輯: pinkbest (111.241.78.216 臺灣), 05/02/2024 13:56:53 ※ 編輯: pinkbest (111.241.78.216 臺灣), 05/02/2024 13:57:26
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[討論] 水果是不是被健身族群污名化?之前看某葛格的影片,他時常說「水果太甜」、「水果太可怕了」之類的, 讓我那一陣子也跟著不太吃水果。 結果後來自己查查,發現基本上每天50g的果糖,對身體、酯質等沒負面影響, 甚至每天80-90g也還算安全範圍。 再查查水果的果糖含量,一顆蘋果10.75g、一根香蕉5.72g、一顆柳丁3g,一顆芒果4.35g7
[問卦] 西堤裝開胃菜的容器到底是有什麼問題今天想說好久沒吃西堤了就跑去吃了 開胃菜改這盤中碗也有一段時間了 還是無法理解用意是啥 真的要追求擺盤不如直接擺在一個盤子上就好 用這個盤中碗吃的時候會發出鏗鏗鏘鏘的聲音7
[問題] ☺ 雷恩為什麼要摔盤子?欸欸欸 我說你各位啊 雷恩吃了小當家的擺盤 不好吃就不好吃 摔盤子只是顯得自己心虛4
[閒聊] 柳丁都怎麼吃看過兩種吃柳丁的方式 一是直接把切片的柳丁的果肉汁吸光 另一個是用嘴把的技術把果肉跟皮分離 但這樣就會吃到果肉後面白白的部分 小時候都用前面那種 只吃柳丁的汁 但會弄得到處都是而且會被長輩說浪費 感覺用後面那種吃整個果肉的方式比較不浪費4
[食譜] 自製柳丁果醬因為拿到一袋柳丁,加上覺得最近在烘焙可能用得上,於是決心來製成果醬。 材料: 柳丁15顆(1顆105g~125g之間) 處理後→果皮159g+果肉果汁792g = 951g 二砂:302g (沒錯,是我手抖了,多了一點點)3
[問卦] 會在意擺盤的人是不是很無聊?高級餐廳很注重擺盤, 繼電影和遊戲設計之後, 擺盤尚未列入第十藝術領域。 但擺得太美的餐點, 首先盤子太大佔桌面空間,3
[問卦] 為什麼餐廳都主打時令水果 而不是非時餐廳menu打開來 水果擺盤都要寫是當季時令水果 不過時令水果不就代表現在正盛產 量多又便宜 到處都買得到 那我都上餐廳了還吃水果攤都買得到的水果幹嘛1
Re: [新聞] 蔡總統年夜飯遭酸是「法國大餐」 總統府這種擺盤方式喔?連法餐都稱不上, 就是近年來流行的西式擺盤。 反正就東西一點點,盤子一大碟, 廚師擺盤,客人當盤。 對岸中國網紅餐廳尤其流行,- 不用剝皮 用刀子對切成四等分 就可吃 放冰箱後 再拿出來吃 好像在喝冰涼果汁 好好吃~~ (吃橘子 柳丁等 對高血壓有幫助!!!) 我因體質偏寒 一天只能吃一個 (否則 吃太多 會鼻子過敏 狂流鼻水)
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Fw: [情報] 柳丁當季水果效用強 防癌還能護心臟這當季水果效用強 醫揭6大好處 防癌還能護心臟 2022/11/28 中時新聞網 施春美 柳丁是台灣常見的水果之一,每年11月至1月是盛產期,柳丁富含維生素C、膳食纖維、膠 質與等多種植化素,對人體健康效益頗大,醫師表示,小小一顆柳丁就有6大好處,例如 預防癌症、維護心臟健康、降血壓、改善糖尿病等。
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