[食記] 土庫 北港鵝肉麵（鵝肉快炒）

◎時間:2020.09

◎地點:土庫

◎店家住址:雲林縣土庫鎮中山路194號

電話:0989928738

價位:60↑

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（個人主觀感受，僅供參考）

前陣子繼續依照PTT 板友們的推薦按圖索驥，這次選了板友評為土庫最強炒飯的「鵝肉快炒」，用完餐步出店外發現其實他們的店名是「北港鵝肉麵」，不過大多還是稱其鵝肉快炒。

【店家外觀▼】

店家位在中山路上，用餐時間常有外帶餐點的客人等候。
由於路面不寬敞，停車不甚方便。

【店內環境▼】

店裡用餐空間較簡樸，不過尚屬整潔乾淨，店家擺了三張圓桌與幾張椅子供客人內用。
雖有冷氣，但似乎不常開放，略感悶熱，燈光也稍嫌不足，猜測可能只有我一個人內用的關係。

店內一隅的冰櫃有各式飲料與酒品，應是供點用熱炒類料理的團體客居多。

【MENU▼】

店裡提供多種快炒類餐點，另有飯類、麵類、粥類、湯類與鍋類料理，選擇性不少。

【牛肉炒飯60元▼】

這趟前來主要是想親嘗網友評為土庫最強的炒飯類，故我點了牛肉炒飯。
上桌時，濃郁的醬油香氣隨即撲鼻而來，米飯粒粒分明且均勻，除了主要食材牛肉外，尚有蛋碎與少量蔥花。
以醬油為主調味，整體口味濃鹹偏重，略帶個人頗愛的鑊氣焦香，分量適中。

【餛飩湯30元▼】

餛飩湯頭較為清淡，放了不少鮮脆的小白菜。
餛飩大約六、七顆，內裹的肉餡相當紮實且入味，有滿不錯的CP值。

【結論▼】
炒飯對喜愛重口味的人來說應該很對味，不過內用環境尚有改善空間，也難怪大多數客人以外帶為主。

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