Re: [心得] 凍乾主食零食自製
上次鮭魚跟鹿肉試吃包反應不錯，但是鮭魚有些人運氣不好有拿到一點骨頭的部分，或者油脂比較多的部分，所以這次另外換了供應商買整塊的清肉。
至於上次的龍膽石斑因為骨頭真的太多，只有給好朋友試吃肉塊比較多的部分，反應比
鮭魚還好，現在朋友還想客製，他家的貓真懂吃
鮭魚清肉本人
https://imgur.com/OIfWK0n.jpg
進了凍乾機經過大概36小時之後...
36hours later...
最油的一塊，上面滿滿的魚油，被真空逼出來浮在表面
https://imgur.com/eVmoV0G.jpg
這塊比較不油一點，剛好在肚肉跟後面的分界點，可以看到油脂很明顯落差很大，也代表這家的清肉沒辦法使用，我怕有些人拿到都是油脂的，之後會升級『鮭魚菲力』
https://imgur.com/JHn2Z2x.jpg
比較完美的一塊，以及切塊之後，這塊比較偏向菲力跟尾段部位。
https://imgur.com/MVMSpNA.jpg
最後是元榆牧場直送『無抗黑羽土雞雞胸肉』，整塊的成品長這樣，再來是切塊之後可以看到有明顯的紋路，跟鮭魚一樣是原肉製作，所以會有紋路很正常！
https://imgur.com/HeoYXwP.jpg
https://imgur.com/BDvG6m2.jpg
至於為什麼堅持要用原肉，因為我覺得要做就做最好的，我給自己的四隻屁孩吃好的，當然之後販售的話也要用最好的，利潤可以少一點，但是品質不能少。
這幾天想的品牌價值：
我捨得、您安心
至於有些人一直要給我試吃包的費用，這部分是真的不能收，又不是做餐廳還有試營運（喂，鮭魚跟和牛一樣整塊都油我當然不敢拿出來啊！所以請別給我錢拜託。
這星期主食凍乾、鮭魚零食、雞胸肉零食會送檢驗，另外還會做柳葉魚(母)，所以預計會有三樣試吃包，鮭魚、雞胸肉、柳葉魚，雞胸肉一包約30克、鮭魚30克、柳葉魚未知，預估會有60份試吃包。
現在遇到一個選擇的問題，我自己會覺得原塊比較好，但是有些人喜歡切塊，問題是切塊要手工，不然就是用機器切條如下圖
https://imgur.com/IBiWdNz.jpg
推文寫下您的想法，有+1跟類型才有送
原塊+1、切塊+1、切條+1
試吃包預計一星期後開始寄出！
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雷先生無毒凍乾主食
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切塊+1
切條+1 看起來好好吃啊
切塊+1因為手剝的大小不一 謝謝原po
原塊+1 可以自己撥成想要的大小
切塊+1
切塊+1
切塊+1，整塊用手撥都會掉一堆的屑屑，覺得好浪費XD
切條+1想讓貓貓吃看看！
切塊+1我家的貓貓最近開始很愛吃凍乾
吃太多不怕挑食嗎
切塊+1 看起來好好吃！！！
切塊+1
切條+1 可以在撥成需要的大小
純推不下 請問保存期限是怎麼訂的呢
這個一般都訂1年到1年半，看廠商自己決定，如果含水率2%我建議是一年，低於1%一年半應 該都可以，其實沒有人會放一年半？
切塊+1
切塊+1，整塊拿進拿出很容易受潮，但畢竟太麻煩，切條+1也很
好
感謝分享～
切條+1
切塊+1有興趣
切塊+1
切塊+1 感覺最方便！
切條+1 因為原塊家中貓貓很不會吃，我也比較不好剝
切條+1
切塊+1
切塊+1
切塊+1，整塊用手撥都會掉一堆的屑屑，覺得好浪費XD
切條+1想讓貓貓吃看看！
切塊+1我家的貓貓最近開始很愛吃凍乾
吃太多不怕挑食嗎
切塊+1 看起來好好吃！！！
切塊+1
切條+1 可以在撥成需要的大小
純推不下 請問保存期限是怎麼訂的呢
這個一般都訂1年到1年半，看廠商自己決定，如果含水率2%我建議是一年，低於1%一年半應 該都可以，其實沒有人會放一年半？
切塊+1
切塊+1，整塊拿進拿出很容易受潮，但畢竟太麻煩，切條+1也很
好
感謝分享～
切條+1
切塊+1有興趣
切塊+1
切塊+1 感覺最方便！
切條+1 因為原塊家中貓貓很不會吃，我也比較不好剝
切條+1
切塊+1
切塊+1
切塊+1，整塊用手撥都會掉一堆的屑屑，覺得好浪費XD
切條+1想讓貓貓吃看看！
切塊+1我家的貓貓最近開始很愛吃凍乾
吃太多不怕挑食嗎
切塊+1 看起來好好吃！！！
切塊+1
切條+1 可以在撥成需要的大小
純推不下 請問保存期限是怎麼訂的呢
這個一般都訂1年到1年半，看廠商自己決定，如果含水率2%我建議是一年，低於1%一年半應 該都可以，其實沒有人會放一年半？
切塊+1
切塊+1，整塊拿進拿出很容易受潮，但畢竟太麻煩，切條+1也很
好
感謝分享～
切條+1
切塊+1有興趣
切塊+1
切塊+1 感覺最方便！
切條+1 因為原塊家中貓貓很不會吃，我也比較不好剝
切條+1
切塊+1
原塊+1 邊剝邊跟主子培養感情XD,屑屑我會集中再拌入
飼料內也不會浪費
切塊+1 主子太大的咬不動
切塊+1 食用較方便
切塊+1 比較方便貓貓們吃 不會掉滿地
切塊+1
切塊+1，方便餵食、一口的大小貓貓也比較容易入口
注意最近食安新聞，希望你要有把握
切塊+1,比較好餵
切塊+1 一次一塊比較方便餵食～
切塊+1，比較好餵食
切塊+1
切塊+1
切塊+1 謝謝
切塊+1
切塊+1，方便當零食，也方便 混合 保健品，增加口感
切塊+1
切塊+1，自己看了都想吃（XD
原塊+1，外面的切塊對我家貓咪來說還是太大，然後塊狀對
我來說更不好撥
切塊+1
原塊，可以自己撥讓貓咪圍繞我
好剝或較油的種類可以切塊，手比較不會有油膩感
但像雞胸肉我就覺得原塊+1，雖然會用屑屑，但我會收集在袋
子裡，可以灑在不愛的罐頭上面當誘食
切塊+1 方便捏碎拌罐頭騙多一點水
原塊+1，回來自己不管手撥還是用切的都會有屑屑，但是原po
處理應該也會有，這些屑屑就會被浪費掉，積少成多 成本不
該讓賣家吸收，買家可以在晚上面撥，屑屑還是能收集起來
*碗
切塊+1
切塊+1，餵食方便也不浪費屑屑
想申請試吃包~~~QQ
切條+1 有嘗試過鬼頭刀嗎？
沒有…
切條+1 可以看貓咪微磨牙的可愛樣子
切塊+1 上次貓貓試吃用暴風式吃法 超愛
切塊+1
切塊+1
切塊+1
原塊+1
切塊+1
切塊+1
切塊 +1
切塊+1覺得可以直接餵比較方便
切塊+1，一口大小貓貓比較方便吃和保存
切塊+1
切塊+1
切條+1
切塊+1
切條+1
切條+1
切塊+1
切塊+1
原塊+1
切塊+1
切塊+1
切塊+1 因為貓很急著想吃 切塊比較方便快點給
切塊+1 方便貓貓們吃
切塊+1
自己切就好惹吧
切塊+1 可以混其他乾乾一起吃
切塊+1
切塊+1
切塊+1
切塊+1
切塊+1
切塊+1
切塊+1
切塊+1
切塊+1 好好吃的感覺喔
切條+1，可以自己剝需要大小
切條+1 主要當零食給 所以條狀吃多少剝多少方便又比
小塊狀好保鮮
切塊+1，想試試看這種
有申請各項檢驗證書了嗎
才剛做第一批雞胸跟改版後的鮭魚，送驗也要時間啊，這週送最快也要下週才有結果
切塊＋1 感覺貓貓會很喜歡！
切塊+1
切塊+1
切塊+1
切塊+1
切塊+1，想給貓吃看看！ 想要自己做看看，可是覺得特
地買一台烘乾機好像有點多。
烘乾機的話幾千就有囉，凍乾機的話…
切塊+1
切塊 +1
切塊+1
希望挑食貓貓可以不挑食
切塊+1 感謝分享～
切塊+1
切塊+1
切塊+1
原塊+1
切塊+1
切塊+1
切塊+1
切塊+1
切塊+1
切塊+1
切塊+1
切塊+1
切塊+1 貓貓好喜歡切塊的 而且都叼到角落吃 好像怕被搶
切塊+1！ 超讚！
原塊+1
切塊+1，才不會因為要再剝而掉屑
切塊+1
切條+1，原塊跟切塊我覺得常常不符合我想要的大小（太大
塊）還不如自己撥，切條很好撥～
切塊+1 家裡屁孩很愛魚肉凍乾
切塊+1
切塊+1，比原塊和切條方便可以視情況調整大小
切條+1
切條+1 好奇凍乾人類也能吃嗎？這算熟的嗎？
是生的哦！
切塊+1
切條+1
切塊+1，剛收到貓貓超愛直接原地發瘋，不過骨頭的部分有點
危險我是用手撥開，不知道其他人都怎麼處理？還是很謝謝試
已經要求去骨去刺，但是因為買整條鮭魚所以廠商覺得沒辦法用到很好，畢竟這不是那家的 專業，所以才換了新的供應商，出廠就是「整塊清肉」
吃分享！
切塊+1 感謝試吃分享
切塊+1 謝謝分享
切塊+1
切塊+1
原塊+1 這樣才知道自家貓喜歡什麼的大小
切塊+1
原塊+1
切塊+1
切塊+1
切塊+1
切塊＋1方便
切塊+1
切塊+1
切塊+1
原塊+1
切條+1 方便主子吃
切塊+1
切塊+1，一次給一顆比較方便
切塊+1
切塊+1
好哦 只是希望能儘早看到合格證明
切條+1
切條+1
切條+1
切條+1
切塊+1
切塊+1
切塊+1 太大塊會吃得到處都是
請問凍乾機的部分是多少啊>///< 有超過20嗎
差不多，沒超過
切塊+1
切條/比較好撥
切塊+1
切塊+1
切條+1/感覺最方便好撥！
原塊+1 愛自己撥的手感～
切塊+1
原塊+1
切塊+1
切條+1
切塊+1
切條+1 直接拿給貓啃才不會啃到手，又不會太大塊
切塊+1
原塊+1 方便自行調整大小 也能讓主子看過程引誘聞香
切塊+1
切塊+1比較好分裝
切條 +1
切條+1
切條+1
切塊+1 感謝大大的愛心
之前有留言不知為何不見
切條+1
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首Po前陣子開始讓家裡四隻貓吃點凍乾零食 有時候自己也忙，放生食天氣熱容易壞 就想到說不如吃凍乾主食？ 買了外面的凍乾主食一打開覺得也太香 正常無添加的應該不會是這樣吧？![[心得] 凍乾主食零食自製](https://i.imgur.com/oJVtEhvb.jpg "[心得] 凍乾主食零食自製")
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各位版友好，我是汪喵星球的創辦人宗德 看到原po説因覺得市面上部分凍乾品牌標示不清，想在家DIY凍乾，覺得真的很有心 剛好凍乾技術是汪喵的主力，在這裡分享一些做凍乾的小技巧 製作凍乾需要準備的東西： 1. 原肉食材：建議直接找較知名的肉商，購買已經切好的冷凍肉塊（大小適合毛小孩入11
哈囉，我又來了！ 試吃包的時間有拖到一些，這星期主要在弄檢驗的部分。目前已經送檢主食凍乾、雞胸肉 、鮭魚、鹿肉、虱目魚、柳葉魚，剩下巴拉圭牛肉、鬼頭刀、鴨柳條、3S生食級干貝、7 公分特大蝦仁還沒送驗。考量到成本後面五樣就不會送試吃包了，因為光鮭魚這個選項已 經花了接近兩萬試產品![Re: [心得] 凍乾主食零食自製](https://i.imgur.com/fmewK0kb.jpg "Re: [心得] 凍乾主食零食自製")
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各位版友抱歉，距離上次發文已經半年多過去．．． 之前因為原物料升級，以及設備升級等種種因素， 很多試吃包還沒有寄出，直到最近總算把所有項目全部完成 為了彌補大家久候，每位都多致贈了主食體驗包，希望大家會喜歡！ 原料的部分因為堅持高品質且原塊，所以有做一點變動![Re: [心得] 凍乾主食零食自製](https://i.imgur.com/Uj6brTCb.jpg "Re: [心得] 凍乾主食零食自製")
爆
[問卦] 全聯的石斑這價格誰吃得下去是這樣的 剛剛本帥去全聯買雞胸肉時 赫然看到架上有石斑魚 但看到價格![[問卦] 全聯的石斑這價格誰吃得下去](https://i.imgur.com/Iwyr9uDb.jpg "[問卦] 全聯的石斑這價格誰吃得下去")
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[心得] 有人也覺得凍乾好吃嗎起源是某次給女兒吃牛條凍乾 結果她興奮的蹭了幾下就跑了 不浪費如我只好無奈自己吃掉 卻發現意外的好吃（X 於是也偷吃了女兒的雞胸肉凍乾![[心得] 有人也覺得凍乾好吃嗎](https://i.imgur.com/lav8niab.jpg "[心得] 有人也覺得凍乾好吃嗎")
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[閒聊] 鮭魚入雞湯意外很好喝意外獲得一隻雞 加上冰箱庫存的鮭魚 輪切冷凍的那種(平常都煎來吃) 懶人一鍋料理很常意料之外的美味耶XD 食材4
Re: [新聞] 籲吃石斑遭酸 陳吉仲反問：不知鮭魚非常貴？照你說的算149 149/180*250=207 : 輪切 100g 在6-80 80*2.5=200 以牛肉來說單價切片>切塊
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