[心得] 開一家會賺錢的店-店長必讀少練3年功
好書分享:開一家會賺錢的店
4個小方法,讓你店裡客人源源不絕
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推薦指數:★★★★☆
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本書深入淺出,敘述作為一位店長
該了解的知識,像是必須看懂的報表
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促銷的要點,增加營業額的方法
防止客人流失的法則,店長的領導法則
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「本書很適合做為新進店長的教科書」
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下面筆者列出4點我個人最喜歡的部分
跟各位分享:
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一【實體店的優勢】
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1)吸睛的外觀:
實體店最大的優勢莫過於
讓人直接到店裡觀看商品,體驗服務 (廢話)
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試著在店內的外觀設計上,製造讓人想進來
的動力,通常具特色的櫥窗商品,筆者都會想進店裡多逛兩下
(有鋼彈就更好了XD)
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2)透明化:
如果你是餐廳,咖啡廳,你可以試著在店鋪做一個小招牌
寫上你熱銷商品的價格
或是熱銷商品的介紹
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有時候客人駐足不前,或是不敢進來(?)
可能就是擔心價格或商品與落想的有落差
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「就像打開潘朵拉的盒子一樣」
「既期待又怕受傷害」
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二【廣告善用組合技】
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現在的人在決定是否消費之前
往往不會只依據一種資訊管道
通常會是兩種以上
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例如說,看到一間餐廳的廣告DM
會先上網看部落格有沒有人分享用餐心得
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或上Dcard看看,有沒有人曾經推薦過
然後分辨一下,這是業配心得文
還是一般分享文,最後再決定是否消費
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像筆者買球鞋,先看球鞋哪位球星代言
然後看YOUTUBER分析球鞋功能
接著在上PTT查一下評價
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最後去才會去實體試穿,看滿不滿意
所以行銷模式,可以的話,不要只依賴一種
可以善用組合技。
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三【降低客戶流失率】
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在經營店鋪,或商品時,常常提到
要有所謂的差異化行銷,也就是
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要去思考,我們與對方的服務、商品
有哪裡不一樣
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事實上「與顧客建立良好的人際關係」
就是最好的「差異化策略」
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可以善用以下2種方法增加接觸:
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1)經營活動接觸:
舉辦可以增加顧客獨特感,參與感的活動
像是音樂教室的學生成發表演,效果很好
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2)經營電訪接觸:
在防止老顧客的流失上
電訪往往會有戲劇性的效果
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了解客戶產品的使用狀況.
或是操作上有什麼問題
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簡單關心往往確實又有效
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四【重複曝光效應】:
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很多時候店家會覺得,客人會流失是因為
對商品沒有滿足需求,或是對店裡的服務有所不滿。
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但實際上,不是服務不好
而是對方是不知不覺就忘記光臨了
因此適當得重複曝光,增加與客戶接觸
非常重要
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(像YOUTUBER的記得打開小鈴鐺唷~)
(或是LINE@的推播訊息,都是一樣的道理!)
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爆
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- QQ剛剛斷線了 從商家角度來看,他們需要支付許多費用來維持一家餐廳的運作。例如,租金 、員工工資、食材採購、設備維修、廣告推廣等等,這些成本都需要由商家來承擔 。而且,在台灣,餐飲業的競爭非常激烈,因此商家需要有足夠的資金來保持競爭 力,否則就很難在市場中生存下去。因此,商家必須設定合理的價格來維持經營,