PTT評價 montreal 過去發表過的文章

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六月初網購了一包半磅含運750的西達摩班莎， 雖然很貴，但我覺得品質對的起這個價錢， 端午節前夕又訂了一包，很快就收到了（6/22）， 拿來一看烘焙日6/5號，是和前一包同一批的。 說實話有點失望，（ps. 網購頁面沒有標烘豆日）

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感謝大家的回覆 有前輩建議試試攪拌法或其他手法，我試了兩個方法，練習不同沖法確實滿有趣的，以實驗 的結果是對這包豆沒有明顯幫助（沒有豆袋上標注的風味也沒有咖啡烘焙香氣） Amis 攪拌法 水粉：20克豆 偏粗C40 30格 280克水 水溫93度

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最近買了一包水洗淺焙西達摩，用慣用手法沖煮卻得到偏水感僅剩茶香的液體，想問問看大 家這是不是豆子烘焙過淺呢？ 豆子狀況：養豆兩週