[閒聊] 不鏽鋼煎蛋模具實用嗎？
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實用阿
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1.會不會刮傷不沾鍋
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2.是不是要很多油蛋的邊緣才不會沾？
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對欸 好問題
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用過一次就冷凍，因為會卡縫隙
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你看早餐店有在用嗎
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不要用再不沾鍋，多少會刮傷
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有看過早餐店在用耶
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多洗一個器具欸 懶懶的
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不好用，蛋汁會從縫隙流出去
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不實用 細縫超難洗
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我也看過早餐店用過
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不然麥當勞是用哪個
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沒必要
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煎蛋要用平底鐵鍋，不沾鍋煎起來不夠香
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早餐店煎起來也不是圓的，你要造型就需要模具，如果不用造
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型就不需要
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刮到不沾鍋就好笑了
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櫃子會多一個物品覺得麻煩佔位置
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[器具] Neoflam 陶瓷不沾鍋，要怎麼才不沾我買 Midas Plus (可拆卸把手)，在官網購買 買回來用清潔劑清洗後，煮一鍋水沸騰 (重複兩次)。 剛開始用只是些微沾，但可以順利鏟起分離翻面。 用完後放涼再水洗，清洗容易。 但用不到 2 星期，就變得超級沾。煎個荷包蛋底部完全黏住。![[器具] Neoflam 陶瓷不沾鍋，要怎麼才不沾](https://img.youtube.com/vi/ES8-OajTFTE/mqdefault.jpg "[器具] Neoflam 陶瓷不沾鍋，要怎麼才不沾")
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[討論] 大家煎蛋技術有比我好嗎？今天天氣好好， 早起煎了一顆蛋， 不鏽鋼鍋倒點油， 油紋出現後再打蛋下去， 就可以煎出一顆蛋了！![[討論] 大家煎蛋技術有比我好嗎？](https://i.imgur.com/N0wKpMpb.jpg "[討論] 大家煎蛋技術有比我好嗎？")
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大家都用哪些鍋煮番茄網路眾說紛紜 有人說在不能用鐵鍋煮番茄有人又說沒關係 最近想要淘汰家裡的不沾平底鍋 本來想說最近用家裡的極鐵鍋炒鍋用出心得 煎蛋不沾 所以下一個平底鍋也想買極鐵鍋 但看看好像有人說煮番茄會破壞油膜破壞鐵鍋22
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[問題] 請問怎麼煎出好吃的蔥蛋？家裡只有不鏽鋼平底鍋跟陶瓷不沾平底鍋 功力不夠所以我不敢用不鏽鋼鍋嘗試 哈哈 不鏽鋼鍋我只拿來炒不會沾的 本來以為是油放的不夠多（自己煮幾乎都油放很少） 油（橄欖油）有特意放多一點 20cm 的不沾鍋 油整個會覆蓋鍋面在多一些些這樣 鹽也有稍微放多一點 但煎出來的蛋是有油一點啦 但就沒外面的合菜店那樣好吃9
[問題] 不鏽鋼鍋煎蛋用油？想問一下不鏽鋼鍋煎蛋 可以用橄欖油嗎？ 最近看YT介紹要讓不鏽鋼鍋不沾 鍋子要燒到很熱~193度 那這樣不是就到橄欖油的發煙點嗎？（特級初榨為例） 那這樣還能用嗎？ 還是該換酪梨油？ 另外也想問照這個邏輯 是不是煎牛排也該用酪梨油呢？6
[請益] 關於不鏽鋼鍋具組如題，已爬文但沒看到這個品牌的相關文章 請問這種不鏽鋼湯鍋、炒鍋好用嗎？ 基本上我（兩大一小）都是露營、不爬山，也不野營。 搭配一般的卡式爐而已。![[請益] 關於不鏽鋼鍋具組](https://i.imgur.com/5FoiLpSb.jpg "[請益] 關於不鏽鋼鍋具組")