[閒聊] 可以推薦下酒菜嗎
下班總是想喝點啤酒或其他酒類，配點下酒菜
有時候是直接配晚餐正餐
不過單純下酒菜的話，不曉得除了下列還有沒有推薦的？
1. 洋芋片類：有點肥、太鹹、吃一點就膩了
2. 烤香腸、熱狗：也是有點鹹
3. 起司：塊狀的「真」起司不容易買，不然還不錯
4. 烤魚？哪種魚合適呢？
其他？？？
謝謝～～
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dragonfly out in the sun, if you know what I mean...
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推
杏仁豆腐 敲好吃
→
原po也很好吃
推
起司條 乾乳酪絲 豬肉紙 烏魚子 不含澱粉的都很適合
推
薄鹽堅果
推
花生
推
東山鴨頭
→
花生雞排涼麵
推
鹽酥蝦，烤秋刀
→
鯖魚（花飛）用烤的也很好吃
推
五香豆干 便宜好吃又香又有嚼勁
→
鮭魚
推
tapas
推
鴨賞
推
烏魚子
推
客家小炒/花生豆干小魚乾/魷魚絲
→
煉乳
推
堅果類
推
所以是要喝什麼酒? Food and wine pairing 是有依據
→
的
→
啤酒 清酒 梅酒 或紅酒
推
鯖魚、鱈魚香絲
→
烤肉串啊~包蔥、番茄、青椒、起司、芋頭、秋葵、金針菇
→
烏魚子一生推
推
卡辣姆久最辣那款
推
毛豆
→
毛豆
推
海蜇皮
推
毛豆 烤肉串
推
炸物
推
鱈魚香絲用氣炸或烤箱
推
最夯的 鮭魚下巴
推
涼拌豆腐也很不錯
→
鹹水雞
推
無鹽毛豆！
→
啤酒配醃蜆仔（流口水
→
Costco 很多起司
推
罐頭，很多日本魚罐頭都很適合下酒，之前吃過煙燻貝
→
柱跟煙燻牡蠣都很棒，而且買了放著想吃隨時有
推
麻辣花生
推
生火腿+煙燻起司 毛豆 烤雞肉串
推
烤肉 鹹酥雞 鹹水雞 起司 肉乾
推
鹹蜆仔個人覺得很不錯
→
滷味，話說看過人家起司包番茄當下酒菜，但我真的無
→
法
推
毛豆+1
推
整隻的烤喜相逢，烤焦一點，整尾吃
推
毛豆
→
毛豆一生推
→
宮保雞丁 鹽酥龍珠 魷魚螺肉蒜 炒螺肉 三杯雞 重鹹
→
重辣的都很適合
推
看配什麼酒吧，像我最常海尼根配鹹酥雞，滿分
67
Re: [閒聊] 黃昏的消夜沒錯，左上第一個是煙燻鮭魚切片，下面墊生洋蔥 旁邊放的是檸檬，上面灑的是橄欖油 碎屑狀的是香草，多半是用羅勒，費工點切新鮮的或用乾燥的 : 左下就是三種類型的起司![Re: [閒聊] 黃昏的消夜](https://i.imgur.com/43hs7Kyb.jpg "Re: [閒聊] 黃昏的消夜")
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