[心得] 舒食輕培根 不要買
最近很愛吃培根系的義大利麵
這次在全聯買菜,看到某廠商有舒食輕培根版本
雖然不是平時的選擇,想了一下還是買來試試
想不到!
味道不對就算了,與其說是培根不如說是火腿
完全沒有培根煎出的 bacon grease 的香味
本來以為它是挑脂肪比較少的部位做培根
但看起來完全不是那麼回事
更糟的是義大利麵的乳化被它破壞掉
真的無言...
不曉得裡面添加物是什麼
雖然一次又一次的驗證,要做好吃的東西
就不能以怕胖或不健康的心態挑東西
像牛奶,一律用全脂就對了
這道理我明明懂的,但又栽了一次
培根,真的想考慮健康,就不要那麼常吃(跟自己講)
或放的時候不要那麼豪邁
選擇什麼輕食版本真的是
本年度最雷食材,沒有之一
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培根 bacon 其實是三層肉 ( pork belly)。 沒有肥肉就不是
培根了。
所以是午餐肉嗎
我跟午餐肉不熟 不過比起培根它距離原型食物更遙遠了
弱弱的問:老鼠肉是在哪個部位?還4老外也都不知道老鼠肉?
老鼠肉 是台灣人用的名詞啦
老鼠肉好吃!但我不知道是哪個部位的豬肉…
老鼠肉去全聯看都沒人買 不知道為什麼
豬腱心
吃比瘦更有福 就別糾結這些掉進商人陷阱了
我寧可吃不健康但好吃的食物少吃一點,也不要健康又
難吃的食物,更不用說也沒到健康哪裡去
有科學研究 動物性膽固醇 以前大豆油不流行時反而心臟相
關疾病 高血壓之類 比較少~ 結論就是不太過分攝取都okder
所以用一點豬油炒菜是可行的...
不這樣推廣 廉價的植物油不好賣...兩派說法 健康就好都吃~
年羹堯的部下在被貶途中打一隻豬,就是在取小里肌
我也買過一次 就繳這麼一次智商稅
新創的名詞本來就很有機會是拿來銷既有庫存
謝踩雷
全聯只有小里肌吧?沒有老鼠肉
每隻豬只有兩塊怎麼可能進全聯
可是每隻雞只有兩條腿就進全聯了
真的 煎起來超乾,不推
全聯的胛心肉(里肌肉旁邊)都沒有人要買,然後就不進貨了
去里長家拿藥或是籠子自己抓
瘦肉做成的培根一樣要放那些添加物,都要吃添加物了
當然吃好吃的= =
之前迷上做漢堡,也踩過瘦培根的雷。
小里肌一隻豬也只有兩條啊!
上次看到連大里肌也能寫得有多珍貴 真的是商人的嘴
要論重量 一顆豬頭都還比大里肌稀少
可能是組合肉做的那種工業培根
記得有營養師說培根不要算入蛋白質,他是油質
培根是深加工油脂吧
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