[討論] 葡萄的洗法?
我家人告訴我,葡萄要先剪完
然後再加太白粉,把葡萄放進去後
重點!要用流動的水洗過
不知道是偏方還是都是傳說
但好像真的有比較乾淨的感覺
有人也是一樣的方法嗎?
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.37.75 (臺灣)
※ 編輯: cul714 (27.53.1.116 臺灣), 06/01/2022 17:48:14
※ PTT 網址
推
我都剪完放大盆 加很多鹽開始狂搖物理
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磨砂法 再用水全部沖掉 乾淨到會發亮
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我用水隨便沖就吃了
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我都一顆一顆搓洗
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我好像也是隨便洗...
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葡萄根本不用洗...果粉都洗掉了
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葡萄用藥的時候都已經套袋了
感覺還是洗一下
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流水沖
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流動的水洗蔬果 比什麼方法都乾淨 只是
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真的要洗很久 浪費很多水
對阿 我也覺得浪費很多水
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用剪刀剪正確,再來流水沖洗至少15分鐘,
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擦乾水分再吃…
好
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過濾水沖一下直接吃
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林杰樑醫師好像是說浸泡在流動水30分鐘
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我都是用離心力洗法 這種洗法有個好處
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比較成熟的果實會被拽下來 於是葡萄我就不
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逐粒剪了 只剪最粗會影響離心力中央的梗
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先拽下來的先吃 避免發霉在一群葡萄粒
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加太白粉的用意是甚麼?
推
粉可以帶走髒污,但沒沖乾淨很明顯…
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