[討論] 有辦法從外觀分出是南部粽還北部粽嗎?
如題
我是中部人
到附近市場買的粽子長這樣
https://i.imgur.com/a0hHyQR.jpg
這算哪邊的粽子?
能從外觀分出來嗎?
還是要吃了才知道?
是說以前外婆身體好的時候都會包粽子
先把米炒至半熟
包好之後再拿去蒸
這應該算北部粽吧?
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.165.81.116 (臺灣)
※ PTT 網址
→
粽葉不同
推
這是南部粽
→
米粒黏在一起 這應該是南部粽
推
看起來水份多的是南部粽啊
推
到底差在哪裏= =
推
看老闆是北部人還南部人
→
北部粽米粒比較分明
→
水煮的 是南部粽
推
南部粽第一名
推
葉子就不一樣了
推
南部,但有的南部粽外圍米粒會更軟黏
→
我吃過店家賣的煮到很爛,裡面肉塊入
→
口即化,客人要買的時候才從鍋子裡面
→
撈起來整顆都濕濕黏黏的,很好吃。
→
南部粽比較沒顆粒感的、包法不同、米粒顏
→
色較白、味道較淡
→
南部粽
推
南粽 北粽的米飯會較粒粒"分開"的感覺
→
北部粽不會這樣包
→
南部粽白白的沒啥味道要配醬吃
推
外婆那種是北部粽哦 南部粽會用水煮
→
的方式 很黏米粒也軟很多
→
很明顯是南部粽
→
南
→
北部粽我都不包粽葉直接烹煮
→
吃起來完全就是油飯
10
[問卦] 北部粽不就油飯嗎我南部城武啦 你各位北部人 你們北部粽不就是油飯而已 那不叫做粽子好嗎 你們吃的叫做包起來的油飯19
[問題] 哪裡可以預訂端午節粽子?端午節快到了 請問一下 宜蘭市哪裡可以預訂宜蘭粽? 哪裡有口味正宗的宜蘭粽? 不要店面!11
[問卦] 可以開始戰粽子了嗎南部粽 北部粽 一年一度粽子戰爭 差不多可以開打了吧 今年是包粽葉油飯 還是 黏死人的粽子 哪個勝算大6
[問卦] 客家粽該怎麼包?大家端午節快樂 市面上的粽子百百款 有北部粽、中部粽、南部粽、東部粽 聽說還有客家粽 但小魯好像沒有看過1
[問卦] 急!粽子要吃南部粽好還是北部粽?粽子各有各種不同風味 有些人喜歡北部粽的油飯感 有些人喜歡南部粽的軟Q口感 大家推南部粽 還是北部粽 有八卦嗎?4
[問卦] 中部粽是唯一解吧?南部粽 北部粽 小米粽通通都有 就是沒有要討論我們中部粽 先說不是水泥口味 會包Q~QQ的餡料 那家名店改賣水餃了 回歸正題5
[問卦] 阿拜算甚麼粽那個啦 原住民的粽子 阿拜 裡面包一些小米 胡椒 之類的 吃起來相當特別3
[問卦] 姆咪是吃南部粽還是北部粽?今天的獸星 姆咪~~姆咪姆咪~~ 雖然是日法混血 不過班上的好朋友楓那麼有錢 如果辦生日會- 發 : 揮比較好。 : 就像你可以喜歡吃媽媽煮的白麵 : 但要說媽媽煮的麵比拉麵好吃 : 那完全就是情懷問題!!!
2
[閒聊] (南部粽+北部粽)/2=中部粽嗎?有點好奇為什麼中部沒有發展出自己的粽子啊 還是其實當地有 就是(南部粽+北部粽)/2 直接滿足各位的嘴? --