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[討論] 客家菜的精髓為何?

看板WomenTalk標題[討論] 客家菜的精髓為何?作者
arnold3
(憂鬱型男阿雲)
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看盧卡斯吃豆干跟湯圓 就讓我想到客家菜有很多都是比較香味道重的
像是菜包跟扣肉就算是典型 不過最讓人驚豔的應該還是客家粽跟碗粿
雖然份量少但是可以一直吃 比起廣東菜來說味道更濃不清淡 可以算是
台灣版的法國菜一樣 很懂得怎麼用鹽

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crayon5612/23 11:48莊嚴的豆腐三重奏

crayon5612/23 11:48記得睜大眼睛豎起耳朵去感受

fq1l4i12/23 11:561. 油 2. 香 3. 鹹

jajoy12/23 12:02沒料

chith12/23 12:02紅蔥醬 真心不騙

chith12/23 12:03加了之後不管什麼聞起來都像客家菜

bluebagel12/23 12:11

haruka1512/23 12:12我想吃客家鹹湯圓

ponytail1312/23 12:31炒菜類要收乾

blueberrypie12/23 12:37油鹹香,可以配很多飯

wseedw12/23 12:41補可以配很多飯

meishan3112/23 13:04豬油與鹽巴

flatwormgene12/23 14:10之前吃過覺得超鹹QQ

cballpro12/23 14:31酸菜

coppertank12/23 15:25豬油炒的豆乾菜埔香菇

marshmallowH12/23 15:30不好吃

mk2812/23 16:21油跟鹽

whk189512/23 16:57豆豉

amy1228112/23 16:58油蔥酥

ymx3xc12/23 17:24大量的油

Freeven12/23 17:31油鹹香

weltschmerz12/23 18:34梅干扣肉 做的好真的無敵

adeson12/23 18:38鹹跟香

hooll11112/23 19:03闊家小炒

cat042912/23 19:19我同學是客家人,她說:寒酸。

Ealkue12/23 19:36豬油和油蔥酥,阿婆都這樣煮!

tver12/23 20:26薑絲大腸

yaliieah12/24 01:51梅干扣肉真的好讚

absoluteL12/27 10:30油油油油油