[閒聊] 滷味不適合放哪種菜
去滷味攤點菜
好奇之下翻了一下評價
有人提說希望菜的種類更多 最好有小黃瓜
小黃瓜放在熱滷味裡面一起加熱
味道嚐起來不是很奇怪嗎
大家覺得滷味裡面不適合放什麼菜呢
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苦瓜 茄子
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紅蘿蔔 青椒
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秋葵 我沒有不吃但感覺不適合滷味
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熱的小黃瓜我不行
推
高麗菜 只適合做泡菜
推
莧菜 水蓮 山蘇 皇宮菜 ...覺得很多
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蔬菜類都不適合放下去滷
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茄子
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[閒聊] 敢吃小黃瓜嗎小時候不敢吃小黃瓜 因為在早餐店都會把小黃瓜弄的濕濕爛爛的放在吐司裡面 我小時候吃早餐店吐司都會說不要小黃瓜 如果老闆還是加了就會把小黃瓜全部弄掉 直到讀大學因為便當常常吃到小黃瓜14
Re: [閒聊] 漢堡裡面有酸黃瓜是不是很噁心不要說邪不邪教了 到底哪個惡人發明醃黃瓜跟其他小黃瓜料理的 什麼小黃瓜沒味道 騙誰啊 我小黃瓜碰到舌頭就想吐出來了 何況繼續咀嚼.... 那不及苦 但是噁心的味道真的都忘不了12
[問題] 有沒有夠酸的涼拌小黃瓜?我覺得市區吃到的麵攤 滷味攤 小籠包店的涼拌小黃瓜不是偏甜就是不夠味 不夠酸不夠 辣 吃過華都(沒味道) 上海好味道(不夠酸) 活力麵館(不辣不夠酸)美食外送麵店的等 等都覺得缺少那種入味的酸爽感 想知道中西區北區這邊還有沒有入味好吃的涼拌小黃瓜 感恩7
[問卦] 牛肉麵店最頂的小菜是哪一道?去麵攤很常自己切小菜吧 土豆 海帶 花生 豆干 豬耳朵等等滷味 或者是皮蛋豆腐 涼拌小黃瓜 涼拌干絲 在主食上來之前 先吃點墊胃 那麼問題來了 麵攤的小菜 最頂的是什麼? 我覺得是花生豆干海帶拉 有沒有八卦7
[問卦] 滷味攤必點項目為何?4這樣的 本宅有時去滷味攤買個便菜回家當晚餐 想問本版美食家到滷味攤有什麼菜是一定要點的? 另外去滷味攤點青菜類會不會很盤? 感謝分享8
[食記] 義天宮被埋沒的滷味在分享好美食之時,請至少留下店名跟地址以便板友跟隨您的足跡,感恩^^ 餐廳名稱:珍香現滷滷味 消費時間:2020年9月 地址:三重區車路頭街157號(位於好雞匯及勝太郎中間) 可否刷卡:否6
[閒聊] 滷味黑白切豬耳朵算是一種麵非麵嗎?滷味攤必點豬頭皮 豬頭皮有鼻管、頰、耳朵,三種不同的部位 其中豬耳朵多是切成條狀 老功夫滷味,可以把內耳軟骨,滷到脆而彈牙又不硬, 把外面豬皮滷到入味而不化,兩者搭在一起更是妙不可言。- 一般巷口小吃店 不乏賣一些陽春麵 餛飩麵 或是麻醬麵 乾麵啥的 不然就是再賣個飯類 還有一些簡單的湯品與滷味 大家覺得小吃店賣啥商品最好賺?
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