PTT評價

[心得] 舒食輕培根 不要買

看板cookclub標題[心得] 舒食輕培根 不要買作者
Epimenides
(No.13)
時間推噓18 推:18 噓:0 →:19

最近很愛吃培根系的義大利麵
這次在全聯買菜,看到某廠商有舒食輕培根版本
雖然不是平時的選擇,想了一下還是買來試試

想不到!
味道不對就算了,與其說是培根不如說是火腿
完全沒有培根煎出的 bacon grease 的香味
本來以為它是挑脂肪比較少的部位做培根
但看起來完全不是那麼回事
更糟的是義大利麵的乳化被它破壞掉
真的無言...
不曉得裡面添加物是什麼

雖然一次又一次的驗證,要做好吃的東西
就不能以怕胖或不健康的心態挑東西
像牛奶,一律用全脂就對了
這道理我明明懂的,但又栽了一次

培根,真的想考慮健康,就不要那麼常吃(跟自己講)
或放的時候不要那麼豪邁
選擇什麼輕食版本真的是
本年度最雷食材,沒有之一


--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.199.233 (臺灣)
PTT 網址

rLks0210/05 19:54培根 bacon 其實是三層肉 ( pork belly)。 沒有肥肉就不是

rLks0210/05 19:54 培根了。

optimistdog10/05 20:02所以是午餐肉嗎

Epimenides10/05 20:41我跟午餐肉不熟 不過比起培根它距離原型食物更遙遠了

pizzafan10/05 21:02https://i.imgur.com/b4fqBlh.jpg

pizzafan10/05 21:04弱弱的問:老鼠肉是在哪個部位?還4老外也都不知道老鼠肉?

rLks0210/05 21:11老鼠肉 是台灣人用的名詞啦

JustSad10/05 21:13老鼠肉好吃!但我不知道是哪個部位的豬肉…

nh223810/05 21:29老鼠肉去全聯看都沒人買 不知道為什麼

vimeo10/05 23:10豬腱心

ocis10/05 23:25吃比瘦更有福 就別糾結這些掉進商人陷阱了

eva1945200210/06 00:01我寧可吃不健康但好吃的食物少吃一點,也不要健康又

eva1945200210/06 00:01難吃的食物,更不用說也沒到健康哪裡去

hito2110/06 02:08有科學研究 動物性膽固醇 以前大豆油不流行時反而心臟相

hito2110/06 02:09關疾病 高血壓之類 比較少~ 結論就是不太過分攝取都okder

hito2110/06 02:09所以用一點豬油炒菜是可行的...

hito2110/06 02:17不這樣推廣 廉價的植物油不好賣...兩派說法 健康就好都吃~

whitefox10/06 06:23年羹堯的部下在被貶途中打一隻豬,就是在取小里肌

ron710/06 08:43我也買過一次 就繳這麼一次智商稅

una28310/06 09:03新創的名詞本來就很有機會是拿來銷既有庫存

una28310/06 09:04謝踩雷

una28310/06 09:06全聯只有小里肌吧?沒有老鼠肉

una28310/06 09:07每隻豬只有兩塊怎麼可能進全聯

eva1945200210/06 10:20可是每隻雞只有兩條腿就進全聯了

qtyy953210/06 11:36真的 煎起來超乾,不推

whitefox10/06 12:40全聯的胛心肉(里肌肉旁邊)都沒有人要買,然後就不進貨了

diogofseixas10/06 13:24去里長家拿藥或是籠子自己抓

guanluvsquat10/06 14:03瘦肉做成的培根一樣要放那些添加物,都要吃添加物了

guanluvsquat10/06 14:03當然吃好吃的= =

guanluvsquat10/06 14:03之前迷上做漢堡,也踩過瘦培根的雷。

jjbox10/06 14:40小里肌一隻豬也只有兩條啊!

dosoleil10/06 15:21上次看到連大里肌也能寫得有多珍貴 真的是商人的嘴

dosoleil10/06 15:21要論重量 一顆豬頭都還比大里肌稀少

jior10/06 16:40可能是組合肉做的那種工業培根

lightmei10/06 19:09記得有營養師說培根不要算入蛋白質,他是油質

yeh021610/06 22:25培根是深加工油脂吧