PTT評價 sheryl861025 過去發表過的文章
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[問題] 棗子食譜詢問家裡給了很多的棗子跟蘋果 一個人有點消耗不完 查了一下蘋果還可以做蘋果派等甜點或是熬高湯 但棗子真的找不太到可以變化的料理 想問問各位版友有沒有什麼好的消耗棗子的方式呢?3
[問題] 黑豬肉煮起來很硬求解大家好,昨天去市場一家標榜黑豬肉的攤位買五花肉並料理成白切肉, 雖然肉味特別香也比白豬沒有腥味,但吃起來特別硬不好咬。 特別的是,口感並不乾柴,就是單純的「硬」,連皮都特別有嚼勁。 不確定到底該怎麼料理才好,以下附上我的作法,再請各位指點: 1.水煮滾,加入蔥、薑、八角、米酒1
Re: [問題] 如何煮肝連我也很愛肝連,分享一下我的作法: 【食材】 大賣場冷藏肝連一副 薑片×5 蔥一根59
[問題] 市場五花肉分層因為喜歡吃控肉所以常常煮 很好奇要怎麼樣才不會買到分層的五花肉? 自己買豬肉的地方有時在大賣場或超市 有時在傳統市場 每次在傳統市場買到的五花肉都很容易拿回家後支離破碎,瘦肉肥肉分層均勻,但很容易就分開(不同攤都這樣)32
[經驗] 兒時經驗兩則-鳳梨頭跟三角光點手機排版希望不要跑掉 - 長期潛水首po 搭車無聊突然想起兒時回憶 距今快20年了15
[問題] 五花肉先汆燙再燉的疑問平時煮控肉時都是直接煎再滷 都是整體軟Q偶爾偏油膩的口感 今天有看到另一種做法是先將五花肉汆燙,然後再煎香再滷 看到先汆燙的說法是減少油膩感和讓皮更Q 但今天照做的成品瘦肉部份乾柴又硬13
[食記]環西路銅板小吃油飯四神湯地點:環西路二段185號之2 營業時間:不確定,平日白天上課經過有開,晚上下課就沒看到了 用餐時間:周四早上十點半 每次上學都會經過的小店 在一小排鐵皮屋中間,沒有店名,僅黃底招牌上寫著大腸麵線、油飯、四神湯3
[問題] 冷凍生豬腳因為課業與工作忙碌沒空去傳統市場 但還是喜歡烹飪 尤其最近不知道為什麼好想吃豬腳湯跟滷豬腳 有在大潤發看過冷藏豬腳 但對於大賣場比較不熱門的部位的生鮮還是有點疑慮不敢貿然下手14
[問題] 內壢或中壢婦產科求推薦已先爬過文 但發現多數討論都是產科居多 有關婦科相關推薦的比較少 上週打完疫苗後亂經 想尋問有沒有推薦的婦科醫生31
[器具] 電鍋大小選擇大學時期住宿有一個媽媽送的三人份電鍋 使用多年都沒壞,一個人使用也很剛好 現在跟男友同住有點覺得太小 想換大的但很猶豫 目前考慮換大同的6人份17
[問題] 內壢找租屋因就學以及男友工作的關係打算在內壢找兩房一廳的租屋,希望有基本家俱家電,能牽網路 預計暑假入住,目前預算希望壓在15000內 這是我第一次到這個區域 想知道有什麼推薦的社區或是有什麼該注意的? 每天滑591但還是不太確定這個預算符不符合行情