Re: [心得] 三色豆要怎麼做才好吃
三色豆要好吃
除了換成毛豆外
可以加蒜末、蔥白末、絞肉去炒
絞肉在炒的過程會出肉汁
再將三色豆加入
混合出新的香氣
放些許醬油、砂糖提味
從厭惡三色豆到愛上三色豆的心得
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冷凍毛豆就不便宜了，小小一包就要幾十塊，比那種混合
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好裡面加青豆的貴多囉。
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其實拿馬鈴薯代替不就好了，也沒有規定三色豆一定要有
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綠色的。
推
三色豆的重點不是便宜方便嗎？太費功夫就沒有意義了，為什
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麼要加？
推
三色豆就是為了便宜方便而忽略美味跟營養的食物，今
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天都要為了三色豆好吃出做一堆式還增加成本。本末倒
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置了吧，而且加料也就算了，當把三色豆裡面成員換掉
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了那還叫三色豆嗎。難不成只要有三種顏色就是三色豆
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，那怎麼不把青椒切丁代替青豆，黃甜椒切丁代替玉米
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，紅甜椒切丁代替紅蘿蔔。還是說青椒不算豆名實不符
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，那紅豆黃豆綠豆煮成三色豆如何
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樓上怨念很深
推
怨念超深，生理性的怨念，吃了會吐的那種
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首Po標準三色豆包括玉米粒、紅蘿蔔粒、青豆，我知道很多人討厭三色豆的青豆味，但我家的 做法是加肉末、火腿丁、馬鈴薯粒，把三色做成六色，大大減低青豆味還更豐富層次口感 ，變成連小朋友都愛吃的下飯菜！ 想問問大家三色還能怎麼變化讓家裡大小朋友都愛吃？ --3
我個人反對玉米 我家小孩反對青豆仁 基本上就是我吃紅蘿蔔丁加豌豆炒飯， 我家小孩吃紅蘿蔔丁加玉米炒飯 ※ 引述《xinyi101 (小愛茶)》之銘言：3
玉米粒改用新鮮水果玉米or綠巨人玉米罐頭 青豆改成毛豆仁 紅蘿蔔改成火腿or素火腿 讚讚讚讚讚 好吃7
: 三色豆還有個問題是澱粉過多 把玉米換成豆干，可以減少澱粉的量，增加優質的植物蛋白。 但是其他網友的意見也非常重要，例如medama大大的意見， 青豆改成毛豆仁（原文也有許多人提到），
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[問題] 好吃的三色豆花在哪裡如標題最近特別愛吃三色豆花 想請問一下大家哪裡有好吃的三色豆花？ 我想吃遍台南好吃的三色豆花 找尋我童年下課後那難以忘懷的滋味 感謝大家，懇求大家幫忙。9
[難過] 如果三色豆換成馬鈴薯和毛豆？三色豆是由紅蘿蔔玉米和青豆組成 如果將紅蘿蔔換成馬鈴薯 青豆用毛豆替代 接受度是不是瞬間增加許多？ ----![[難過] 如果三色豆換成馬鈴薯和毛豆？](https://i.imgur.com/isz9CJCb.png "[難過] 如果三色豆換成馬鈴薯和毛豆？")
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[討論] 三色豆v.s.咖啡色系便當看到隔壁板有人說便當會有三色豆是價格考量 而且黑麻麻的便當有個三色配色心情會變好 想到之前在打工 煮的菜全部都是咖啡色 滷五花肉、咖哩、紅燒豆腐、炒竹筍6
[問卦] 為什麼人類對三色豆會比較厭惡??安 三色豆 顧名思義 三種顏色的蔬菜組合 營養價值非常高2
[問卦] 三色豆用毛豆取代豌豆可接受嗎？三色豆三元素 玉米 胡蘿蔔丁 豌豆 假如今天把豌豆踢掉 （對啦就是三色豆裡最難吃那個我就不另外發篇廢文指名惹） 換成 毛豆的話X
[問卦] 為何三色豆不好吃 但是三色豆炒飯特好吃?有些人歧視三色豆 覺得便當裡面放三色都 是對燒臘的不尊重 也是對 雞排飯的不尊重 因此成為一種嫌惡作法 但是三色豆拿來炒飯的話 就很受歡迎 因為營養又好吃 有紅蘿蔔丁跟青豆 還有香甜的玉米 讓我想到小學的營養午餐 只要有三色豆炒飯 都不會剩下來 本來想打包 回去的老師都沒得打包了 大概只有玉米濃湯更受歡迎 至於當兵的時候1
Re: [討論] 炒飯放三色豆真的很噁心嗎我也同意原po 炒飯加三色豆根本不噁心啊 只要把三色豆一粒一粒挑出來 就是一盤好吃的炒飯了 想問一下女孩兒1
Re: [問題] 『三色豆』+『火腿』的話 有加分嗎？我知道 我都吃三色豆·改 青豆換成毛豆 紅蘿蔔換成火腿 玉米換成蛋1
Re: [問卦] 真的有人喜歡吃三色豆的嗎就我啦(つ・ω・ )っ 三色豆其實很好料理啊 小時候常常煮，和絞肉拌炒 超級下飯的 三色豆最大的缺點X
Re: [問卦] 三色豆怎麼料理能變好吃？小妹是料理達人 可以教教大家 基本上 如果三色豆都是你親手現切現煮的 都可以很好吃