PTT評價

[閒聊] 花雕雞大家會自己處理還是買現成的加熱?

看板cookclub標題[閒聊] 花雕雞大家會自己處理還是買現成的加熱?作者
genie325
(cjy)
時間推噓 X 推:0 噓:2 →:0

我很喜歡花雕酒的香味
家裡都有囤台酒的花雕雞泡麵,去外面餐廳看到這道也都會點
這次去逛好市多發現竟然有賣料理包
所以絕對不能錯過買回家自己煮的機會
https://i.meee.com.tw/r7fJfBN.jpg


做法真的蠻簡單:
1. 雞肉包冷水下鍋煮 15–20 分鐘
https://i.meee.com.tw/mAFrjmL.jpg

2. 菜包跟年糕包冷水煮大概 10 分鐘
https://i.meee.com.tw/aavhPtS.jpg

3. 最後分別拆袋依序放入年糕-蔬菜-雞肉,再小火煮5分鐘,最後倒入酒包拌一拌就完成了!
https://i.meee.com.tw/BtaJzK8.jpg

成品蠻有儀式感,整體吃起來超入味,帶著花雕酒香,還有一點微辣感。
雞肉軟嫩卻不是爛掉的口感,這點很加分;年糕則是軟而不爛,咬起來很Q彈,吸了湯汁後更
好吃。

剩下的醬汁還可以再加料,變成另一餐,CP值算蠻高的。
https://i.meee.com.tw/DgGgYHx.jpg


--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.217.140.224 (香港)
PTT 網址

mista113009/27 22:12我先

mista113009/27 22:16上一篇問鍋子也是業配