[討論] 餐飲業很多都在虎懶

johnwu03/20 08:16不這樣講 怎麼噱你上門消費?

eva1945200203/20 08:24正解，日本壽司店或米其林餐廳我還相信

mystage03/20 09:07餐飲業幾乎都是靠批發，少數食材自己挑是有可能。說自己

mystage03/20 09:07挑是標準答案，跟選美的世界和平差不多

aeterno03/20 09:09消費者也吃話術啊，說是配合幾個可信賴商家好像不夠謹慎

aeterno03/20 09:09似的XD

mopepe556603/20 09:17很多食材原料其實都很髒

twmarstw775803/20 09:17賣海鮮的比較可能

mopepe556603/20 09:18放地上，沒注意會被蟑螂吃或老鼠吃過

GonVolcano03/20 09:36都有人改名叫鮭魚了，還怕沒人騙嗎

kukuba03/20 10:04還好啦不都這樣嗎什麼都要用故事來包裝

C6H8O703/20 11:07一般食材當然是菜商叫 要整支上桌的魚或做刺身的魚料 通常

C6H8O703/20 11:07是有挑過啦

Zuiho03/20 11:38魚類的也是廠商挑過比較可能

kimura070103/20 11:46小吃店才有可能

rechin091703/20 11:52廠商你妹啦..這就只是主廚有沒有責任感罷了 半夜常常

rechin091703/20 11:52被拖去市場挑料 副總還不給加班費 幹

rechin091703/20 11:54然後這篇邏輯也怪怪的 很多東西不是那麼的重要根本不

rechin091703/20 11:54需要挑 我紅椒花椰菜只是拿來擺盤美觀的我是要挑p喔

ccw201303/20 11:56我還真的每天去市場，不過餐飲很多騙人，桃園某鳥就魷魚

ccw201303/20 11:56當透抽賣，還有其他普通菜說有機，進口雞鴨寫台灣，還不

ccw201303/20 11:56是生意很好，反觀我們這種誠實店家，默默做了八年，對得

ccw201303/20 11:56起自己就好，呵呵

ccw201303/20 11:57其他指其他店家，看看蛋塔踢爆還有更多八卦呢

ymx3xc03/20 13:36我朋友開餐飲 初期確實是半夜3~4點去漁港批貨

bboywhite03/20 13:45經常在崁仔頂鬼混，真的有不少小餐廳老闆自己來標漁獲

bboywhite03/20 13:46當然也有很多批進口冷凍的很會話唬爛的

ching747803/20 13:49還有用化學加工調理包的跟你說是新鮮大骨熬煮8小時，然

ching747803/20 13:49後一份賣180的呵呵

kuk952703/20 14:52高檔日料跟私廚就是自己採買的，是你沒見識過而已。

Xa7303/20 21:23你需要看生技食補的那群